Ciastka twarogowe „Gęsie łapki”
Te niezwykle delikatne herbatniki z twarożkiem są chrupiące na zewnątrz i miękkie, łuszczące się w środku. Jeśli chodzi o twarożek, wcale go nie odczuwa się. Koniecznie spróbuj tego pysznego przysmaku.
Składniki:
- Masło – 100 g.
- Twarożek – 200 g.
- Mąka – 150 g.
- Cukier waniliowy – 5 g.
- Proszek do pieczenia – 5 g.
- Cukier – 4 łyżki. l.
Proces gotowania:
1. Włóż zmiękczone masło do głębokiej miski i dodaj twarożek. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiel wszystko dobrze, aż do uzyskania jednorodnej masy powietrza. Jeśli nie ma blendera, twaróg można przecierać przez sito, a następnie wymieszać z masłem. Nie zaleca się mieszania twarogu z masłem tylko łyżką, to zrujnuje strukturę ciastka i okaże się z ziarnami.
2. Tutaj przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia przez sito. Ugniataj ciasto rękoma, aż będzie miękkie, ale nie klei się do rąk. Gotowe ciasto formujemy w kulkę, wkładamy do torby i wkładamy do lodówki na pół godziny.
3. Po 30 minutach posyp powierzchnię stołu mąką. Podziel ciasto na pół, tymczasowo włóż jedną część do lodówki, aby się nie stopiło. Drugi kawałek rozwałkować na grubość 3-5 milimetrów.
4. Następnie za pomocą szklanki lub kubka wycinamy przyszłe puste miejsca na ciasteczka. Zalecana średnica półfabrykatów to 8-10 centymetrów, jeśli zmniejszysz, ciasteczka będą bardzo małe.
5. Wymieszaj cukier i cukier waniliowy w osobnej misce. Teraz każde koło musi być zanurzone w cukrze z jednej strony i zwinięte na pół, stroną z cukrem do wewnątrz.
6. Zanurz powstałe półkole z jednej strony, a także dodaj cukier do środka.
7. Ponownie zanurz przedmiot w cukrze w ten sam sposób, z jednej strony. Naczynie do pieczenia przykryj papierem do pieczenia i cienko posmaruj masłem. Umieść przyszłe ciasteczka na blasze do pieczenia stroną z cukrem do góry.
8. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz na złoty kolor przez 10-15 minut. Nie zaleca się pieczenia ciasteczek francuskich w niższej temperaturze.
Miękkie ciasteczka z twarogiem w piekarniku – łatwy przepis
Przepis na miękkie, delikatne i bardzo smaczne ciasteczka twarogowe z lekką cytrynową kwaskowatością.
Składniki:
Dla testu:
- Masło (miękkie) – 100 g.
- Twarożek – 200 g.
- Cukier – 100 g.
- Cukier waniliowy – 1 łyżeczka
- Szczypta soli.
- Żółtka – 4 szt.
- Miód – 1 łyżka. l.
- Mąka – 210 g.
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
Do glazury:
- Cukier puder – 65 g.
- Sok z cytryny – 3 łyżeczki
- Woda w razie potrzeby.
Proces gotowania:
1. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz mąki i proszku do pieczenia. Ubij miksturę blenderem, aż będzie gładka.
2. Teraz trzeba przesiać mąkę do mieszanki i dodać proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto, aż będzie miękkie, jednorodne. Gotowe ciasto zawijamy w folię foliową, wkładamy do lodówki na 20-30 minut.
3. Po tym czasie uformuj z ciasta małe kulki.
4. Lekko rozwałkuj kulkę do wymaganej grubości, w moim przypadku jest to 2-3 centymetry.
5. Połóż ciasto na blasze do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 20-25 minut.
6. Przygotuj lukier. W misce wymieszaj cukier puder i sok z cytryny. Powinieneś dostać lepką, lepką krówkę. W razie potrzeby dolej trochę wody.
7. Udekoruj gotowe gorące herbatniki lukrem cytrynowym lub białą czekoladą. Smacznego!
Bezcukrowe dietetyczne herbatniki twarogowe z owocami
Pyszny i łatwy przepis na twarogowe ciasteczka PP dla tych, którzy boją się przytyć. Koniecznie je wypróbuj, ponieważ spodobają się nie tylko Twojej rodzinie, ale także Twojej sylwetce.
Składniki:
- Miękki twarożek – 250 g.
- Płatki owsiane – 100 g.
- Miód – 2 łyżeczki
- Sok z cytryny – 2 łyżki l.
- Banan (duży) – 1 szt.
- Jabłko (duże) – 1 szt.
Proces gotowania:
1. Najpierw zmiel płatki owsiane w blenderze.
2. Do miksera do płatków dodać twarożek, sok z cytryny, miód i wszystko zmielić na gładką masę. Następnie umieść masę owsianą i twarogową na talerzu, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 40 minut, aby płatki owsiane trochę puchły.
3. Jabłka obrać, nasiona i natrzeć na grubej tarce. Zmiel banana w blenderze. Po 40 minutach dodaj przygotowane owoce do masy twarogowej. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Na foremkę rozprowadzamy jedną łyżkę masy twarogowej i łyżką delikatnie formujemy okrągłe ciasteczka. Blachę do pieczenia z ciasteczkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.
5. Po upieczeniu, aby ciasteczka nie pękły, pozwól im lekko ostygnąć. Następnie zdejmij z blachy do pieczenia, przełóż na talerz i ciesz się pysznymi, aromatycznymi wypiekami.
Domowe ciasteczka z twarogiem – przepis wideo
Prosty przepis na ciasteczka z twarożkiem, które z pewnością pokochają Twoje dzieci. Przygotuj się szybko i łatwo.
Składniki:
- Masło – 100 g.
- Twarożek – 200 g.
- Cukier – 2 łyżki. l.
- Mąka – 200 g.
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
- Sól – 0,3 łyżeczki
- Wanilina do smaku.
