O mleku krowim: ile mleka średnio dziennie, jak określić zawartość tłuszczu

Ile mleka krowa daje średnio dziennie

Wielu początkujących rolników nie wie, jak odróżnić rasę bydła mlecznego po ich wyglądzie. Ważnymi pytaniami są to, ile mleka krowa daje dziennie i jak zwiększyć wydajność mleka w domu, a także jak karmić krowę, aby mleko było tłuste i miało dobry wskaźnik zawartości białka. Wszystko to poniżej w artykule.

Rasy z dobrą produkcją mleka

Produkcja mleka przez krowę zależy w dużej mierze od jej rasy. Jeśli hodowca nie ma możliwości zapoznania się z linią produkcyjną osobnika, należy zwrócić uwagę na cechy jego ciała.

Wskaźniki zewnętrzne wskazujące na dobrą rasę mleczną:

Zachowanie tych ras jest również inne. Często krowy mleczne pozostają w jednym miejscu przez długi czas; można je zmusić do przejścia dopiero po zjedzeniu całej dostępnej trawy. Ponadto takie krowy nie lubią wykonywać długich ćwiczeń, dlatego nie zaleca się prowadzenia ich na duże odległości.

Uwaga! Rekordy wydajności mlecznej są często ustanawiane przez następujące rasy: czarno-biała, holsztyńska, stepowa czerwona, chołmogorska, simentalska, jarosławska i tagilska.

Początkujący hodowcy zwierząt gospodarskich muszą znać ważne informacje na temat wydajności mlecznej krów, aby obliczyć zwrot z inwestycji i wielkość produkcji. Niektórzy uważają, że krowy dają mleko przez cały rok, ale ta opinia jest błędna. Po raz pierwszy jałówka ma mleko po urodzeniu pierwszego cielęcia, w wieku około 1,5-2 lat. Później młode jest usuwane, a zwierzę kontynuuje dojenie, dzięki czemu organizm zaczyna na bieżąco wytwarzać produkt. Laktacja trwa 9-10 miesięcy, a następnie stopniowo maleje do kolejnego wycielenia. Przed porodem mleko może całkowicie zniknąć. Mechanizm przepływu mleka uruchamia się ponownie wraz z narodzinami cielęcia.

Krowie mleko

Ile lat krowa daje mleko? Często zależy to od samego właściciela. Zwierzę może dawać mleko aż do śmierci, ale ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że wydajność zmienia się wraz z wiekiem: im starszy osobnik, tym mniej mleka.

Ile mleka krowa daje średnio dziennie

Średnio w Rosji zwykła krowa daje 8-15 litrów dziennie. Rasy mleczne mogą wyprodukować do 30 litrów dziennie. Rolnik otrzymuje maksymalną produkcję mleka między wycieleniem a kolejną ciążą zwierzęcia. Dzienna mleczność zależy od następujących czynników:

Eksperci zauważają, że produktywność mleka znacznie wzrasta wraz z piątym wycieleniem zwierzęcia. Wydajność mleczna zależy od diety, dlatego krowa powinna otrzymywać siano, słomę, zboża, mieszanki paszowe, premiksy oraz wtrącenia tłuszczowe. Zaobserwowano również, że zwierzęta cielące się zimą wytwarzają o 10% więcej mleka niż te, które rodzą latem.

Normalna roczna wydajność mleka wynosi 5-6 tysięcy litrów. Oznacza to, że krowa powinna produkować 15-16 litrów dziennie. Jeśli ilość mleka różni się od normy, hodowca musi podjąć działania. Należy pokazać zwierzę lekarzowi weterynarii w celu ustalenia przyczyny spadku mleczności.

Uwaga! Wydajność krów jest w 20% zależna od rasy, a dieta wpływa na produkcję mleka w ponad 70%.

Ważny jest również stan zdrowia, ponieważ chory produkuje mało mleka, dlatego należy regularnie przeprowadzać badania weterynaryjne wszystkich zwierząt gospodarskich. Choroba i stan zapalny mogą spowodować całkowite ustanie wypływu mleka.

Zewnętrzne oznaki chorób:

Zapalenie wymienia uwarunkowane jest rozgrzaniem i zaczerwienieniem wymienia, w mleku mogą pojawić się skrzepy. Choroba pryszczycy charakteryzuje się tworzeniem się owrzodzeń na brodawkach sutkowych, podczas doju wraz z produktem wypływa ropa. ale pusty.

Jak zwiększyć mleczność krowy w domu

Ile razy dziennie królik karmi nowo narodzone króliki?

Zauważono, że krowy od troskliwych i odpowiedzialnych hodowców mogą oddać do 20 litrów mleka dziennie. Podejmując decyzję o sztucznym zwiększeniu wydajności mlecznej, właściciel zwierzęcia musi wziąć pod uwagę wszystkie czynniki, a mianowicie jakość produktu i stan zdrowia krowy.

Istnieją zasady dojenia, które pomagają zwiększyć produkcję mleka. Po inseminacji jałówki są stopniowo ograniczane do dojenia, co pozwala organizmowi na reorganizację w celu porodu cielęcia. Proces zostaje całkowicie zatrzymany, gdy wydajność mleka wynosi tylko 2 szklanki mleka dziennie. Po wycieleniu stopniowo rozpoczyna się dojenie, a uzyskaną na początku siarę podaje się młodemu. Aby zwiększyć wydajność mleczną, krowa jest dojona 3 razy dziennie.

Zasady doju i pielęgnacja wymion

Warto pamiętać, że w miesiącach zimowych prawie wszystkie rasy krów produkują mniej mleka. Możesz zwiększyć wydajność mleczną za pomocą żywienia: krowy otrzymują bardziej soczyste pasze, często są poidlane i wyprowadzane na świeże powietrze.

Uważa się, że najlepsze wyniki osiągają te krowy, które w momencie pierwszego wycielenia miały 1,5-2 lata. Wcześniej nie warto inseminować jałówki, ponieważ wymię nie jest jeszcze dobrze uformowane do dojenia. Jeśli krowa urodziła się w młodym wieku, warto ostrożnie podejść do hodowli, a cielę powinno rozwinąć wymię. Po odsadzeniu dojenie staje się codziennością.

Ważny! Nie należy pozostawiać mleka w wymieniu, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na wydajność.

Jak zwiększyć zawartość białka w mleku krowim

Prawidłowy poziom białka w mleku krowim wynosi 2,8-3,6%. Ilość białka w 50% zależy od rasy, ale wpływ na jego poziom ma również pielęgnacja i utrzymanie, wartość odżywcza, zdrowie i pora roku.

Ważne jest, aby zoptymalizować trawienie zwierzęcia – stworzyć korzystną mikroflorę w żwaczu.

Udowodniono, że przy odpowiedniej obróbce ziarna można zwiększyć ilość białka w mleku. Do karmienia krów nadaje się ziarno kruszone, prasowane, granulowane i parzone. Należy unikać płatków owsianych. Ważne jest, aby nie przekraczać zalecanych dawek karmy, w przeciwnym razie wpłynie to negatywnie na mleko.

Uwaga! Możesz również zwiększyć poziom białka za pomocą spartaminy. Jest szczególnie skuteczny w pierwszych 100 dniach laktacji krowy.

Zawartość tłuszczu w mleku krowy

Uważa się, że im grubsze mleko krowie, tym jest smaczniejsze. Zawartość tłuszczu w mleku sklepowym jest podana na opakowaniu; często produkt sprzedawany jest jako odtłuszczony. Jak określić zawartość tłuszczu w naturalnym mleku w domu? Musisz wziąć czysty, suchy słoik lub szklankę, do której wlewasz trochę mleka. Odległość od dna do poziomu cieczy powinna wynosić 10 cm. Następnie naczynie odstawiamy w ciemnym, suchym miejscu w temperaturze pokojowej na 8 h. Po określonym czasie na powierzchni zacznie tworzyć się śmietanka, a zawartość tłuszczu zależy od ich ilości. Warstwę kremu mierzy się linijką, liczba centymetrów wskazuje procentową zawartość tłuszczu.

Ważny! Jakość produktu można poprawić stosując regularną zbilansowaną dietę. Zbyt ciężkie lub soczyste jedzenie negatywnie wpłynie na wydajność mleka, a brak użytecznych składników obniży zawartość tłuszczu w mleku. W diecie zwierzęcia powinno być wystarczająco dużo pokarmów zawierających błonnik, białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i pierwiastki śladowe.

Jak karmić krowę, aby mleko było tłuste

Doświadczeni hodowcy bydła zwracają uwagę, że w celu uzyskania tłuszczu i dobrej mleczności ważne jest, aby krowa miała odpowiednią ilość gruboziarnistego włókna. Siano powinno stanowić 20% całkowitej suchej paszy. Zmniejszenie ilości paszy objętościowej i zwiększenie koncentratów doprowadzi do pogorszenia jakości mleka, dlatego ważne jest przestrzeganie ich proporcji.

Rada! Możesz zwiększyć zawartość tłuszczu w produkcie za pomocą lekkich węglowodanów i cukru. W tym celu zaleca się podawanie buraków i marchwi. Pozytywny wpływ na jakość mleka mają również drożdże piwowarskie, otręby pszenne, mieszanki paszowe, premiksy i kiszonki.

Oprócz żywienia ważne jest, aby zoptymalizować warunki utrzymania krów. Wzrost temperatury i wilgotności powietrza zmniejszy zawartość tłuszczu w produkcie, a chłód ją zwiększy. Nadmierne odżywianie może również negatywnie wpływać na mleko. Ważne jest, aby regularnie wyprowadzać krowy na spacer, nawet zimą powinny przebywać poza murami obory kilka godzin dziennie.

Wydajność mleczna krowy zależy w dużej mierze od rasy. Możesz zwiększyć wydajność mleka dzięki zbilansowanej diecie bogatej w błonnik, witaminy i minerały. Wydajność zależy również w dużej mierze od opieki. Odpowiedzialni i czyści właściciele dają więcej mleka. Jeśli wydajność mleczna krowy spadła, należy to wykazać weterynarzowi, możliwe, że rozwijają się choroby, przez które laktacja może całkowicie ustać.

Amelia Dąbrowski
Amelia Dąbrowski
Redaktor
Rate author