Ziemniaki Veneta to niemiecka odmiana stworzona w 1986 roku. Dziś ta odmiana jest ceniona przez letnich mieszkańców i rolników we wszystkich regionach ze względu na niezmiennie wysoką wydajność, a także doskonałe zachowanie wyglądu i smaku podczas długotrwałego przechowywania.
Opis odmiany, wygląd
Veneta to odmiana wcześnie dojrzewająca, której bulwy osiągają dojrzałość techniczną po 65 dniach, ale wczesne ziemniaki można wykopać już po 50 dniach od posadzenia. Zaleca się przechowywanie tych ziemniaków od 75 dni po pojawieniu się przyjaznych pędów.
Wielkość roślin okopowych w odmianie Veneta jest przeciętna, zwykle masa dochodzi do 90-110 g. Jednocześnie pod krzakiem tworzy się od 10 do 12 bulw. Pod krzakami jest bardzo mało ziemniaków odpadowych, w zasadzie cały jajnik osiąga swoją postać i wielkość. Skórka ziemniaka Veneta jest cienka, o odcieniach od brązowej do lekko piaszczystej, w zależności od rodzaju gleby, na której uzyskano plon. Skórkę można pokryć wzorem w postaci drobnej siatki: wzór ten jest wariantem normy i pojawia się w przypadku uprawy ziemniaków w niekorzystnych warunkach przy niewielkiej wilgotności.
Ziemniak Veneta ma wysoki krzew do 75 cm, ma ciemnozielone liście, grube wierzchołki, nie jest podatny na wyleganie. Veneta kwitnie białymi, średniej wielkości kwiatami zebranymi w gęsty kwiatostan
Kolor miąższu tej odmiany ziemniaków jest biały, beżowy, żółtawy. Smak bardzo wysoki. Ze względu na niską zawartość skrobi (około 13-14%) ziemniaki po ugotowaniu zachowują nienaruszony wygląd, co jest bardzo cenione podczas gotowania ziemniaków w mundurach i do sałatek. Odmiana Veneta jest idealna do chrupiących smażonych ziemniaków, ponieważ nie zagotuje się i nie zamieni się w tłuczone ziemniaki podczas gotowania.
Zalecana! Przygotuj klasyczną niemiecką sałatkę z Venetą: ugotowane ziemniaki obierz ze skórki, dodaj sok z połowy cytryny, odrobinę soli i pieprzu do smaku! Doprawić olejem roślinnym. Ta odmiana wydaje się być stworzona na niemiecką sałatkę!
Opis i charakterystyka ziemniaków Vineta
Ziemniaki Vineta to niezwykle wczesna odmiana stołowa, która została opracowana przy użyciu unikalnej technologii. Bulwy wyróżniają się zwiększoną transportowalnością, równie dobrze znoszą suchą glebę i ujemne temperatury. Krzew ziemniaczany dorasta do 70 cm, podczas kwitnienia tworzy się od 4 do 7 dużych kwiatów. Rośliny okopowe są stosunkowo małe, owalne. Kolor skórki waha się od żółtego do jasnobrązowego. Waga jednej bulwy sięga 100g. Nie ma defektów, takich jak pęknięcia czy zielone plamy. Oczy nie kiełkują. Zawartość skrobi mieści się w granicach 15%, a utrzymanie jakości to 90%.
Wydajność
Odmiana Veneta daje stabilne, dobre plony nawet w niesprzyjających warunkach suchych, a także na glebach piaszczystych i gliniastych. Średnio pod krzakiem znajduje się 10-12 bulw o wadze do 100 g; w dobrych warunkach liczba bulw wzrasta do 15-16. Wszystkie bulwy mają równy, gładki wygląd, owalny, z jasną skórką. Średnio plon wynosi do 400 centów na hektar. Możliwość uzyskania dwóch zbiorów w okresie wegetacji może zwiększyć tę liczbę o 1,5 raza.
Opis, cechy i zdjęcie odmiany „Vineta”
Część nadziemna tego ziemniaka to rozłożysty krzew o wysokości około 70 cm z prostymi, żebrowanymi pędami. Liście jasnozielone, lekko faliste. Kwiaty są białe, z małą pięcioczęściową koroną.
Rośliny okopowe są owalne, w kolorze żółtym. Miąższ jest nieco jaśniejszy niż skórka. Oczy są małe, niepozorne. Masa bulw w czasie zbioru 65–95 g, w jednym buszu dojrzewa 10–12 sztuk. Vineta tworzy razem bulwy.
Bulwy ziemniaka Vineta są koloru żółtego, a ich miąższ jest nieco jaśniejszy
Bulwy Vineta są wolne od wad zewnętrznych – mają gładką powierzchnię bez wybrzuszeń i pęknięć. Ponadto są odporne na uszkodzenia mechaniczne i wytrzymują zbiór kombajnem. Utrzymanie jakości tego ziemniaka wynosi 87%.
Vineta ma wysoką wydajność.
Ta odmiana należy do stołu. Jego bulwy o zawartości skrobi 13-15% mają doskonały smak. Nadają się do obróbki cieplnej i przygotowywania różnych potraw.
Vineta jest odporna na patogeny niebezpiecznych chorób:
- czynnik sprawczy raka ziemniaka;
- nicień cysty ziemniaczanej złocistej;
- pomarszczone i paskowane wirusy mozaiki.
A także odmiana jest umiarkowanie podatna na zarazę bulw. Niestety Vineta jest podatna na zarazę przez wierzchołki.
Kolejną zaletą Vinety jest wysoka odporność na suszę. Jest to szczególnie ważne dla plantatorów ziemniaków w regionach południowych, którzy są zmuszeni do sadzenia bardzo wczesnych odmian, aby zebrać jak najwcześniej. Jednak ta odmiana jest słabo odporna na wysokie temperatury i dlatego nie nadaje się do uprawy na Krymie, Terytorium Krasnodarskim i południowej Ukrainie.
Odmiana ziemniaka Veneta, zgodnie z charakterystyką, należy do odmian bardzo wczesnych. Po dwóch miesiącach od posadzenia plon jest gotowy do pełnych zbiorów. I możesz zacząć kopać dojrzałe bulwy po półtora miesiąca.
Ta odmiana ziemniaka rośnie w małych, ale rozłożystych krzewach o wysokości do 60-65 cm.
Liście są jasnozielone i mają faliste brzegi. Kwitnieniu towarzyszy wyrzucanie dość małych białych kwiatów.
Owalne okrągłe bulwy Vinety mają schludny wygląd, praktycznie bez defektów powierzchni, charakterystyczny żółtawy kolor miąższu i plamisty kolor skórki. Pojedyncze bulwy mogą ważyć ponad 100 g. Odmiana charakteryzuje się niewielką liczbą oczek. Ziemniaki Vineta różnią się niewielkim procentem skrobi w owocach (do 15%), nie rozpadają się i nie tracą koloru podczas obróbki cieplnej.
Ta odmiana charakteryzuje się dość wysokim stopniem konserwacji (utrzymania jakości) – w granicach 90%.
Same bulwy są średniej wielkości, owalne, okrągłe.
Z jednego krzewu można wydać 12-15 roślin okopowych o masie od 70 do 100 g. Kolor skórki waha się od jasnożółtego do ciemnożółtego z charakterystyczną siateczką. Zawartość skrobi w produkcie wynosi 13-15%.
Vineta to odmiana ziemniaka tworząca wyprostowany, rozłożysty duży krzew osiągający wysokość 0,7 metra. Liście jasnozielone z lekkim pofalowaniem wzdłuż krawędzi. Kwiaty są małe, z tradycyjnie białymi rogami. Charakterystyczną cechą jest polubowne tworzenie prawie jednowymiarowych bulw. Na jednym krzaku powstaje 10-12 z nich. Produkcja zbywalnych roślin okopowych jest bardzo wysoka i sięga 97%.
• wczesna dojrzałość – okres wegetacji to 70-75 dni od momentu posadzenia, ale po 45-50 dniach od wykiełkowania możliwe jest zebranie młodego plonu;
• wysoki plon – Vineta zapewnia niezmiennie bogate zbiory, z jednego hektara zbiera się do 400 centów;
• doskonała odporność na suszę, którą docenili już plantatorzy warzyw w regionach Azji Środkowej, gdzie sezonowe deszcze nie rozpieszczają plantatorów warzyw;
• doskonały smak;
• odporność na uszkodzenia mechaniczne;
• dobra jakość utrzymania, sięgająca 90%, którą rzadko szczycą się gatunki wczesne.
Zwróćmy szczególną uwagę na cechy smakowe odmiany. W pięciostopniowej skali smak tego warzywa sięga 4,3 punktu, co jest uważane za bardzo wysokie. Kremowo-żółty miąższ Vinety słynie z tego, że nie zmienia koloru nawet po obróbce termicznej, a smażone plastry nie kruszą się i dobrze zachowują swój kształt. Podczas gotowania występuje średnia kruchość bulwy. Do najczęstszych zastosowań tych ziemniaków należy smażenie w głębokim tłuszczu i smażenie.
Rosnące funkcje
Uwaga! Ta odmiana bardzo słabo znosi nadmierne nawożenie nawozami azotowymi. W wyniku przekarmienia roślina przeważnie trafia na wierzchołki, a korzenie tracą zdolność do długotrwałego przechowywania, szybko się psują i gniją.
Ziemniaki Veneta pozwalają na uzyskanie dwóch plonów w regionach południowych, z zastrzeżeniem dodatkowego podlewania i karmienia. Pierwsze sadzenie odbywa się w połowie marca, zbiór dojrzałości technicznej na początku lipca, a młode ziemniaki wykopuje się w czerwcu. Drugie sadzenie odbywa się natychmiast po zebraniu pierwszego plonu, z wprowadzeniem dodatkowych nawozów mineralnych i starannym podlewaniem. Drugi plon z tego typu nasadzeniem usuwany jest pod koniec września. Jednocześnie rentowność drugiego terminu będzie nieco niższa niż w lipcu.
Aby uzyskać najwcześniejsze zbiory ziemniaków Veneta, konieczne jest wcześniejsze przeniesienie ich do oświetlonego i ciepłego miejsca do kiełkowania. Optymalna długość kiełków do sadzenia dla tej odmiany to 1,5 – 2 cm Zdrowe kiełki można uzyskać w ciągu miesiąca, przechowując bulwy w 2 warstwach w pudełkach w pomieszczeniu o temperaturze powietrza 14-17 stopni. Na tydzień przed spodziewaną datą sadzenia bulwy zaleca się spryskać z butelki z rozpylaczem wodą lub lekkim roztworem wermikompostu i pokryć półprzezroczystym polietylenem. W ten sposób pobudzisz rozwój młodych korzeni wokół bulwy, a rozwój ziemniaków w glebie będzie szybki, a sadzonki będą przyjazne.
Ziemniaki najlepiej posypać, gdy wierzchołek rośliny osiągnie 10 cm wysokości. Hilling odbywa się wysoko na górnych liściach. Ponowne zatrudnienie jest możliwe po dwóch tygodniach, ale nie jest to obowiązkowe.
Nie później niż 21 dni przed planowanym zbiorem sadzenia ziemniaków Veneta należy spryskać lekami przeciwko zarazie zarazy, aby zapobiec ewentualnemu rozwojowi choroby na bulwach, a także zanieczyszczeniu gleby tą nieprzyjemną chorobą.
10-14 dni przed kopaniem zaleca się ścinanie wierzchołków ziemniaków, aby korzenie tworzyły gęstą skórkę i były lepiej przechowywane.
Cechy sadzenia i uprawy
Pomimo tego, że Vineta jest bezpretensjonalną odmianą, ma cechy, które należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać jak najbardziej obfite zbiory.
Przygotowanie do lądowania
Bulwy o masie 35-85 g kiełkują przed sadzeniem, umieszczając je w pomieszczeniu o rozproszonym oświetleniu, wilgotności 90-95% i temperaturze powietrza + 12 … + 15 ° C w ciągu dnia i + 6 … + 8 ° C w nocy.
Aby wzmocnić odporność materiału nasadzeniowego, traktuje się go roztworem kwasu borowego, siarczanu miedzi, popiołu drzewnego lub manganu i układa w jasnym, suchym miejscu w celu wytworzenia alkaloidu solaniny.
Aby przyspieszyć wzrost ziemniaków, dzień przed sadzeniem bulwy traktuje się Poteytin, Epin, Planriz, Kornevin lub Heteroauxin.
Jesienią glebę oczyszcza się z resztek roślinnych, głęboko wykopuje, zaoruje na głębokość 22-25 cm, nawozi nawozami mineralnymi (mocznik) i organicznymi (obornik, popiół).
Jeśli nawożenie nie zostało przeprowadzone jesienią, odbywa się to wiosną, 14-20 dni przed sadzeniem ziemniaków: do każdego dołka dodaje się 1 litr suchej próchnicy i jedną garść popiołu drzewnego. Gleba jest również nasycona minerałami – „Nitrofoskoy” i mieszaniną „Ammophos” i mąki dolomitowej.
Schemat i technologia lądowania
Ziemniaki sadzi się przy suchej i bezchmurnej pogodzie, stosując następujący algorytm działania:
- podziel miejsce na rzędy, których odległość wynosi 50-70 cm;
- w każdym rzędzie wykop otwory o głębokości 10 cm w odległości 25-35 cm od siebie;
- wlej popiół drzewny na dno otworów;
- umieścić w każdym dołku na głębokość 8-10 cm 1-2 bulwy, kiełki;
- przykryj ziemniaki ziemią, nie uszkadzając kiełków;
- poluzować glebę.
Z groźbą powrotu mrozu łóżka pokryte są polietylenem lub włókniną.
Rosnące funkcje
Zasady uprawy Vinety:
- przez trzy sezony nie sadzić ziemniaków na obszarze, na którym wcześniej rosły rośliny psiankowate;
- nie sadzić odmiany Vineta w tlenku glinu i na nizinach, ponieważ tam zatrzymuje się woda;
- wybierz równe i dobrze oświetlone miejsce na wzgórzu do sadzenia ziemniaków.
Niuanse opieki
Po zasadzeniu bulw pole jest odchwaszczane, aby pozbyć się chwastów. Hilling odbywa się co najmniej trzy razy w sezonie:
- po pojawieniu się obfitych pędów;
- podczas kwitnienia;
- kiedy wierzchołki się rozszerzają.
Zabieg chroni ziemniaki przed mrozem, sprawia, że gleba jest bardziej wilgotna i przepuszczalna dla powietrza, korzystnie wpływa na wzrost systemu korzeniowego i tworzenie się bulw.
Tryb nawadniania
Odmiana dobrze znosi suszę i nie lubi nadmiernej wilgoci, dlatego przy wystarczającej ilości naturalnych opadów nie jest konieczne dodatkowe podlewanie krzewów.
Jeśli lato jest suche, podlewaj ziemniaki tylko trzy razy:
- natychmiast po wylądowaniu;
- podczas pączkowania;
- po kwitnieniu.
W przypadku obfitych opadów należy pominąć jedno z nawadniania, aw przypadku suszy częściej podlewać. Kierują się stanem gleby – podlewanie jest wymagane, jeśli wyschła na głębokość ponad 8 cm.
Na 1 m² gruntu potrzeba około 50 litrów wody, którą wlewa się pod korzenie krzewów, upewniając się, że krople nie spadają na liście i nie powodują oparzeń słonecznych.
Top dressing
Podczas stosowania nawozów postępuj zgodnie ze schematem:
- podczas pierwszego wiosennego przetwarzania pola do gleby wprowadza się mieszaninę nawozów humusowych, superfosfatu i potasu w stosunku 1: 6: 5;
- pierwsze młode pędy zapładnia się saletrą amonową;
- przed pączkowaniem krzewy są karmione superfosfatem i nawozami potasowymi.
Nie można nawozić ziemniaków podczas kwitnienia i dojrzewania bulw – prowadzi to do nadmiaru azotanów w miazdze.
Zwalczanie chorób i szkodników
Odmiana jest odporna na tak powszechne choroby tej rośliny, jak zgnilizna korzeni, nicień złoty, pomarszczona mozaika, raki ziemniaka, parch, rdza, czarna nóżka, brązowa plamistość, Alternaria, Fusarium i zawijanie liści.
Jedyną chorobą niebezpieczną dla odmiany Vineta jest zaraza liści. Aby uniknąć ryzyka choroby, pozbywaj się chwastów w odpowiednim czasie, stłocz krzaki, profilaktycznie opryskaj Acrobatem lub Ridomilem Gold.
Plusy i minusy ziemniaków Veneta
To nie przypadek, że odmiana ta od wielu lat utrzymuje wiodącą pozycję w Europie. Wymieńmy główne zalety:
- Wczesne dojrzewanie odmiany,
- Wysoka tolerancja na suszę bez utraty jakości plonów,
- Wysokie walory smakowe,
- Doskonałe właściwości przechowalnicze: ziemniaki nie marszczą się, nie gniją w standardowych warunkach przechowywania,
- Odporność na najczęstsze choroby ziemniaka,
- Mało wymagająca dla gleby i nawozów,
- Odmiana nie jest wybredna, jeśli chodzi o pielęgnację – w razie potrzeby wystarczy jedno hilling i pielenie.
- Wysoka wydajność,
- Nie wymaga podlewania,
- Możliwe jest mechaniczne sadzenie i hilling ziemniaków Veneta.
Wady obejmują jedynie słabą odporność na zarazę zarazy i rośliny okopowe średniej wielkości. Dla większości naszych rodaków 10 ziemniaków na kilogram to wskaźnik niewielkiego ziemniaka.
Choroby i szkodniki
Ziemniaki Veneta mają wyjątkowe właściwości w zakresie odporności na najczęstsze infekcje wirusowe i bakteryjne. Praktycznie nie ma na niego wpływu nicienie złote, rak ziemniaka, pomarszczona mozaika, różna zgnilizna korzeni i wirus zwijania liści.
Jedyną chorobą, przeciwko której należy regularnie spryskiwać i którą należy wziąć pod uwagę przy sadzeniu ziemniaków na tym miejscu, jest zaraza późna. Aby uniknąć uszkodzenia plantacji ziemniaków wenety przez zarazę, należy sadzić bulwy według schematu 40-50 cm między roślinami w rzędzie i 60-70 cm między rzędami. Wybierz przeważnie jasne, niezacienione, dobrze wentylowane obszary z niskim poziomem wód gruntowych. Odmiana Veneta nie toleruje nadmiernej wilgoci, rośliny słabną, gniją, giną.
Zalecana! Aby zapobiec zarazie przed sadzeniem, potraktuj bulwy roztworem siarczanu miedzi, manganu i kwasu borowego: 1 łyżka stołowa każdego składnika na 10 litrów wody. Bulwy moczy się przez 10 minut tuż przed sadzeniem.
Szkodniki owadów są na ogół typowe dla każdego sadzenia ziemniaków – jest to stonka ziemniaczana, drutowce, niedźwiedź. Przeciwko nim należy wybrać odpowiednie leki i stosować zgodnie z instrukcjami. Ziemniaki nie absorbują środków owadobójczych, dzięki czemu są bezpieczne dla ludzi.
