Żaden ogród warzywny , czy to w regionach południowych, w regionie Czarnej Ziemi, czy na Uralu, nie można sobie wyobrazić bez cebul.
To tradycyjne warzywo jest składnikiem ogromnej liczby potraw, jest dosłownie nadziewane witaminami i ma wiele odmian, z którymi nie wszyscy mieszkańcy lata znają:
cebula, a jej najpopularniejszą odmianą wśród ogrodników jest rodzina;
Uzyskanie dobrych zbiorów jest dość proste, wystarczy postępować zgodnie z radami specjalistów od cebuli, jak sadzić i pielęgnować oraz włożyć trochę wysiłku.
Technologia rolnicza zapewniająca wysoki plon
Pomimo ogólnej bezpretensjonalności kultury cebula jest raczej kapryśna, jeśli chodzi o skład i jakość gleby: jeśli nie jest odpowiednia, to jak uprawiać dużą cebulę w ogrodzie pozostanie nierozwiązanym problemem.
Cebula potrzebuje odpowiedniej gleby
Najlepszą glebą, na której może rosnąć cebula, jest glina gliniasta i glina piaszczysta (na której tempo dojrzewania znacznie się zwiększa). Na ciężkich glebach gliniastych (lub czystych piaskowcach) przeciwnie, nie należy spodziewać się dobrych zbiorów, ponieważ glina tworzy skorupę na owocach i zapobiega ich rozwojowi. Wilgotność gleby dla tej uprawy powinna być umiarkowana. Kwasowość – obojętna lub lekko kwaśna, w przypadku podwyższenia kwasowości terenu do podłoża należy dodać wapno lub popiół drzewny.
Najlepiej jest uprawiać cebulę na łóżkach otwartych na słońce, równych i dobrze nawiewanych przez wiatr, zacienione miejsca w pobliżu drzew absolutnie nie są odpowiednie. Uprawy cebuli są odporne na zimno, dlatego sadzenie w ziemi można przeprowadzić już w trzeciej dekadzie kwietnia – początku maja, podczas gdy temperatura górnej warstwy złoża nie powinna być niższa niż +12 stopni, minimum, które może wytrzymać młoda cebula to minus trzy stopnie (temperatura powietrza).
Uwaga! Agronomowie nie zalecają umieszczania upraw cebuli w tym samym miejscu z roku na rok – zmniejsza się zdolność odżywcza gleby, a liczba szkodników wzrasta, wskazana jest zmiana lokalizacji co trzy do czterech lat.
Zielonki witaminowe najlepiej sadzić na rabatach, gdzie kiedyś była cukinia, kapusta czy pomidory z ziemniakami, a także koper, pietruszka czy bazylia. Czosnek jest niepożądanym prekursorem cebuli zwyczajnej. Najlepszymi sąsiadami w ogrodzie są marchewki (mają wspólnego szkodnika, z którym te rośliny walczą – mucha marchewkowa) i nagietek. Rośliny strączkowe są wysoce odradzane.
Szalotka
Zgodnie z zasadami agrotechnicznymi należy przygotować glebę przed wprowadzeniem materiału do sadzenia (do początku zimy): podczas kopania na głębokość 0,2 m wypełnić ją kompostem torfowym, a także dodać około 2 łyżki nawozu fosforowo-potasowego na m2. metr ogrodu. Wprowadzenie niedojrzałego obornika jest niepożądane, ponieważ nada to impuls rozwojowi zieleni cebuli, a same głowy nie będą miały czasu na wzrost w terminie.
Aby zdezynfekować glebę i poprawić jej jakość, możesz zrobić roztwór siarczanu miedzi (w proporcji 1 łyżka proszku na 10 litrów wody) i rozlać przyszłe łóżka.
Powielanie kultury
Istnieje kilka sposobów na zebranie cebuli, zależą one od tego, co ostatecznie planujesz uprawiać:
Powszechna definicja szpikulców do cebuli oznacza, że cebule te są wybierane z rzepy wyhodowanej z zestawu. Rozmiary próbek są dość skromne – nie więcej niż 4 centymetry średnicy i służy głównie do forsowania zielonych piór zimą, a także może zastąpić zestawy przy uprawie cebuli na rzepę.
Najczęściej uprawa jest sadzona nasionami, które uzyskuje się z kwiatostanów w kształcie parasola utworzonych na końcach strzał.
Dodatkowe informacje . Uprawiając cebulę na zielenie lub główki, starają się zapobiegać wyrastaniu – zapobiega to rozwojowi normalnych i mocnych cebulek, zamiast których wyrasta szturchaniec główką nasienną.
Prawidłowy cykl wzrostu cebuli można przedstawić w następujący sposób:
z wysianych nasion w pierwszym roku uzyskuje się zawiązkę cebuli; z zestawu (małe cebulki o średnicy centymetra) w drugim roku wyłania się główka macicy; z rośliny matecznej sadzenie w trzecim roku pozwala uzyskać nowe nasiona i rozpocząć cykl od nowa
W regionach południowych prawie wszystkie cebule sadzi się nasionami, tzw. nigella (tak nazwana od czarnego koloru łuski), siew prowadzony jest głównie od początku jesieni, słoma służy do konserwacji nasadzeń na zimę. Czarnuchę można również wysiewać na sadzonki, a następnie przenosić na otwartą glebę. Sposób hodowli upraw cebuli jest najczęściej determinowany warunkami klimatycznymi obszaru.
Ważne jest, aby w przyszłym roku przechowywać więcej cebul nadających się do sadzenia, dlatego wymagany zestaw umieszczamy w chłodnym i osłoniętym od światła miejscu, przy jednoczesnym monitorowaniu poziomu wilgotności powietrza. Przypadki, które wykazują oznaki zgnilizny lub innych uszkodzeń, są natychmiast usuwane, aby nie zainfekować innego materiału sadzeniowego.
Przed sadzeniem sadzonki umieszcza się w ciepłym miejscu i dobrze ogrzewa w temperaturze plus 25 stopni, aby uniknąć pojawienia się strzał. Następnie przeprowadza się dezynfekcję roztworem chlorku sodu i siarczanu miedzi z nadmanganianem potasu. Cebulę sadzi się, gdy tylko nadejdzie wiosna, a śnieg wtopił się w przygotowywaną od jesieni glebę. Wcześniej (2 tygodnie wcześniej) należy go dodatkowo zdezynfekować. Sevok kładzie się na łóżkach, których odległość będzie wynosić co najmniej 30-35 centymetrów. Podczas sadzenia cebulki należy lekko wcisnąć w glebę, ale niezbyt głęboko. Dalsza pielęgnacja sadzonek cebuli w otwartym polu polega na podlewaniu w ciągu kilku dni.
Sadzenie cebuli
Siew nasionami
W jednym sezonie uprawa cebuli z nasion jest możliwa głównie dla ogrodników w regionach południowych, głównie w ten sposób uprawia się odmiany, które mają łuskę w kolorze czerwonym lub białym (słodkim w smaku).
Cechy cebuli nasiennej wraz z ich uprawą i pielęgnacją dyktują następujący algorytm siewu:
nasiona czarnuszki moczy się w zwilżonej szmatce przez około 48 godzin; przy pomocy nawozów mineralnych przygotowują glebę pod przyszłe nasadzenia; w celu dezynfekcji zagonów siarczanem miedzi lub nadmanganianem potasu; nasiona wysiewa się w płytkich (nie więcej niż 2 cm) dołkach, przy zachowaniu odległości między sąsiednimi rowkami powierzchni 15 centymetrów; posypać ziemią i podlać rabaty konewką za pomocą rozcinarki; aby uzyskać efekt cieplarniany, uprawy należy przykryć kawałkiem polietylenu, który jest usuwany, gdy tylko pojawią się pierwsze zielenie; selekcja najsilniejszych sadzonek odbywa się w taki sposób, aby nie mniej zostało między pędami 2 i nie więcej niż 3 cm; aby nie dopuścić do wysychania wierzchniej warstwy gleby, wskazane jest ściółkowanie terenu działki próchnicą (dopiero po jego rozgrzaniu) lub trocinami,na głębokość kilku centymetrów, przy pomocy mulczowania cebuli, zwalczają również chwasty i chronią się przed muchami cebulowymi; drugi zabieg przerzedzania przeprowadza się po kilku tygodniach, pozostawiając odstęp między wyhodowanymi roślinami o wielkości 6-8 cm.
Zbyt duża rzepa cebulowa nie zadziała z tą techniką sadzenia, ale jeśli wiesz, jak dbać o cebulę i radzić sobie ze szkodnikami na czas, możesz uzyskać dobre zbiory, a ogrodnikom oszczędzisz konieczności kupowania zestawów.
Sadzenie sadzonek
Sadzonki są rzadko używane do rozmnażania upraw cebuli; zwykle uciekają się do tego, jeśli chcą uzyskać bardzo cenne lub rzadkie odmiany, ponieważ do tego trzeba mieć całkowicie zakonserwowane nasiona.
Por
Kiełkowanie sadzonek cebuli jest podobne do uprawy innych warzyw. Początkowo przygotowuje się podłoże: zaleca się sadzenie nasion czarnuszki dla sadzonek w słabo kwaśnej glebie, przez którą łatwo przepływa powietrze. Glebę umieszcza się w pojemnikach do kiełkowania, na powierzchni wykonuje się rzędy o centymetrowej głębokości, sąsiednie rowki są oddzielone 4-5 centymetrami.
Ważny! Wysiew czarnuszki na sadzonki należy przeprowadzić półtora do dwóch miesięcy przed sadzeniem w otwartym terenie. Podczas siewu nie zwracają uwagi na gęstość nasion, ponieważ po pewnym czasie przerzedzają sadzonki, pozostawiając najsilniejsze.
Ogólnie rzecz biorąc, sadzonki cebuli i inne rodzaje cebuli dobrze przeszczepiają, szybko dostosowują się i rosną. Aby jej pomóc, istnieje popularny sposób: podczas przenoszenia z podłoża na otwarty teren zielone pióra są przycinane o kilka centymetrów, a korzenie skracane o pół centymetra.
Sadzenie i pielęgnacja cebuli
Cebula po posadzeniu i wykiełkowaniu nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Pielęgnacja cebuli polega głównie na podlewaniu czystą, świeżą wodą. Powinien być wykonywany tylko wtedy, gdy gleba wysycha w łóżkach, w normalnych warunkach średnich szerokości geograficznych jest to około raz w tygodniu. Jednak w bardziej suchym klimacie częstotliwość podlewania można zwiększyć. Jednocześnie ważne jest, aby nie przesadzić, ponieważ jednym z powodów, dla których cebula w ogrodzie może gnić, jest właśnie nadmiar bakterii z niepotrzebnego podlewania.
Aby uniknąć takiej sytuacji, cebuli nie podlewa się po deszczu i rosie, kilka tygodni przed wykopaniem plonu. Musisz kierować się rodzajem zieleni: jeśli pióra cebuli są blade i wyglądają na opadające, czas podlać. Pierwsze podlewanie (w pierwszym miesiącu) przeprowadza się na głębokość około 0,1 m, a kolejne (w miarę wzrostu cebul) – na głębokość 0,2-0,25 m. W ostatnich miesiącach przed zbiorem stosuje się stałe „podlewanie na sucho” – zwykłe rozluźnienie z uwolnieniem górnej części rośliny okopowej z gleby. Jednocześnie nie warto hulać nasadzeń cebuli – może to uszkodzić system korzeniowy.
Dodatkowe karmienie nasadzeń cebuli na wstępnie przygotowanych glebach nie jest potrzebne, jednak jeśli ilość i jakość zielonych piór nie odpowiada ogrodnikom, do łóżek można dodać nawozy organiczne (zwykle obornik z kurczaka rozcieńczony w wodzie lub mocznik) i nawozy chemiczne. W tym drugim przypadku mieszanina 2-3 części superfosfatu i 1 części soli potasowej jest idealna. Nie zapomnij zmyć resztek nawozu z zielonej cebuli za pomocą węża lub konewki z dyszą drobnoziarnistą.
Złoże cebuli należy chronić przed infekcjami grzybiczymi za pomocą dowolnego sprawdzonego środka grzybobójczego. Komary cebulowe i inne owady mogą również uszkodzić plony.
Jak i kiedy zbierać
Czas na zbiór witamin z cebuli rzepy nadchodzi, gdy warzywa są masowo zgniatane na ziemię, z reguły jest to druga połowa sierpnia. W tym czasie w owocach cebuli gromadzi się maksymalna ilość witamin, roślina przestaje rosnąć, a cebula nabiera ostatecznego kształtu.
Żniwa
Jeśli spieszysz się, aby wykopać warzywo, cebula nie będzie miała czasu na uformowanie pokrywających łusek, a szyjka pozostanie otwarta dla wirusów i drobnoustrojów, co może doprowadzić do ogromnych uszkodzeń plonu podczas przechowywania. Jeśli opóźnisz zbieranie, łuski przejrzeją i odpadną, co sprowokuje ponowny wzrost korzeni i zwiększy możliwość wystąpienia chorób, taka cebula nie będzie przechowywana.
Jeśli pogoda jest wilgotna, a czas zbiorów jest odpowiedni, możesz ręcznie przyspieszyć proces dojrzewania: koszenie liści, podnoszenie cebul z ziemi i podważanie korzeni, odgarnianie ziemi i przycinanie korzeni łopatą.
Zbieranie rzepy jest najlepsze w deszczową pogodę, pożądana jest lekka bryza. Zbieranie odbywa się ręcznie na glebach lekkich i łopatą na glebach ciężkich Niemożliwe jest usunięcie pozostałości ziemi przez stukanie cebulek o siebie, ponieważ należy unikać uszkodzeń mechanicznych, podłoże jest czyszczone ręcznie. Po zebraniu cebulki i wierzchołki układa się na słońcu na półtora tygodnia w celu dezynfekcji, czasami należy je odwrócić.
Nawet dla niezbyt doświadczonych ogrodników, którzy chcą uprawiać cebulę, uprawa i pielęgnacja na otwartym polu nie przedstawia szczególnych trudności – systematyczne podejście oparte na zasadach agrotechnicznych pozwala uzyskać wysokiej jakości i witaminowy zbiór, stosowany w wielu potrawach i konserwach.
