Dynia jest uprawiana na terenie naszego kraju od niepamiętnych czasów – przez ponad sto lat to warzywo było jednym z głównych składników diety chłopów i zamożniejszych współobywateli. Wartość odżywcza tego warzywa jest dobrze znana, dlatego w naszych czasach amatorzy uprawiają różne jego odmiany w swoich łóżkach.
Pumpkin Winter Sweet jest zasłużenie popularna, ponieważ zawsze możesz zebrać dobre plony tej rośliny warzywnej, bez zbytniego wysiłku, aby ją wyhodować. Miąższ owocu ma przyjemny smak – słodkawy, delikatny. A same owoce można przechowywać prawie do wiosny, bez utraty smaku i przydatności handlowej.
Zimowa dynia słodka
Pumpkin Winter sweet: opis kultury
Odnosi się do odmian późno dojrzewających – od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru dojrzałych owoców trwa 4-4,5 miesiąca.
Ta odmiana jest szczególnie ceniona za:
dojrzałe owoce tolerują transport na duże odległości; odporność na większość chorób, które mogą mieć wpływ na rośliny warzywne z rodziny dyni: antraknozę, mączniaka prawdziwego.
Odmiana stworzona do uprawy na wolnym powietrzu. Na długich rzęsach rosną zarówno kwiaty żeńskie, jak i męskie, pojedynczo lub w pęczkach (w zależności od płci). Regiony, w których zaleca się uprawę słodkiej dyni zimowej, to Ukraina, Mołdawia i regiony o podobnym klimacie.
Uwaga! Masa jednej dojrzałej dyni może wynosić od 8 do 12 kg.
Dojrzały owoc jest płaski. Skórka jest gęsta, średniej grubości. Główny kolor skóry jest ciemnoszary, pokryty małymi plamkami o jasnoszarym odcieniu. Powierzchnia jest podzielona na segmenty. Miąższ jest gęsty, aromatyczny, słodki. Zwiększa się zawartość cukrów w miazdze, kolor jest jasno pomarańczowy.
Słodkie odmiany dyni
Dynia Busha ma wysoką zawartość cukru. Wśród odmian dyni o słodkim miąższu praktycznie nie ma hybryd.
Najpopularniejsze odmiany dyni krzewiastej:
Pumpkin Gribovskaya Winter – późniejsze dojrzewanie owoców. Roślina jest silna, wystarczająco mocna i rozgałęziona. Miąższ może zawierać 11-12% cukrów. Miąższ jest luźny, słodki, barwa jasnożółta. Od momentu pojawienia się pędów do zebrania dojrzałych owoców z tego krzewu mija około 5 miesięcy. Przy okresowym wprowadzaniu płynnego nawożenia masa dojrzałych owoców może osiągnąć 4,5-5 kg. Plon jest powyżej średniej – 18-19 kg zbiera się z 1 m2; Amazonka dyniowa (amazonka)– zwarta roślina w połowie sezonu, od pojawienia się pędów do zbioru zajmuje 3-3,5 miesiąca. Opis dyni amazońskiej: kształt dojrzałych owoców płaski, barwa przeciętnej skórki pomarańczowa, masa dojrzałej dyni do 2 kg. Miąższ jest słodki, chrupiący, dość gęsty, ma kolor jasno pomarańczowy. Smak i walory handlowe owoców tej odmiany są na wysokim poziomie; Dachnaya to jedna z najwcześniej dojrzewających odmian, ponieważ okres wzrostu i zbioru letniej dyni wynosi około 2,5 miesiąca. Dojrzałe owoce są owalne lub jajowate. Skórka żółta z podłużnymi ciemnozielonymi paskami. Miąższ jest bardzo słodki i soczysty. Waga jednej dojrzałej dyni wynosi 2,7-2,9 kg. Sok z dyni z tej odmiany jest najsłodszy. Odmiana jest wysokowydajna, odporna na zimno; Zimowy– Ta odmiana ma wiele zalet w porównaniu z innymi słodkimi odmianami dyni. Jedną z głównych zalet jest możliwość przechowywania dojrzałych owoców bez utraty smaku w domu nawet przez kilka lat. Dojrzałe owoce o wydłużonym kształcie, zbliżonym do gigantycznych ogórków, kolor skórki jest jasnozielony z niewielkim lekkim wzorem. Jedzą niedojrzałe owoce, które są świeże w sałatkach. A z dojrzałych owoców można gotować owsiankę, zapiekankę, dodawać do zup lub przystawek, robić kandyzowane owoce; Pomarańczowy– Ta słodka odmiana dyni należy do połowy sezonu. Zbiór dojrzałych owoców trwa około 3 miesięcy od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Kolor skórki dojrzałych owoców jest jasnopomarańczowy, sama skórka jest cienka. Miąższ ma ten sam kolor, ma słodki smak. Dojrzała dynia może ważyć od 4,5 do 6,5 kg; Kora twarda – kształtem dojrzałych owoców przypomina wydłużony żebrowany cylinder. Kolor skórki jest pomarańczowy z żółtym odcieniem. Miąższ jest dość gęsty, zielonkawożółty. Grubość warstwy miazgi dochodzi do 7 cm, resztę miejsca zajmują nasiona. Waga dojrzałych owoców może osiągnąć 6-8 kg. Twarda dynia używana jest do produkcji tłuczonych ziemniaków, zbóż, produkcji soków gotowanych, duszonych; Żołądź Dyniowy (lub Żołądź)– druga nazwa dla tej odmiany została nadana ze względu na podobieństwo kształtu dojrzałych owoców do żołędzi, ale o ogromnych rozmiarach. Kolor skórki jest od głębokiego szmaragdu do ciemnopomarańczowego (prawie złoty). Miąższ jest bardzo słodki, delikatny, żółty z pomarańczowym odcieniem; Pieg– ta odmiana została wyhodowana specjalnie do uprawy na zachodzie Syberii, na Uralu oraz w innych regionach o podobnym klimacie, gdzie zimy są wystarczająco długie, a lata krótkie. Odmiana jest w połowie sezonu – mijają co najmniej 3 miesiące od wschodu do zbioru. Owoce ważą około 3 kg, skórka ma nietypowy kolor – na jasnozielonym tle znajdują się małe jasne plamki. Miąższ o średniej gęstości, delikatny i słodki w smaku, z charakterystycznym aromatem gruszki. Miąższ zawiera około 10% cukrów. Regularne podlewanie tych roślin gwarantuje wysokie plony. Zebrane plony można przechowywać w domu prawie do wiosny.
Uprawa zimowej dyni to prosty proces. Najważniejsze jest, aby wybrać słoneczny, chroniony przed przeciągami obszar z żyzną luźną glebą. Optymalna temperatura powietrza do uprawy tej kultury to 22-24⸰С, a gdy temperatura spadnie do 14-15⸰С, zmniejsza się wzrost rzęs i dojrzewanie dyni.
Ważny! Aby owoce uzyskały pożądaną zawartość cukru, krzewy dyni potrzebują wystarczającej ilości światła słonecznego, w cieniu owoce będą śpiewać wolniej, a zawartość cukru w nich gwałtownie spadnie.
Najważniejsze podczas uprawy tej rośliny jest stała wilgotność wierzchniej warstwy gleby, aby roślina rosła lepiej. Ale w okresie intensywnego dojrzewania owoców zaleca się zmniejszenie liczby podlewania, aby zwiększyć procent cukru w owocach.
Pielęgnacja roślin przez cały sezon polega na regularnym podlewaniu, spulchnianiu gleby, usuwaniu chwastów i kilkukrotnym stosowaniu opatrunku pogłównego.
Powielanie kultury
Dynia zimowa słodka należy do roślin jednorocznych, dlatego rozmnażana jest przez nasiona. Wszystkie słodkie odmiany tej kultury warzywnej nie są hybrydami, dlatego hodowcy warzyw zostawiają nasiona dyni, które lubią, do dalszego sadzenia. Zwykle takie prawidłowo zebrane i wysuszone nasiona, przy prawidłowym przechowywaniu, nie tracą zdolności kiełkowania do 5-6 sezonów.
Propagowane przez nasiona
Siew nasionami
Sadzenie nasion jest możliwe bezpośrednio na otwartym terenie; w chłodnych regionach bardziej odpowiednia jest metoda sadzenia.
Zakupione nasiona nie wymagają dezynfekcji, ponieważ wszystkie procedury zostały przeprowadzone przez producenta. A nasiona dyni zebrane we własnym ogrodzie należy umieścić w słabym roztworze nadmanganianu potasu na pół godziny przed siewem w celu dezynfekcji. Następnie nasiona umieszcza się w wilgotnej gazie na kilka dni, aby „wykluły się”. Nasiona z kiełkami są starannie sadzone w osobnych kubkach z pożywną mieszanką gleby, którą można kupić w specjalistycznym sklepie.
Ważny! Sadzenie nasion do sadzonek powinno nastąpić około 3 tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie. Na środkowym pasie oraz w regionach o podobnym klimacie sadzonki dyni należy sadzić na stałe nie wcześniej niż w drugiej dekadzie maja.
Podczas uprawy sadzonek w domu należy ją regularnie podlewać, zapobiegając wysychaniu wierzchniej warstwy gleby, a także kilkakrotnie karmić nitrofosami lub roztworem krowiego obornika.
Pestki dyni sadzi się na otwartym terenie, gdy gleba nagrzewa się na głębokość 10-12 cm do temperatury 10-12 ° C.
Sadzenie nasion
Skiełkowany materiał siewny jest pogłębiony na głębokość 4-5 cm Doświadczeni hodowcy warzyw bezpośrednio po posadzeniu nasion pokrywają grządki polietylenem, tworząc szklarnie. Nawet po pojawieniu się kiełków polietylen można usunąć w ciągu dnia, jeśli temperatura powietrza przekracza 15-16⸰С. Po pozostawieniu wiosennych przymrozków osłona jest całkowicie zdejmowana.
Porady & Triki
Ogólnie uprawa zimowej słodkiej dyni trwa 3-4 miesiące. W tym okresie pożądane jest, aby nie było znaczących skoków między temperaturami dziennymi i nocnymi.
Sadzenie materiału siewnego lub uprawianych sadzonek dyni powinno odbywać się w dobrze ogrzanej glebie. Wtedy rośliny będą szybko rosły. Sadzonki należy również podlać płynnymi odchodami kurczaka (w proporcji 1:10), w tym przypadku sadzonki będą coraz silniejsze.
Należy uważać, aby kwiaty były dobrze zapylone.
Rada! Możesz przyciągnąć pszczoły i osy, umieszczając słodką wodę lub kompot obok krzaków dyni. W takim przypadku liczba jajników wzrośnie.
Krzaki dyni powinny być ukształtowane. Na łodydze pozostają nie więcej niż 3 rzęsy, z których każdy ma jeden rosnący owoc. Po jajniku pozostają nie więcej niż 4 arkusze, ściskające wierzchołki.
Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, na całą zimę będzie można zaopatrzyć się w smaczne zdrowe owoce.
