Pomimo tego, że wiciokrzew jadalny nie jest najpopularniejszą jagodą występującą na działkach ogrodniczych, liczba jego fanów jest dość duża. Wszystko dzięki dobroczynnym właściwościom owoców tej rośliny. Ponadto konserwacja roślin jest dość prosta.
Dlaczego wiciokrzew jadalny jest atrakcyjny?
Wiciokrzew to bardzo zdrowy produkt spożywczy. Zawiera selen, który odpowiada za młodość komórek, a także dużą ilość mikroelementów i witamin. Jagoda zawiera fosfor, magnez, żelazo, potas i wapń. Zawiera kwas szczawiowy, jabłkowy i cytrynowy. Wiciokrzew to prawdziwy magazyn witamin P i C.
Przydatność wiciokrzewu jest trudna do przecenienia
Korzyści wynikające z regularnego spożywania tej rośliny owocowo-jagodowej to przede wszystkim korzystny wpływ na skład krwi, a także na układ krążenia. Jagody są bardzo przydatne przy niedoborze witamin, miażdżycy, nadciśnieniu, chorobach wątroby, zapaleniu żołądka i wielu innych chorobach.
Ciekawy. Zawartość kalorii w wiciokrzewu to tylko 30 Kcal na 100 g. Ta właściwość sprawia, że jagoda jest niezastąpionym produktem dietetycznym. Najważniejsze, aby używać go w stanie naturalnym lub mrożonym, a nie w dżemie.
Odmiany jadalne wiciokrzewu
Przed posadzeniem wiciokrzewu w kraju należy zapoznać się z jego odmianami i odmianami, a także z tym, ile wymagają opieki. Pomimo faktu, że jagoda występuje w ponad 200 odmianach rosnących na wielu obszarach półkuli północnej, nie wszystkie są szeroko rozpowszechnione w warunkach rosyjskich. Rozważmy bardziej szczegółowo kilka popularnych słodkich odmian wiciokrzewu na Ural, Syberię i środkową Rosję, z których można wybrać opcję sadzenia w kraju.
Wiciokrzew występuje w wielu odmianach, z których nie wszystkie są jadalne
Bogdana
Bogdana to hybryda otrzymana z dwóch rodzajów wiciokrzewu niebieskiego. Roślina nie rośnie zbyt wysoko i ma lekko rozłożystą koronę. Ta ogrodowa odmiana ozdobna nie zaczyna owocować bardzo wcześnie, ale jednocześnie daje wysoki plon. Smak jagód jest słodko-kwaśny, kształt owalny. Owoce mają silny aromat.
Odmiana wiciokrzewu Bogdana
Kamczadalka
Ta jagoda należy do odmian odpornych na zimno i owocnych. Okres dojrzewania jagód jest średni. Krzew dorasta do około półtora metra. Roślina ma duże, lekko spiczaste jagody. Odmiana najlepiej sadzić w klimacie umiarkowanym. Doskonale toleruje zmiany temperatury, nie wymaga specjalnej pielęgnacji i cieszy się wysokim plonem – około 3,5 kg z jednego buszu.
Odmiana wiciokrzewu Kamczadalka
Wiciokrzew długi
Inną jadalną odmianą wiciokrzewu, którą można z łatwością znaleźć w kraju, jest wiciokrzew o długich owocach. Jego krzew nie jest zbyt wysoki, ale bardzo rozłożysty. Jagody są duże, słodko-kwaśne, cylindryczne. Należy do odmian wcześnie dojrzewających i daje bogate zbiory. System korzeniowy tego wiciokrzewu ma kluczowe znaczenie – wnika wystarczająco głęboko w ziemię i uodparnia roślinę na mróz i suszę.
Wiciokrzew długi
Niebieskie wrzeciono
Jadalne niebieskie wiciokrzewy są szybko rosnące i wydajne. Z 1 krzewu zbiera się średnio od 1,5 do 2,5 kg jagód. Odmiana odporna na zimno i suszę. Wśród braków można wymienić silne kruszenie dojrzałych owoców i niezbyt niezwykły smak. Jeśli lato jest suche, jagody tej odmiany mają lekko wyraźną goryczkę w smaku.
Niebieskie wrzeciono
Kopciuszek
Kopciuszek to wczesna odmiana wiciokrzewu. Ma zapach przypominający jagodę jak truskawka. Plon jest wysoki – do 3 kg z przeciętnego krzewu. Roślina nie jest podatna na choroby i dobrze znosi mróz. Opieka nie jest zbyt kapryśna. Odmiana nie lubi słońca, ale nie powinna być też zbytnio zacieniona – do nasadzeń nadaje się każdy obszar półcienisty.
Wiciokrzew Kopciuszek
Czarodziejka
Odmiana posiada zwarty i lekko rozłożysty krzew, który rzadko rośnie powyżej 1,5 m. Owoce są wystarczająco duże dla wiciokrzewu – od 1 do 1,5 grama. Jagody mają kształt gruszki, kolor ciemnoniebieski z wyraźnym woskowym nalotem. Główne zalety wiciokrzewu czarodziejki to dość gęsta miazga i cienka skóra. Dojrzałe owoce nie kruszą się, nawet jeśli są prześwietlone na gałęzi.
Wiciokrzew odmiany Sorceress
Morena
Ta odmiana dojrzewa wcześnie. Jagody długo pozostają na krzakach, nie krusząc się. Same owoce są długie i duże, smakują cierpko-słodko bez goryczy. Plonu tej odmiany nie można nazwać wysokim – nieco ponad kilogram na krzak. Sam krzew rośnie średniej wielkości.
Morena wiciokrzew
To jest dalekie od wszystkich wyhodowanych odmian. Tak więc, wybierając najlepsze odmiany wiciokrzewu na Ural lub jakikolwiek inny region, wybór odpowiedniej opcji nie będzie trudny.
Ciekawy. Większość odmian wiciokrzewu jadalnego wydaje więcej owoców, jeśli obok posadzimy inne odmiany. Zdecydowanie zaleca się wcześniejsze ustalenie, która odmiana jest idealnym zapylaczem dla uprawianych gatunków jagód.
Wiciokrzew nie zawsze jest sadzony na działkach ogrodowych ze względu na jagody. Na przykład odmiana Kaprifol jest aktywnie wykorzystywana do kształtowania krajobrazu. Ten wiciokrzew jest winoroślą, która oplata wszelkie podporę, obok której rośnie. Ale główną zaletą estetyczną tej niejadalnej odmiany są kwiaty o niesamowitej urodzie.
Odmiana wiciokrzewu ma niezwykle piękne kwiaty.
Jak sadzić i pielęgnować jadalne wiciokrzew
Szczególnie ważne w przypadku takich jagód jak jadalne sadzenie i pielęgnacja wiciokrzewu. Jeśli roślina jest odpowiednio obsadzona, podlewana i nawożona, dobre zbiory nie potrwają długo.
Główne etapy sadzenia
Sadzenie wiciokrzewu należy rozpocząć od zbadania systemu korzeniowego sadzonek. Jeśli korzeń jest suchy, usuń go. Ponieważ mówimy o roślinie wieloletniej, otwory do sadzenia należy umieścić w wystarczającej odległości od siebie, biorąc pod uwagę wzrost krzewu w przyszłości.
Ponadto sekwencja działań powinna wyglądać następująco:
Umieść pędy, po wyprostowaniu korzeni;
Ważny! Nie należy zbytnio pogłębiać sadzonek – może to znacznie spowolnić rozwój rośliny.
Sadzonki wiciokrzewu zwykle zakorzeniają się bez większego problemu.
Woda i pasza
Dla tych, którzy wiedzą wszystko o wiciokrzewie, fakt, że roślina kocha wodę, nie będzie rewelacją. Dlatego jeśli lato jest wystarczająco suche, należy zwrócić szczególną uwagę na podlewanie. Zaleca się stosowanie wody osadzonej w pojemniku i ciepłej. Po podlaniu należy ostrożnie poluzować glebę pod krzakiem. Głównym warunkiem jest robienie tego ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego. Jeśli korzeń jest uszkodzony, zarówno dorosła roślina, jak i sadzonka wiciokrzewu uschną.
Podlewanie wiciokrzewu jest ważną częścią pielęgnacji roślin
Ważny! Jeśli gleba wokół krzewu jest ściółkowana, spulchnianie i pielenie nie jest wymagane.
Nie zakładaj, że po posadzeniu do dołka nawozów roślina nie będzie już potrzebowała karmienia. Po roku odpowiedź na pytanie: jeśli wiciokrzew słabo rośnie, co należy zrobić wiosną, stanie się oczywiste. Wiosenny opatrunek wierzchni musi koniecznie zawierać azot, aby wytworzyć zieloną masę, a jesienny musi zawierać fosfor i potas, aby uzyskać przyzwoite zbiory w przyszłym roku. Podczas owocowania nie będzie zbędne podlewanie krzewu naparem popiołu. Aby przygotować roztwór na wiadro z wodą, wymagane będzie 0,5 kg popiołu.
Przycinanie wiciokrzewu
Każdy technik rolniczy i zwykły ogrodnik wie, jak ważne jest przycinanie każdego plonu owoców i jagód. Ta procedura ma na celu nie tworzenie atrakcyjnego, z punktu widzenia estetyki, krzewu, ale tak, aby sadzenie wszelkiego rodzaju jagód ostatecznie prowadziło do doskonałego wyniku.
Wiciokrzew ogrodowy
Pierwsze przycinanie odbywa się dosłownie dziesięć dni po tym, jak sadzonka lub sadzonka znajdzie się w ziemi. Zwykle ten czas jest wystarczający, aby roślina miała czas na aklimatyzację. Na tym etapie osłabione pędy (jeśli występują) są usuwane.
Ciekawy. Od kilku lat wystarczy przeprowadzić opcję szybkiego przycinania – usunąć połamane i wysuszone gałęzie.
Po pięciu latach plon z jednego krzewu nieuchronnie spadnie. Będziesz musiał odmłodzić roślinę, całkowicie usuwając stare pędy. Procedura ta może być wykonywana średnio raz na dwa do trzech lat.
Żniwny
Po ustaleniu, gdzie zasadzić jagodę wiciokrzewu i jak o nią dbać, i znalezieniu dokładnej odpowiedzi na pytanie, co wiciokrzew kocha bardziej: cień czy słońce, możesz liczyć na dobre zbiory.
Ważne jest, aby zrozumieć! Jeśli jagody zmieniają kolor na niebieski, nie oznacza to jeszcze, że są w pełni dojrzałe. Będziesz musiał poczekać co najmniej tydzień. Jeśli mówimy o odmianie nierozkładającej się, okres ten można jeszcze wydłużyć. Im dłużej niebieska jagoda utrzymuje się na łodydze, tym będzie słodsza.
Zbiór to najprzyjemniejsza część uprawy jagód
Najłatwiejszym sposobem zebrania odmian wiciokrzewu z pokruszonymi owocami jest ich strząsanie. Tylko najpierw umieść folię lub szmatkę pod krzakiem, aby jagody były łatwiejsze do zerwania.
Dojrzały jadalny wiciokrzew jest bardzo miękki i delikatny, dzięki czemu łatwo się marszczy. Lepiej jest położyć plon w płytkim pojemniku cienką warstwą.
Ważny! Dojrzały wiciokrzew nie jest przechowywany przez długi czas, nawet w lodówce. Lepiej jest go od razu zjeść, zamrozić lub przetworzyć.
Jak rozmnaża się jadalny wiciokrzew
Rozmnażanie jagód jest możliwe na trzy główne sposoby:
Hodowla wiciokrzewu za pomocą nasion jest bardziej odpowiednia dla tych, którzy lubią eksperymentować. Używając nasion, nie można z góry wiedzieć, co z nich wyrośnie. Dlatego dla tych, którzy są zainteresowani wyhodowaniem określonej odmiany, stosowanie nasion jest przeciwwskazaniem.
Uwaga. Nasiona należy zbierać z dużych owoców i wstępnie wysuszyć.
Istnieją trzy terminy siewu:
jesień – zaraz po zerwaniu jagód; sadzonki należy starannie przykryć na zimę, aby wiosną mogły z powodzeniem kontynuować sezon wegetacyjny; okres zimowy – przeprowadzany pod koniec października; sadzonki mają czas na hartowanie na zimno, rozwijają mocniejszy system korzeniowy; wiosna – wysiew nasion odbywa się najwcześniej wiosną w zamkniętym gruncie; uprawa sadzonek w pojemniku powinna odbywać się przez cały rok; przesadzanie do otwartej gleby powinno nastąpić w maju przyszłego roku.
Rozmnażanie przez zielone sadzonki
Zwykle zielone sadzonki rozcieńcza się latem. W przypadku sadzonek wybiera się najpotężniejsze młode pędy. Sadzonki o wielkości około 10 cm wycina się z ich środkowej części w taki sposób, aby na każdej oddzielnej części znajdowały się 2 pary liści i międzywęźla. Cięcie wykonujemy pod kątem 45 stopni. Ukorzenienie zielonych sadzonek przeprowadza się w podłożu lub w wodzie. Są przeszczepiane do gleby po pojawieniu się pełnoprawnego systemu korzeniowego.
Podział krzewami
Dość często praktykuje się podział Busha. To, czy krzew nadaje się do rozmnażania, można zrozumieć po wyglądzie rośliny. Powinien być dorosły, ale jednocześnie dość młody, z 6-7 gałęziami szkieletu, które są wkopane u podstawy w ziemię. Krzew musi być zdrowy – każda choroba jest przeciwwskazaniem do rozmnażania.
Jesienią roślina jest usuwana z ziemi wraz z korzeniami, a nożyce są dzielone na kilka części. Na tym etapie powinieneś upewnić się, że każdy pojedynczy kawałek ma kilka pędów i wystarczającą ilość korzenia.
Kompatybilność wiciokrzewu z innymi roślinami
Ponieważ system korzeniowy każdej rośliny wydziela substancje biologicznie czynne, należy mądrze wybierać sąsiedztwo wiciokrzewu. W przeciwnym razie dwie niezgodne kultury będą hamować swój wzrost. Agrest i czarna porzeczka są optymalnymi sąsiadami dla wiciokrzewu. Wymogi dotyczące warunków wzrostu dla wymienionych roślin są podobne, ale choroby i szkodniki są inne. Ponadto jagoda dobrze dogaduje się z uprawami pestkowymi i ziarnkowymi.
Obecnie wiciokrzew nie należy do najpopularniejszych jagód na działkach ogrodowych Rosjan. Ale dobrze sobie radzi w każdych warunkach i ma smaczne zdrowe jagody. Tak więc, jeśli szukasz czegoś nowego do zasadzenia w kraju, zdecydowanie zalecamy bliższe przyjrzenie się tej opcji.
