To dietetyczne ciasto marchewkowe zostało stworzone specjalnie dla tych, którzy chcą czegoś innego. Po spróbowaniu nie zawiedziesz się, ponieważ okazuje się, że jest soczysty, a smak marchewki w ogóle nie jest w nim wyczuwalny. Przepis zawiera tylko zdrowe składniki i nie zawiera niezdrowych tłuszczów, mąki pszennej czy cukru.
Wartość energetyczna na 100 gramów:
| Zawartość kalorii | 137,3 |
| Wiewiórki | 15,5 |
| Tłuszcze | 3,5 |
| Węglowodany | 11.1 |
Składniki:
- Jajka – 4 szt.
- Marchewki – 3 szt.
- Białko – 4 łyżki l.
- Skrobia kukurydziana – 2 łyżki l.
- Gluten pszenny – 2 łyżki. l.
- Otręby owsiane – 3 łyżki l.
- Twarożek beztłuszczowy miękki – 300 g.
- Wanilina, słodzik – do smaku
- Sezam – do dekoracji
Przygotowanie:
1. Najpierw oczyść i drobno zetrzyj marchewki.
2. Następnie oddzielamy białka od żółtek. Dodaj dwa żółtka do startej marchewki. Dodaj tam resztę suchych składników, a także substytut cukru i wanilinę do smaku. Mieszaj mieszaninę do uzyskania jednorodnej gęstej masy.
3. Teraz ubij białka na mocne szczyty z dodatkiem dwóch łyżek słodzika.
4. Następnie połącz mieszankę marchwi z ubitymi białkami jajek. Wszystko delikatnie wymieszaj, aby białka nie opadły.
5. Otrzymane ciasto włożyć do trzech silikonowych form do pieczenia. Wysyłamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 150 stopni.
6. Do kremu wymieszaj miękki beztłuszczowy twarożek z wanilią i słodzikiem.
7. Nasmaruj gotowe schłodzone ciasta kremem twarogowym, układając jeden na drugim.
8. Boki ciasta posyp sezamem, na wierzch jagodami. Ciasto wysyłamy do zaparzenia w lodówce na 5 godzin i możesz je podawać. Smacznego!
