Ziemniaki pieczone w piekarniku w folii – 15 pysznych przepisów

Co może być lepszego niż smaczne i aromatyczne ziemniaki pieczone w folii w piekarniku? Czy wiesz, że nawet tak proste danie można ugotować na zupełnie inne sposoby? Zebrano 15 przepisów, które pokocha cała rodzina!

1. Ziemniaki z boczkiem pieczone w folii

Ziemniaki z boczkiem zapiekane w folii

Dzięki kawałkom boczku ziemniaki są jeszcze bardziej miękkie.

Potrzebne będą: 5 ziemniaków, 150 g smalcu, przyprawy, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki. olej roślinny.

Przygotowanie: Opłucz ziemniaki i pokrój akordeonem, nie przycinając lekko do krawędzi. Boczek pokroić w cienkie plasterki i włożyć w te kawałki. Posyp wszystko na wierzchu przyprawami i zmiażdżonym czosnkiem, posyp olejem, zawiń ziemniaki w folię i piecz przez 15 minut w piekarniku w 200 stopniach, a następnie kolejne 20 w 170.

2. Ziemniaki zapiekane z serem

Pieczone ziemniaki z serem

Pamiętaj, aby podawać go z ziołami i świeżymi warzywami.

Potrzebne będą: 600 g ziemniaków, 150 g sera, 40 g masła, 1 łyżka. olej roślinny, czosnek i przyprawy.

Przygotowanie: Ziemniaki umyć, zawinąć w przyprawy, zawinąć w folię i piec 40-60 minut w 200 stopniach. W tym czasie drobno posiekaj i usmaż cebulę. Ziemniaki pokroić w plastry, miąższ nałożyć łyżką i do środka włożyć masło, cebulę, czosnek i starty ser. Wstaw do piekarnika na kolejne 7 minut.

3. Ziemniaki zapiekane z kiełbasą

Pieczone ziemniaki z kiełbasą

Najlepiej sprawdza się zwykła gotowana wędzona kiełbasa.

Potrzebne będą: 2 ziemniaki, 50 g kiełbasy, 25 g sera, 2 ząbki czosnku, 25 ml oleju roślinnego, 1 cebula, przyprawy.

Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić w harmonijkę i obtoczyć w przyprawach i oleju. Ułożyć plasterki kiełbasy w plasterki, posypać wszystko krążkami cebuli na wierzchu, zawinąć w folię i piec 35-40 minut w 180 stopniach. Rozłożyć, posypać pokruszonym czosnkiem i startym serem i zapiekać na złoty kolor.

4. Pieczone ziemniaki z mięsem

Pieczone ziemniaki z mięsem

Ta zapiekanka będzie kompletnym daniem głównym.

Potrzebne będą: 500 g wieprzowiny, 400 g ziemniaków, 100 g sera, przyprawy, 4 łyżki. majonez, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki. olej roślinny, 2 łyżki. musztarda ziarnista.

Przygotowanie: Grubo posiekaj mięso i marynuj je w oleju roślinnym z czosnkiem, majonezem, musztardą i przyprawami przez kilka godzin. Pokrój ziemniaki na plasterki i ułóż je na dnie foliowej łódeczki. Mięso posmarować razem z marynatą, posypać startym serem i zawinąć na wierzchu w folię. Pieczemy 40 minut w piekarniku w 180 stopniach, a następnie kolejne 15 minut bez górnej warstwy folii.

5. Ziemniaki z kurczakiem pieczone w folii

Ziemniaki drobiowe zapiekane w folii

Idealne są tutaj udka z kurczaka – nieco grubsze niż filety.

Potrzebne będą: 1 szynka z kurczaka, 4 ziemniaki, 30 g cebuli, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki stołowe. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa ocet winny, 1 łyżeczka. sos sojowy, przyprawy.

Przygotowanie: Złożyć kawałek folii na pół i ułożyć na wierzchu duże ćwiartki ziemniaków i krążki cebuli. Skrop olejem i przyprawami, a w pozostałej części oleju, sosem sojowym i czosnkiem obtocz kurczaka. Nakładamy na ziemniaki, zawijamy w folię i pieczemy 40-50 minut w 180 stopniach.

6. Ziemniaki z pieczarkami pieczone w piekarniku

Pieczone ziemniaki z pieczarkami

Bardzo smaczne ziemniaki uzyskuje się z kurkami lub borowikami.

Potrzebne będą: 700 g ziemniaków, 300 g pieczarek, 1 cebula, 1 łyżka. masło, 60 g sera, oliwa, przyprawy.

Sposób przygotowania: Cebulę z pieczarkami podsmażyć na oliwie z oliwek, a ziemniaki pokroić w plastry. Rozłóż ziemniaki na folii, posyp pieczarkami, plastrami masła i startym serem. Zawiń folię i piecz w 180 stopniach przez 40 minut w ten sposób, a następnie otwieraj na 10 minut.

7. Pieczone ziemniaki z ziołami

Pieczone ziemniaki z ziołami

Bardzo aromatyczne danie zamiast przystawki do mięsa.

Potrzebne będą: 6 ziemniaków, przyprawy, 3 łyżki. kwaśna śmietana, 2 łyżki. majonez, zielona cebula i zioła, czosnek, 40 g masła.

Przygotowanie: Lekko ugotuj ziemniaki w skórkach do miękkości i zrób nacięcie w kształcie krzyża. Połącz śmietanę, majonez, posiekane zioła, czosnek i przyprawy do smaku. Miąższ ziemniaków wycisnąć łyżką, dodać po kawałku masła, ułożyć nadzienie i zawinąć w folię. Wstawiamy do piekarnika na 15-20 minut w 180 stopniach.

8. Ziemniaki zapiekane z ziołami w folii

Ziemniaki zapiekane z ziołami w folii

Świetna alternatywa dla ziemniaków po wiejsku!

Potrzebne będą: 200 g ziemniaków, 3 ząbki czosnku, sól i pieprz, 1 łyżeczka. suchy czosnek i włoskie zioła, 1 łyżka. Oliwa z oliwek.

Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w ósemki, a czosnek do miseczek i ułożyć na folii. Całość posyp olejem, obtocz w przyprawach i zawiń. Piec w piekarniku przez 30 minut w 200 stopniach.

9. Ziemniaki zapiekane z serem feta w folii

Pieczone ziemniaki z serem feta w folii

Do pieczonych ziemniaków oferujemy inną opcję nadzienia.

Potrzebne będą: 6 ziemniaków, 100 g sera feta, 60 g masła, 2 łyżki. jogurt, przyprawy, zioła, 60 g parmezanu, 2 ząbki czosnku.

Przygotowanie: Ziemniaki zawijamy w kilka warstw folii i pieczemy około godziny w 180 stopniach. Ser rozcieramy widelcem, zmiażdżonym czosnkiem, jogurtem, przyprawami i posiekanymi ziołami. Ziemniaki kroimy prawie do końca na pół, miazgę rozcieramy z masłem, posypujemy parmezanem i dodajemy ser feta.

10. Młode ziemniaki pieczone w piekarniku

Młode ziemniaki pieczone w piekarniku

Młode ziemniaki szybciej się pieczą, a także są bardzo dobre nawet bez dodatków.

Potrzebne będą: 10 ziemniaków, 10 liści szałwii, 20 g masła, sól i pieprz.

Przygotowanie: Ziemniaki pokroić siatką i posmarować roztopionym masłem. Posyp przyprawami, ułóż na liściu szałwii, zawiń szczelnie w folię i piecz przez 30-40 minut w 200 stopniach.

11. Ziemniaki w piwie pieczone w folii

Ziemniaki w piwie pieczone w folii

Oryginalny przepis dla tych, którzy nie boją się eksperymentów.

Potrzebne będą: 2 ziemniaki, 10 g masła, 20 ml piwa, rozmaryn i przyprawy.

Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w kostkę i ułożyć na folii. Na wierzch natrzyj masło, posyp przyprawami i świeżym rozmarynem. Całość zalewamy piwem, zawijamy w folię i pieczemy około 40 minut w 200 stopniach.

12. Pieczone ziemniaki z piklami

Pieczone ziemniaki z piklami

Jedno z najlepszych połączeń smakowych!

Potrzebne będą: 3 ziemniaki, 100 g ogórków kiszonych, 100 g groszku konserwowego, 20 g masła.

Sposób przygotowania: Ziemniaki zawijamy w folię i pieczemy 60-70 minut w 180 stopniach. Łyżką wyjmij około połowy miąższu i wlej do środka masło. Posiekaj miąższ i wymieszaj z groszkiem i drobno posiekanymi ogórkami. Rozłóż nadzienie na ziemniakach.

13. Ziemniaki zapiekane z paluszkami krabowymi

Pieczone ziemniaki z paluszkami krabowymi

Bardzo ciekawa opcja wypełnienia dla miłośników oryginalnych połączeń.

Potrzebne będą: 2 ziemniaki, 100 g paluszków krabowych, 30 g sera, 1 łyżka. majonez, przyprawy.

Sposób przygotowania: Ziemniaki szczelnie zawinąć w folię i piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni. Posiekaj drobno paluszki krabowe i wymieszaj z majonezem. Przekrój ziemniaki na pół, ale nie do końca, miąższ miąższ łyżką, ułóż nadzienie, posyp serem i piecz przez kolejne 5-7 minut.

14. Ziemniaki z pomidorami zapiekane w folii

Ziemniaki z pomidorami zapiekane w folii

Podczas serwowania posyp ziemniaki ziołami lub startym serem do smaku.

Potrzebne będą: 3 ziemniaki, 3 pomidory, przyprawy, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki. olej roślinny.

Przygotowanie: Pokrój ziemniaki i pomidory w plastry, a następnie obtocz ziemniaki w przyprawionym oleju. Złożyć 1 ziemniaka i 1 pomidora z akordeonem, posypać posiekanym czosnkiem i zawinąć w folię. Piec w piekarniku przez 40-50 minut w 180 stopniach.

15. Pieczone ziemniaki z warzywami

Pieczone ziemniaki z warzywami

Możesz eksperymentować z krojeniem kręconym, ale upewnij się, że kawałki są mniej więcej takie same!

Potrzebne będą: 3 ziemniaki, 1 marchewka, 1 papryka, 1 cebula, 1 pęczek ziół, przyprawy, olej roślinny.

Przygotowanie: Wszystkie warzywa pokroić w kostkę średniej grubości i wymieszać z masłem, przyprawami i posiekanymi ziołami. Zawiń w foliową kopertę i piecz przez 50-60 minut w piekarniku na 180 stopni.


Amelia Dąbrowski
Redaktor
Rate author
Najlepszy poradnik ogrodniczy