Proponujemy Ci TOP-10 produktów spożywczych, które będą przydatne dla układu nerwowego i uzupełnienia energii witalnej. Jedząc je nawet 1-3 razy w tygodniu, nasycisz organizm niezbędnymi makro- i mikroelementami oraz witaminami – dzięki temu zachwyci Cię lepszą i bardziej harmonijną pracą oraz dobrym samopoczuciem.
Czekolada
Wiele osób wie, że czekolada poprawia nastrój. Dzieje się tak, ponieważ ziarna kakaowe zawierają substancje, które przyczyniają się do produkcji endorfin – jednego z tak zwanych „hormonów szczęścia”. Najlepiej nadaje się do tego gorzka czekolada.
Awokado
Owoc zawiera wiele tłuszczów, aminokwasów, w tym kwasy tłuszczowe omega-3, potas. Wszystkie te substancje poprawiają nastrój. Zaleca się spożywać połowę jednego owocu dziennie.
Mięso
Wszystkie mięsa zawierają tyrozynę, która z kolei zwiększa poziom substancji (takich jak dopamina), które poprawiają pamięć, nastrój i skupienie. Żelazo zawarte w mięsie nasyca komórki organizmu tlenem, a witamina B12 pomaga radzić sobie z depresją i bezsennością.
Orzechy
Migdały, orzechy włoskie, orzeszki ziemne są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, selen i witaminę B6. Wszystkie te substancje pomagają człowiekowi być w dobrym nastroju.
Liderem są tutaj orzechy włoskie. Każdy zna ich korzyści dla mózgu, ale dodatkowo są doskonałym źródłem tryptofanu, co oznacza dobry nastrój i ton. Orzechy włoskie to zdrowy, ale bardzo tłusty produkt, dlatego zaleca się spożywać nie więcej niż 100 gramów dziennie.
Ryba
Ponadto kwasy omega i witamina B6 są bogate w ryby, zwłaszcza te tłuste (pstrąg, makrela, tuńczyk, łosoś, łosoś). Nienasycone kwasy tłuszczowe to jedne z najważniejszych i dobroczynnych substancji, jakie możemy dostarczyć organizmowi. I to jest zdrowie, zarówno hormony płciowe, układ nerwowy, jak i po prostu piękne włosy i skóra.
Ryby to wspaniałe jedzenie, które uchroni Cię przed depresją.
Wśród wszystkich gatunków ryb istnieje po prostu niezwykle przydatny produkt – wątroba dorsza. Zawiera maksymalną ilość omega-3,6,9, a poza tym kwasy te są łatwo przyswajalne przez organizm, w przeciwieństwie do preparatów farmaceutycznych. Najlepsza jakość jest islandzka.
WHO zaleca spożywanie ryb co najmniej dwa razy w tygodniu.
warzywa
Prawie wszystkie rodzaje kapusty, pomidorów, buraków, szparagów zawierają tryptofan, który sprzyja produkcji serotoniny (kolejnego „hormonu szczęścia”). Ale większość tryptofanu znajduje się w szpinaku. Wspaniałe jest to, że można go dodawać do różnych potraw lub po prostu spożywać na surowo – można zjeść nawet 200 gramów dziennie.
Możesz pomóc organizmowi nie tylko użytecznymi substancjami, ale także pięknym rodzajem warzyw: zrównoważyć porcje tak, aby na jednym talerzu znalazły się czerwone, zielone, pomarańczowe warzywa – w ten sposób korzyści będą maksymalne, a nastrój z tak piękna i zdrowa żywność gwałtownie wzrośnie.
Owsianka, kasza gryczana i ryż
Ze względu na wysoką zawartość tryptofanu w tych zbożach, po spożyciu w organizmie ludzkim wytwarzana jest również serotonina.
Należy również zwrócić uwagę na fakt, że wszystkie te zboża są wolnymi węglowodanami (jeśli są gotowane dłużej niż 15 minut – więc „szybka owsianka bez gotowania” nie jest odpowiednia).
Węglowodany są powoli wchłaniane do krwiobiegu, więc praktycznie nie ma skoku insuliny – jest znormalizowany. Normalne funkcjonowanie insuliny jest ważne, ponieważ to ona bierze udział w transporcie tryptofanu do mózgu, skąd już jest uwalniana serotonina.
Banany
Owoce te ponownie przyczyniają się do produkcji serotoniny – ale są też bogate w witaminę B6. Dlaczego to jest ważne? Ponieważ witamina B6 jest tak samo ważna dla syntezy serotoniny, jak sam tryptofan.
Ponadto banany są bogate w meskalinę. Nazywany jest również „lekiem szczęścia”, ponieważ może wywoływać uczucie euforii. Jeśli zwykły banan jest zbyt nudny, możesz zrobić tłuczone ziemniaki:
- ugniatać widelcem;
- zalać wrzącą wodą;
- mieszać do puree.
Sery
Wszystkie rodzaje serów zawierają szereg aminokwasów antystresowych, które mogą poprawić nastrój. Ponadto sery zawierają dużą ilość białka, które nie tylko poprawia metabolizm, ale także przywraca siłę – co jest również ważne dla witalności i wydolności.
Wodorost
Niezwykle przydatny produkt, który działa na wielu frontach:
- Witaminy z grupy B regulują pracę nadnerczy i produkcję adrenaliny, co powoduje uczucie zmęczenia;
- jod normalizuje tarczycę, od której zależy nastrój osoby.
Lepiej jest wybrać opcję suszoną na marynowaną. W razie potrzeby taką kapustę można marynować w domu lub posiekać do przypraw i dodać do potraw.
kochanie
Najwyższy czas na zwykły rafinowany cukier do miodu, bogaty w witaminy z grupy B, żelazo, mangan, kwas foliowy, chrom i ogromną ilość związków biologicznie czynnych. Przykładami są kwercetyna i kwas kawowy, które zwiększają produkcję „hormonów nastroju” i energii.
Dlaczego jedzenie wpływa na nastrój?
„Jesteśmy tym co jemy”
Bardzo łatwo jest powiązać to popularne zdanie Hipokratesa z naszym dzisiejszym tematem: im więcej jesz tryptofanu, tym więcej wytworzysz serotoniny. Oznacza to, że nastrój się poprawia.
Faktem jest, że z pożywienia otrzymujemy około 90% serotoniny – a dokładniej tryptofan, z którego dalej formuje się w mózgu „hormon szczęścia”. Ale nie tylko tryptofan wpływa na nastrój, ale także ogromna ilość witamin i związków biologicznie czynnych.
Wpływ na energię i witalność
Pomyśl sam, jeśli zabraknie jodu lub witaminy, rozwinie się niewydolność tarczycy lub układu nerwowego – tutaj już można zapomnieć o dobrym samopoczuciu. Jak to się mówi, w zdrowym ciele zdrowy duch.
Energia oparta jest na dwóch grupach substancji: białkach i węglowodanach.
Z białkami wszystko jest proste: jedz mięso, zboża, rośliny strączkowe – a będziesz mieć energię. Faktem jest, że białka są budulcem organizmu. Jeśli wszystko jest zbudowane i wszystko wystarczy, wystarczy energii na aktywność fizyczną.
Węglowodany są trudniejsze, ponieważ są szybkie i wolne. Obaj dają przypływ energii, ale robią to na różne sposoby:
- Szybkie węglowodany w postaci cukru, czekolady, cukierków i innych powodują szybki i silny skok energii, która szybko przechodzi – i potrzeba więcej „paliwa”. Nie jest to bardzo zdrowy proces, ponieważ wzrasta poziom cukru, insulina jest uwalniana do krwiobiegu, a organizm znajduje się w stanie łagodnego stresu.
- Wolne węglowodany to zboża, mąki pełnoziarniste, makaron z pszenicy durum i inne. Po ich spożyciu nie następuje skok insuliny, energia pojawia się wolniej, ale wystarcza na dłuższy okres. Dlatego lekarze zalecają śniadanie z owsianką – abyś na pewno miał energię przed obiadem.
Co powinieneś jeść przy złym nastroju?
Są pokarmy, które mogą pogorszyć nastrój. Przede wszystkim, co dziwne, są to alkohole i napoje energetyzujące. Dodają nam energii tylko na krótki czas. Ale z drugiej strony na długi czas podnoszą poziom cukru we krwi i komplikują pracę nadnerczy.
Jeśli mówimy o kawie i herbacie, to te napoje obniżają poziom serotoniny, ale tylko wtedy, gdy są spożywane w nadmiernych ilościach.
Różne słodycze i słodkie napoje mogą chwilowo poprawić nastrój, ale organizm zaczyna wytwarzać insulinę – w końcu poziom cukru we krwi rośnie. W rezultacie senność i zmęczenie. Fast foody, półprodukty mięsne, potrawy smażone kilkakrotnie zwiększają prawdopodobieństwo wystąpienia depresji.
Wniosek
Kontrolowanie nastroju jest całkiem możliwe. I nie chodzi nawet o jakieś praktyki psychologiczne czy medytacje (choć są bardzo przydatne), ale o zwykłe jedzenie, które sprawi, że ciało będzie zdrowe, umysł czysty, a nastrój radosny. Dlaczego więc nie skorzystać z tego?
