1. Sałatka z kurczakiem i ananasem „Najlepsza”
Tylko sałatka z kurczaka i ananasa okaże się pyszna, ale nieszczególnie. Ale jeśli dodasz garść startego twardego sera i trochę kukurydzy, danie zamienia się w marzenie smakosza.
Potrzebne będą: 500 g filetu z kurczaka, 1 puszka ananasa w syropie i kukurydzy, 3 jajka na twardo, 135 g twardego sera, majonez.
Przygotowanie: Kurczaka zalać wrzątkiem, dodać przyprawy, liście laurowe, całą cebulę. Postaw na średnim ogniu i gotuj do miękkości. Mięso pozostawić do całkowitego ostygnięcia w bulionie, następnie przełożyć na talerz, osuszyć serwetkami i pokroić na mniejsze kawałki. Ugotowane jajka, ananasa i twardy ser pokrój w kostkę. Wszystko to przelej do głębokiej miski, dodaj kukurydzę, dopraw majonezem. Możesz dodać trochę soli i doprawić szczyptą mielonego czarnego pieprzu.
2. Sałatka z kurczakiem i ananasem „Soczysta”
Soczystości tej sałatce dodają nie tylko ananas, ale także marynowana cebula.
Potrzebne będą: 2 udka z kurczaka, 4 jajka na twardo, 1 duża cebula, 1 puszka ananasa, 220 g twardego sera, sól, pieprz i majonez do dressingu.
Przygotowanie: Dobrze natrzyj udka kurczaka solą i przyprawami ze wszystkich stron. Zawiń w pergamin i piecz w piekarniku lub na patelni do miękkości. Oddziel mięso od kości, od razu krojąc je w drobną kostkę.
Nasmaruj dno dużego talerza odrobiną majonezu, ułóż mięso w pierwszej warstwie, posyp odrobiną pieprzu i soli, pola majonezem. Następnie ułóż drobno posiekane jajka, ponownie majonez, marynowaną cebulę, kostki ananasa, posmaruj majonezem, posyp wierzch i boki sałatki startym serem.
A jeśli nie wiesz, jak marynować cebulę, oto podpowiedź: pokrój cebulę w cienkie krążki lub półpierścienie, włóż do głębokiego pojemnika, dodaj po pół łyżeczki cukru i soli. Wlać szklankę wrzącej wody zmieszanej z 1 łyżką. l. ocet winny. Odczekaj 15-20 minut i pyszny składnik do przystawek i sałatek jest gotowy!
3. Sałatka z kurczakiem, ananasem i pieczarkami
Pieczarki w puszkach nie tylko pomogą luksusowo ozdobić sałatkę z kurczakiem i ananasem, ale także nadadzą jej absolutnie niesamowitych nut smakowych.
Potrzebne będą: 350 g piersi z kurczaka, 0,5 puszki ananasa w słodkim syropie, 1 puszka marynowanych grzybów, 2 cebule, majonez z musztardą do dressingu.
Przygotowanie: Pierś z kurczaka gotować do miękkości w osolonej wodzie z przyprawami. Mięso schłodzić, oddzielić od kości. Posiekaj drobno. Z góry zamarynuj cebulę i wyrzuć ją do durszlaka. Pieczarki pokroić w plasterki. Wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy, dodaj kostki ananasa i dopraw majonezem. Przełożyć do salaterki, lekko ubić łyżką, udekorować całymi grzybami.
4. Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem „Sharm”
Wspaniały smak wędzonej piersi z kurczaka dodaje tej sałatce pikanterii. Powinieneś go ugotować, aby cieszyć się rezultatem!
Potrzebne będą: 250 g wędzonej piersi z kurczaka, 6 średnich grzybów, 150 g twardego sera, 1 puszka ananasów i kukurydzy w puszkach, 0,5 cebuli, garść prażonych orzechów włoskich, bezwonny olej roślinny i majonez do sosu sałatkowego.
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę i pieczarki i smaż na oleju roślinnym na jasnobrązowy. Przełóż pieczarki i cebulę do miski, aby tłuszcz pozostał na patelni. Dodaj drobno posiekane wędliny, drobno posiekane ananasy, kukurydzę (bez płynu) i pokruszone orzechy. Dopraw sałatkę majonezem, włóż do ładnej salaterki, posyp ze wszystkich stron startym serem.
5. Sałatka z kurczakiem, ananasem i ziemniakami
Ziemniaki w tej soczystej sałatce w ogóle nie psują smaku. Wręcz przeciwnie, w połączeniu z ananasem i gotowanym filetem z kurczaka jest po prostu super.
Potrzebne będą: 0,5 kg każdy filet z ziemniaków i kurczaka, 1 duża puszka ananasów w puszkach, paczka majonezu i przyprawa curry dla pysznego smaku.
Przygotowanie: Mięso z kurczaka gotujemy z przyprawami we wrzącej wodzie do miękkości. Ostudzić w bulionie, a następnie wysuszyć i pokroić w kostkę, posyp szczyptą curry. Ziemniaki ugotować w skórce, obrać i również pokroić w drobną kostkę. Pokrój krążki ananasa w cienkie plasterki. Wszystkie przygotowane składniki sałatki wymieszać w misce, doprawić majonezem.
6. Sałatka z marchewki i ananasa z kurczakiem
Jeśli chcesz smacznego i satysfakcjonującego chrupania z czymś lekkim, ale pożywnym, ten przepis jest dla Ciebie. Przygotowanie sałatki zajmie kilka minut.
Potrzebne będą: 2 świeże słodkie marchewki, 1 pół piersi z kurczaka, 1 puszka ananasa, 150 g twardego sera, 2 ząbki czosnku, 5 – 7 łyżek. l. majonez.
Sposób przygotowania: Filet z kurczaka możesz ugotować lub upiec według własnego uznania. Pokroić w cienkie paski. Ananasy pokroić w kostkę, marchewki i ser na drobnej tarce. Do dressingu wymieszaj majonez z drobno posiekanym czosnkiem. Mieszaj i ciesz się!
7. Sałatka „Jesienny Kaprys”
Soczysta papryka ozdobi i wzbogaci każdą sałatkę, nawet z kurczakiem i ananasem. Spróbuj, jest pyszny!
Potrzebne będą: 300 g filetu z kurczaka, 3 różnokolorowe papryki, 230 g twardego sera, 5 jajek na twardo, majonez i przyprawy do bulionu.
Przygotowanie: Mięso z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem liści laurowych, pieprzu, ziela angielskiego, goździków itp. Schłodzony filet pokroić w drobną kostkę. Papryki, jeśli są bardzo duże, weź połowę każdego strąka, pokrój w cienkie paski. W misce wymieszaj warzywa i mięso, dodaj kostki ananasa, rozgniecione jajka, tarty ser i majonez.
8. Sałatka z kurczakiem i ananasem „Smak wakacji”
Spektakularna i pyszna sałatka warstwowa, którą warto przygotować na świąteczną ucztę!
Potrzebne będą: 350 g świeżych grzybów, 300 g wędzonej piersi z kurczaka, 2 jajka na twardo, 1 cebula, 1 mały słoik ananasów, 200 g twardego sera, majonez i olej roślinny.
Przygotowanie: Pierwsza warstwa sałatki powinna składać się z drobno posiekanych pieczarek i cebuli smażonych do miękkości. Druga warstwa to wędzony kurczak pokrojony w kostkę. Trzecia to kostki ananasa. Czwarty to jajka na twardo starte na tarce. Każdą warstwę sałatki dokładnie posmarować majonezem. Wierzch i boki naczynia obficie posyp tartym serem.
9. Sałatka „Smiley” z kurczakiem i ananasem
Bardzo modna sałatka ostatnich lat. Jest przygotowywany w wielu domach na święta!
Potrzebne będą: 1 duża puszka ananasów w puszkach w syropie, 350 g piersi kurczaka zapiekanej z przyprawami, 1,5 puszki kukurydzy, 320 g twardego sera, 500 g białej kapusty, 1 pęczek zielonej cebuli, 5 gotowanych jajek, 250 ml majonezu i tyle samo świeżej śmietany o zawartości tłuszczu 20 procent, kilka oliwek do dekoracji.
Przygotowanie: Do głębokiej miski włożyć pokrojone w kostkę ananasy, mięso i twardy ser, drobno posiekaną kapustę, posiekaną zieloną cebulkę i białko z kurczaka. Wlej kukurydzę. Dopraw mieszanką majonezu i śmietany, dobrze wymieszaj. Przełóż sałatkę do pięknej salaterki, wyrównaj górę i równomiernie przykryj warstwą drobno startych żółtek. Narysuj oczy i uśmiech oliwkami i majonezem.
10. Sałatka z kurczakiem i ananasem „Zielona łąka”
Nawet dzieci będą zachwycone tak pyszną i piękną sałatką. Do dressingu użyj majonezu domowej roboty, będzie smaczniejszy i zdrowszy.
Będziesz potrzebował: 1 gotowanej lub pieczonej piersi z kurczaka, 4 łyżki. l. kukurydza, 2 jajka na twardo, 0,5 puszki ananasów, 150 g orzechów nerkowca, 2 pęczki pietruszki, majonez.
Przygotowanie: W głębokiej misce wymieszać schłodzony filet z kurczaka, pokrojone w kostkę jajka kurze, kostki kukurydzy i ananasa oraz pokruszone orzechy (100 g) w głębokiej misce. Dodaj majonez i wymieszaj. Sałatkę ułożyć na dużym płaskim talerzu w formie zjeżdżalni, równomiernie rozłożyć posiekaną pietruszkę na całej powierzchni sałatki. Udekoruj orzechami nerkowca.
11. Sałatka „Egzotyczny ananas”
W skład tej sałatki wchodzi również jabłko, które korzystnie podkreśla smak wszystkich pozostałych składników. Zaleca się udekorowanie sałatki w formie ananasa.
Potrzebne będą: 280 g wędzonego mięsa z kurczaka, 3 gotowane ziemniaki, 150 g szynki, 1 duże jabłko kwaśne, 1 puszka ananasa, 4 jajka na twardo, 1 cebula, garść połówek orzecha włoskiego, trochę zielonej cebuli, sok z cytryny, sól i mieszanka pieprzu mielonego, majonez.
Przygotowanie: Przygotuj duże owalne lub prostokątne naczynie, posmaruj je odrobiną majonezu. W sałatce „Egzotyczny ananas” każda warstwa zostanie powtórzona dwukrotnie, więc produkty są podzielone na dwie równe części.
Tak więc ułóż ugotowane ziemniaki starte na tarce w pierwszej warstwie, sól i pieprz i posmaruj majonezem. Druga warstwa to półpierścienie cebuli, wskazane jest ich wcześniejsze zebranie i wyciśnięcie. Trzeci to drobno posiekany kurczak, sól-pieprz i majonez. Czwarty to jabłko starte na tarce i posypane sokiem z cytryny, majonezem. Po piąte – szynka starta na grubej tarce, również smarujemy majonezem. Szósta i siódma warstwa to drobno posiekane ananasy i jajka, między nimi musi znajdować się warstwa majonezu.
Powtórz warstwy od 1 do 7, tworząc pół ananasa na półmisku. Następnie posmaruj sałatkę majonezem i przykryj połówkami orzecha włoskiego ze wszystkich stron. Odtwórz liście za pomocą garści zielonej cebuli.
12. Sałatka z kurczakiem, ananasem i suszonymi śliwkami
Suszone śliwki dodają pikantnych nut do każdego dania, ale ten produkt najlepiej łączy się z serem, mięsem z kurczaka i ananasem w puszkach.
Potrzebne będą: 1 pół upieczony filet z kurczaka w folii, 120 g suszonych śliwek, 0,5 puszki pokrojonego w kostkę ananasa, majonez, 2 jajka na twardo, 150 g twardego sera, 1 cebula, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i sól.
Przygotowanie: Wszystkie warstwy sałaty pokryć majonezem. Cienko pokrojoną cebulę włożyć do pierwszej warstwy, dodać trochę soli i skropić sokiem z cytryny. Następnie ułóż drobno posiekany filet z kurczaka. Trzecia warstwa powinna być ananasem w puszkach. W przypadku czwartej warstwy wcześniej zalej suszone śliwki wrzątkiem, a następnie opłucz pod bieżącą wodą i wysusz. Pokroić w cienkie paski. Piąta warstwa to ser, starty na drobnej tarce. Szósty to zmiażdżone białka jaj kurzych. Sałatkę posyp ze wszystkich stron startym żółtkiem.
