Kurkuma jest przyprawą o bardzo silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Nie myślimy o tym, przygotowując codzienne menu, ponieważ nasza tradycyjna kuchnia nie zawiera przypraw w potrawach – w przeciwieństwie do kuchni azjatyckich.
Kurkuma zasługuje jednak na szczególną uwagę i powinna być spożywana tak często, jak to możliwe, ponieważ ma niesamowite właściwości. Co się dzieje w twoim ciele, gdy jesz kurkumę każdego dnia?
Szybciej stracisz na wadze.
Jeśli zmagasz się z nadwagą i chcesz, aby ten koszmar szybko się skończył, włącz kurkumę do swojej diety „odchudzającej”.
Wystarczy zjeść około pół lub jedną łyżeczkę żółtej przyprawy dziennie, aby zacząć odczuwać jej dobroczynne działanie w „topieniu” tłuszczu.
Poczujesz zmniejszony ból stawów.
Jeśli cierpisz na jakąkolwiek chorobę z bólem stawów i kości, kurkuma może Ci pomóc. Dzięki swoim silnym przeciwutleniaczom, jak wspomniano powyżej, ma on silne właściwości przeciwzapalne, które zmniejszają i łagodzą ból przy zapaleniu stawów, reumatyzmie, itp.
Twój nastrój się poprawi.
Jeśli używasz kurkumy z jedzeniem lub jako dodatek do różnych napojów, jest prawdopodobne, że nastrój poprawi się.
Przeciwzapalne właściwości kurkumy, będącej aktywnym składnikiem kurkumy, są korzystne w przypadkach depresji i lęku, jak wynika z badań opublikowanych w Krytycznych Przeglądach Nauk o Żywności i Żywieniu w 2019 roku.
Poziomy cukru we krwi są monitorowane
Kurkuma i cynamon są aktywnymi składnikami szeregu suplementów odżywczych i leków mających na celu kontrolę poziomu cukru we krwi i zapobieganie cukrzycy typu 2. Kurkumina zwiększa wrażliwość komórek na insulinę, dzięki czemu proces leczenia glukozy jest lepszy, a także utrzymuje te procesy pod kontrolą.
To może zapobiec chorobie Alzheimera.
Przeciwutleniacze w kurkumie, które mają silne właściwości przeciwzapalne, skutecznie zwalczają wszystkie rodzaje chorób zwyrodnieniowych, w tym chorobę Alzheimera.
Właściwości antynowotworowe
Szereg procesów prowadzących do powstawania komórek nowotworowych i guzów spowodowanych jest wpływem wolnych rodników i miejscowym zapaleniem komórek, które przedwcześnie starzeją się i zmieniają się przy podziale pod wpływem procesów utleniania.
Regularne stosowanie kurkumy walczy ze stresem oksydacyjnym i wolnymi rodnikami, co może mieć pozytywny wpływ na zapobieganie nowotworom.
Łatwiej będzie pójść do łazienki.
Różne problemy jelitowe, biegunka i zaparcia oraz zespół jelita drażliwego mogą być spowodowane stanem zapalnym. Kurkuma pomaga w zablokowaniu tych stanów zapalnych – w konsekwencji objawy ulegają zmniejszeniu.
