Pyszne sałatki z pieczarkami i kurczakiem cieszą się popularnością nie tylko w naszym kraju. Nawet menu restauracji w wielu kuchniach świata pełne jest nazw dań z grzybów i kurczaka. Mężczyźni szczególnie cenią takie przysmaki za wysoką wartość odżywczą, sytość, a także doskonały smak.
Głównymi składnikami sałatki są koniecznie owoce i kurczak. Suplementami mogą być sery, warzywa, owoce, zioła. Aby potrawa była bardziej ostra, można zastąpić gotowane mięso mięsem wędzonym.
Proponowane przepisy na sałatkę z grzybami, pieczarkami i kurczakiem pomogą każdej gospodyni urozmaicić codzienne menu rodziny i udekorować każdą świąteczną ucztę. Warto zaznaczyć, że w przepisach można wprowadzać zmiany według własnych upodobań, na przykład dodawać lub usuwać jeden lub więcej składników.
Przepis na sałatkę z kurczakiem i grzybami konserwowymi
Przepis na prostą sałatkę z kurczakiem i grzybami ma wystarczająco dużo niedrogich produktów dostępnych w każdej kuchni. Po wcześniejszym przygotowaniu wszystkich składników możesz w kilka minut przygotować pyszną przekąskę.
- 400 g fileta z kurczaka;
- 500 g marynowanych lub solonych owocników;
- 2 jajka;
- 200 g kukurydzy w puszkach;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- 1 marchewka;
- 150 ml majonezu lub śmietany;
- Pietruszka.
Przepis na sałatkę z kurczakiem i grzybami w puszkach opisano krok po kroku.
- Ugotuj kurczaka, jajka i marchewkę do miękkości.
- Mięso pokroić w kostkę, obrane jajka posiekać, marchewki zetrzeć na grubej tarce.
- Pieczarki pokroić w paski, pietruszkę i cebulę posiekać nożem.
- Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku, wlej majonez, mieszaj do uzyskania gładkości.
- Włożyć ładną salaterkę i podawać.
Sałatka z wędzonym kurczakiem, świeżymi grzybami i orzechami włoskimi
Pyszna i obfita sałatka przygotowana z kurczaka, grzybów i orzechów włoskich nie pozostanie niezauważona przez Twoje domowe. Idealnie dobrane produkty sprawią, że będą ciągle prosić o suplementy.
- 400 g wędzonego mięsa z kurczaka;
- 500 g świeżych grzybów;
- 150 g zmiażdżonych orzechów włoskich;
- Liście sałaty;
- 2 kiszone ogórki;
- 3 jajka na twardo;
- 100 g jogurtu naturalnego;
- Sól, pietruszka i olej roślinny.
Gotowanie sałatki z wędzonym kurczakiem, świeżymi grzybami i orzechami odbywa się etapami.
- Pieczarki pokroić w paski, wyłożyć na patelnię z odrobiną oleju i smażyć 10-15 minut.
- Włożyć do osobnej miski i odstawić do ostygnięcia.
- Mięso pokroić w kostkę, jajka na twardo i ogórki kiszone posiekać nożem.
- Wymieszaj owocniki, kurczaka, ogórki, jajka w jednym pojemniku, sól, w razie potrzeby wymieszaj.
- Wlej jogurt, ponownie zamieszaj, aby uzyskać jednorodną masę.
- Połóż liście sałaty na płaskim naczyniu, połóż na nich przygotowane naczynie.
- Posyp orzechami na wierzchu i udekoruj gałązkami zielonej pietruszki.
Przepis na sałatkę francuską „Carskie” z grzybami i wędzonym kurczakiem
Sałatka „carska” z kurczakiem i grzybami to jeden z tych przepisów, które są popularne o każdej porze roku. Zapewniamy, że ten poczęstunek stanie się jednym z Twoich ulubionych przysmaków.
- 300 g wędzonego mięsa z kurczaka;
- 500 g grzybów;
- 3 jajka;
- 3 bulwy ziemniaka;
- 1 cebula i marchewka;
- 100 g twardego sera;
- Olej roślinny;
- Majonez i sól.
Sałatka warstwowa „carska” przygotowana z grzybami i wędzonym kurczakiem jest opisana poniżej etapami.
Po wstępnym oczyszczeniu pokroić owocniki w kostkę i smażyć na oleju do całkowitego odparowania płynu, następnie doprowadzić do zrumienienia. Podsmaż kilka małych pieczarek w całości do dekoracji.
Na osobnej patelni smażyć obraną i grubo startą marchewkę przez 10 minut.
Dodaj posiekaną cebulę, wymieszaj i smaż przez kolejne 5-7 minut.
Ziemniaki i jajka ugotuj do miękkości, ostudź.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na grubej tarce, obrane jajka posiekać nożem, wędzonki pokroić w drobną kostkę.
Najpierw włóż warstwę ziemniaków do salaterki, dodaj sól i natłuszcz majonezem.
Następnie włóż mięso i ponownie zrób majonez.
Następną warstwą będzie cebula z marchewką, którą należy posmarować majonezem.
Wlej warstwę jajek, zrób na nich siateczkę majonezową, rozłóż smażone pieczarki i ponownie warstwę majonezu.
Udekoruj powierzchnię naczynia startym serem, następnie siatką majonezu i możesz ułożyć kilka całych smażonych grzybów.
Wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aby wszystkie warstwy były dobrze nasączone majonezem.
Przepis na sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i koreańską marchewką w warstwach
Wszyscy są zgodni co do tego, że sałatka z marchewki, grzybów i kurczaka jest bardzo smaczna i aromatyczna, zwłaszcza jeśli doda się koreańską marchewkę. Danie ułożone warstwami i podane w miseczkach na małe porcje z pewnością przypadnie do gustu nawet wybrednym smakoszom.
- 300 g piersi z kurczaka;
- 400 g grzybów;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- 3 jajka;
- 70 g twardego sera;
- 100 g koreańskiej marchwi;
- Olej roślinny, sól i majonez;
- Pietruszka do dekoracji.
Przepis na sałatkę z kurczaka i grzybów, ułożony warstwami, opisano krok po kroku poniżej.
- Ugotuj pierś do miękkości (gotowość sprawdza się przekłuwając cienki nóż: z mięsa powinien wyróżniać się klarowny płyn).
- Jajka gotować przez 10 minut. w słonej wodzie ostudzić, obrać i oddzielić białka od żółtek.
- Białka zetrzeć na średniej tarce, żółtka na tarce z małymi otworami, wszystko ułożyć na osobnych talerzach.
- Ugotowane mięso pokrój na małe kawałki, owoce po obraniu w paski.
- Smaż grzyby na niewielkiej ilości oleju przez 5-7 minut, dodaj trochę soli.
- Rozłożyć osobno bez oleju i ostudzić całkowicie.
- Możesz kupić koreańską marchewkę w sklepie, a jeśli masz czas, zrób ją sam.
- Przygotuj porcje sałatki na sałatkę i ułóż wszystkie składniki warstwami.
- Najpierw rozprowadź warstwę koreańskiej marchewki, posmaruj cienką warstwą majonezu.
- Dodaj mięso z kurczaka, polej majonezem i wyrównaj łyżką.
- Rozłóż owocniki na wierzchu, zrób siatkę majonezu i rozprowadź łyżką.
- Wlej i wygładź białka z kurczaka, posmaruj majonezem.
- Posyp posiekaną cebulą i posyp okruchami żółtka.
- Następnie zetrzyj ser na drobnej tarce, posyp żółtka i udekoruj zieloną pietruszką.
Sałatka z pieczarkami konserwowymi, serem, cebulą i kurczakiem
Sałatka z kurczaka z pieczarkami i serem okazuje się delikatna, lekka i sycąca. Te zszywki dobrze ze sobą współpracują i dają możliwość dodania dodatkowych składników do potrawy.
- 400 g grzybów w puszkach;
- 500 g mięsa z kurczaka (dowolna część);
- 200 g twardego sera;
- 2 główki cebuli;
- 2 ząbki czosnku;
- 3% ocet – 2 łyżeczki;
- 100 ml majonezu;
- 3 łyżki. l. olej roślinny;
- Sól dla smaku;
- 1 pęczek zielonego koperku i pietruszki.
Przepis na przygotowanie sałatki z pieczarkami konserwowymi, serem i kurczakiem został szczegółowo opisany dla tych gospodyń domowych, które dopiero rozpoczynają swoją kulinarną podróż.
- Mięso dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na małe kawałki.
- Sól do smaku, włożyć na patelnię z olejem, smażyć 15-20 minut. na średnim ogniu.
- Owoce w puszkach opłukać, pokroić w cienkie paski, cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.
- Cebula przez 15 min. zalać wrzątkiem, aby nie nadać potrawie goryczy.
- Ser zetrzeć średniej grubości, zioła posiekać nożem, ząbki czosnku przecisnąć przez praskę.
- Wymieszaj czosnek z majonezem i octem, dodaj wszystkie składniki, dokładnie wymieszaj.
- Włożyć do salaterki, posypać wiórkami sera i udekorować ziołami (drobno posiekanymi lub gałązkami).
Sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami, ogórkiem i suszonymi śliwkami
Warto dodać, że sałatka z kurczakiem, grzybami i śliwkami jest szczególnie popularna wśród gospodyń domowych. Produkty spożywcze są dostępne w każdym sklepie przez cały rok.
- 500 g wędzonego mięsa z kurczaka;
- 400 g grzybów;
- 200 g miękkich śliwek;
- 100 g twardego sera;
- 4 szt. kurze jaja i bulwy ziemniaka (gotowane);
- 1 świeży ogórek;
- 300 ml majonezu;
- 3-4 gałązki pietruszki;
- Sól, olej słonecznikowy.
Postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku na sałatkę z wędzonym kurczakiem, grzybami i suszonymi śliwkami.
- Mięso pokrój na małe kawałki, jajka posiekaj nożem, ziemniaki pokrój w kostkę.
- Po oczyszczeniu pieczarki pokroić w paski, podsmażyć na oleju na złoty kolor, wyłożyć na talerz i odstawić do ostygnięcia.
- Ogórek pokrój w drobną kostkę, śliwki posiekaj, ser zetrzyj na tarce.
- Zacznij zbierać sałatkę: nałóż pierwszą warstwę suszonych śliwek, następnie mięso i natłuszcz majonezem.
- Następnie rozłóż ziemniaki, dodaj trochę soli, posmaruj majonezem.
- Rozłóż warstwę grzybów, na wierzchu jajka i warstwę majonezu.
- Dodaj warstwę wiórków serowych, dodaj kostki ogórka i udekoruj zieloną pietruszką.
Przepis na sałatkę Skazka z kurczakiem, czosnkiem i grzybami
Bez przepisu na sałatkę Skazka z kurczaka i grzybów uroczysty posiłek nie będzie tak uroczysty.
- 500 g piersi z kurczaka;
- 6 jajek;
- 800 g grzybów;
- 100 g zmiażdżonych orzechów włoskich;
- 150 g twardego sera;
- 5 ząbków czosnku;
- 2 główki cebuli;
- Majonez, sól, olej roślinny.
Fotoprzepis pomoże Ci bez większego wysiłku przygotować sałatkę z kurczakiem i grzybami.
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę, po obraniu pieczarki pokroić w paski i smażyć razem z cebulą w 3 łyżkach. l. olej roślinny 15 min.
- Pierś umyć, gotować w wodzie do miękkości i po ostudzeniu pokroić na małe kawałki.
- Zetrzyj ser na drobnej tarce, obierz czosnek, przepuść przez prasę i wymieszaj z majonezem.
- Jajka gotować 10 minut, ostudzić, obrać i drobno posiekać.
- Podzielić wszystkie składniki tak, aby w sałatce powstały 2 warstwy produktów.
- Najpierw pieczarki i cebulę, potem mięso i posmaruj majonezem.
- Następnie jajka, orzechy, znowu warstwa majonezu i starty ser.
- Powtórz układanie warstw w tej samej kolejności.
- Naczynie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z pieczarkami i czerwoną fasolą
Dzisiaj szczególnie ważna staje się sałatka z kurczaka, grzybów i fasoli. Taka kombinacja składników urozmaici codzienne menu i będzie mogła udekorować stół na każdą uroczystość rodzinną.
- 400 g wędzonego kurczaka;
- 400 g czerwonej fasoli z puszki;
- 4 jajka na twardo;
- 300 g marynowanych grzybów;
- 1 świeży ogórek;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- Gałązki bazylii lub pietruszki;
- 200 ml majonezu.
Gotowanie pysznej sałatki z wędzonym kurczakiem, fasolą i grzybami nie zajmie Ci dużo czasu.
- Wszystkie składniki pokrój w sałatkę i włóż do miski sałatkowej.
- Opłucz fasolę pod bieżącą wodą, po włożeniu do durszlaka.
- Odcedź i dodaj do reszty potrawy.
- Wlej majonez, wszystko dokładnie wymieszaj, aby wymieszać ze wszystkimi składnikami.
- Na wierzch połóż kilka gałązek bazylii lub pietruszki do dekoracji.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, cebulą i pomidorami
Możesz dodać przepis na sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i pomidorami do swojego kulinarnego notatnika. Jest tak smaczny i oryginalny, że ozdobi każdą uroczystą ucztę, a nawet romantyczną kolację.
- 400 g mięsa z kurczaka (gotowane);
- 100 g twardego sera;
- 300 g grzybów;
- 3 pomidory;
- 1 cebula;
- Majonez, olej roślinny, sól.
- Pietruszka.
Przepis na zrobienie pysznej sałatki z kurczakiem, grzybami i pomidorami opisano szczegółowo poniżej.
- Zdejmij folię z czapek pieczarek, zdejmij końcówki udek.
- Cebulę obrać, drobno posiekać i smażyć na oleju do uzyskania jasnozłotego koloru.
- Pieczarki układamy na cebuli i smażymy przez 10 minut. na średnim ogniu.
- Mięso pokroić w kostkę, włożyć do salaterki, dodać schłodzone owocniki i cebulę.
- Dodać pokrojone w kostkę pomidory, drobno starty ser, posolić do smaku i wymieszać.
- Skrop majonezem, delikatnie wymieszaj i udekoruj zieloną pietruszką na wierzchu.
- Podawaj natychmiast, aby pomidory nie przepuściły soku.
Sałatka z kurczaka z pieczarkami, serem i jajkami, układana warstwami
Sałatka z kurczaka, pieczarek, sera i jajka okazuje się nie tylko smaczna, ale i niesamowicie smaczna, o przyjemnym aromacie.
- 2 filety z kurczaka;
- 500 g grzybów;
- 5 jajek;
- 200 g twardego sera;
- 15 szt. miękkie suszone śliwki;
- 3 kiszone ogórki;
- 1 główka cebuli;
- Sól, olej roślinny;
- 2 ząbki czosnku;
- 200 ml majonezu.
Przepis na warstwową sałatkę z kurczakiem, grzybami, serem i jajkami jest opisywany etapami, aby początkujący gospodynie domowe mogły szybko i poprawnie poradzić sobie z tym procesem.
- Ugotuj filet z kurczaka do miękkości, ostudź i rozłóż na włókna.
- Pieczarki posiekaj nożem, cebulę pokrój w kostkę i całą masę smaż na złoty kolor.
- Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i oddzielić białka od żółtek.
- Białka i drobne żółtka zetrzeć na grubej tarce, ułożyć oddzielnie od siebie.
- Odstaw 1 mały ogórek i 5-6 sztuk. śliwki do dekoracji, pozostałe ogórki i suszone owoce posiekaj w małe paski.
- Zetrzyj ser na drobnej tarce, połącz z białkiem, zmiażdżonym czosnkiem i majonezem, dobrze ubij widelcem.
- Złożyć sałatkę w następującej kolejności: suszone śliwki, mięso i posmarować dobrą warstwą majonezu.
- Następnie ogórki, żółtko, cienką warstwę majonezu i rozłóż grzyby i cebulę.
- Obficie posmarować majonezem, posypać żółtkiem i udekorować powierzchnię naczynia: ogórek pokroić ukośnie w liście, śliwki w cienkie paski.
- Nakreśl kontur gałązek śliwek i liści ogórka.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z grzybami i ananasami
Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem, grzybami i ananasem zdecydowanie powinien przyjąć każda gospodyni domowa. Niezwykle smaczne, satysfakcjonujące i aromatyczne danie może ozdobić świąteczny stół każdej uroczystości.
- 300 g wędzonego kurczaka;
- 3 jaja kurze;
- 300 grzybów;
- 3 łyżki. l. olej słonecznikowy;
- 150 g ananasów w puszkach;
- 4-5 gałązek pietruszki;
- 150 ml majonezu;
- 3 łyżki. l. sos sojowy;
- Sól.
Przepis na robienie sałatki z kurczakiem i grzybami krok po kroku pomoże młodym szefom kuchni poradzić sobie z tym procesem.
- Mięso pokroić w drobną kostkę, owoce w paski.
- Ubij jajka kurze w misce, dodaj sos i lekko ubij trzepaczką.
- Wlać na natłuszczoną patelnię, smażyć jak naleśnik, położyć na talerzu i pokroić w cienkie i krótkie paski.
- Pieczarki smażymy na oleju przez 10 minut.
- Mięso z kurczaka, posiekany naleśnik, smażone owoce w głębokim pojemniku.
- Pokrój ananasa z puszki w kostkę i wyślij do głównych składników.
- Dodać posiekaną natkę pietruszki, posolić do smaku, dodać majonez i delikatnie wymieszać.
- Danie podawać od razu, umieszczając w salaterkach porcjowanych lub małych miseczkach.
Sałatka grzybowa z kurczakiem, serem, pieczarkami i kukurydzą
Sałatkę z wędzonego kurczaka, pieczarek i sera można przygotować każdego dnia na rodzinny obiad. A jeśli rozcieńczysz danie kukurydzą w puszkach, okaże się jeszcze smaczniejsze, a sałatkę można podać na świątecznym stole.
- 300 g wędzonego kurczaka;
- 150 g twardego sera;
- 400 g grzybów;
- 100 g kukurydzy w puszkach;
- 3 jajka na twardo;
- Sól, olej roślinny;
- 7-9 pierścieni ananasa w puszkach;
- Majonez do ubierania się.
Postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku, jak zrobić sałatkę z kurczakiem, grzybami i serem.
- Pieczarki pokroić w kostkę i smażyć na oleju, aż lekko się zrumienią, włożyć do miski i ostudzić.
- Ugotowane jajka obrać, drobno posiekać, zetrzeć ser na drobnej tarce, przecisnąć czosnek przez prasę, mięso pokroić w drobną kostkę, odcedzić kukurydzę z płynu.
- Mięso, ser, jajka, grzyby, kukurydzę i czosnek doprawić majonezem, posolić i wymieszać.
- Krążki ananasa osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kostkę i ułożyć na płaskim naczyniu.
- Ułóż sałatkę na wierzchu i udekoruj według własnego uznania.
Sałatka dębowa z kurczakiem, pieczarkami, piklami i serem
Sałatka „Dubok” gotowana z kurczakiem, pieczarkami i serem jest idealna na świąteczny stół. Wszystkie składniki użyte do przygotowania dania można kupić w każdym supermarkecie.
- 4 gotowane ziemniaki;
- 200 g gotowanego fileta z kurczaka;
- 300 g marynowanych grzybów;
- 100 g twardego sera;
- 1 ogórek kiszony;
- 4 jajka na twardo;
- ? pęczek świeżego kopru;
- Majonez – do nalewania;
- Liście sałaty.
Sałatka grzybowa z pieczarkami, kurczakiem i serem przygotowywana jest etapami.
- Rozłóż liście sałaty na dużym płaskim talerzu, u góry na środku ułóż zdejmowaną foremkę, aby ułożyć naczynie warstwami.
- Na dnie ułożyć starte ziemniaki, posolić, natłuścić majonezem.
- Następnie ułóż pokrojone w kostkę mięso, dociśnij łyżką i posmaruj majonezem.
- Ogórek pokroić w drobną kostkę, nałożyć na filet z kurczaka, ponownie natłuścić.
- Ponownie ułóż warstwę startych ziemniaków, rozłóż pokrojone na kawałki owoce i posmaruj majonezem.
- Zetrzyj obrane jajka na drobnej tarce, ułóż na wierzchu siatkę majonezu.
- Najpierw posyp powierzchnię startym serem, następnie posiekanymi ziołami, wyjmij formę i podawaj danie.
Obfita sałatka „Obzhorka” z kurczakiem i grzybami
Jeśli Ty i Twoja rodzina jesteście zmęczeni znanym „Olivierem” lub „Mimozą”, przygotujcie pyszną i satysfakcjonującą sałatkę Obzhorka z kurczakiem i grzybami.
- 800 g fileta z kurczaka;
- 4 marchewki i cebule;
- 5 ząbków czosnku;
- 700 g pieczarek;
- Olej roślinny;
- Majonez – do nalewania;
- Sól i zioła do smaku.
Dość prosty przepis na robienie sałatki z kurczakiem i grzybami opisano etapami.
- Cebulę i marchewkę obrać, pokroić w drobną kostkę i smażyć warzywa na oleju roślinnym do miękkości.
- Wybierz warzywa w osobnej głębokiej misce, w której sałatka będzie się mieszać.
- Filet z kurczaka pokrój w kostkę, a także podsmaż na oleju na złoty kolor, połóż z warzywami.
- Pokrój grzyby w paski, lekko usmaż na oleju roślinnym, dodaj do przyszłego dania.
- Przecisnąć czosnek przez praskę, wymieszać ze wszystkimi składnikami i doprawić majonezem.
- Dopraw solą do smaku, wymieszaj, włóż do salaterki i udekoruj posiekanymi ziołami na wierzchu.
- Wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aby dobrze namoczyć majonezem i podawaj.
