Kapusta to jedna z najstarszych upraw na naszej planecie. Najczęściej występuje kapusta biała. W zależności od okresu dojrzewania dzieli się na kilka typów: wczesne, średnio dojrzewające, średnio późne, późne. Wcześnie dojrzewająca kapusta jest gotowa do cięcia po 3-4 miesiącach od wykiełkowania i służy do przygotowania sałatek, pierwszego i drugiego dania.
Charakterystyka niektórych odmian
We wczesnym okresie dojrzewania główki kapusty są małe, luźne, ich waga waha się od 0,8 do 2,5 kg. Ich smak, w przeciwieństwie do późniejszych, jest mało zróżnicowany. Niemniej jednak ogrodnicy zidentyfikowali najsmaczniejsze, które uprawiają w swoich daczach.
czerwiec
Główki kapusty tej odmiany są małe, lekko wydłużone ku górze, o średniej gęstości. Ich waga wynosi od 1 do 2,4 kg. Kapusta jest gotowa do użycia 90-100 dni po wykiełkowaniu. Małe przymrozki na wiosnę nie będą dla niej śmiertelne. Liście o jasnozielonym kolorze są soczyste, delikatne. W tym samym czasie dojrzewają główki kapusty. W przypadku zbyt późnego montażu widelce mogą pęknąć.
Pomocna rada! Aby zapobiec pękaniu, należy unikać dużych wahań temperatury powietrza i wilgotności gleby. W razie potrzeby kapustę przykrywa się przez noc.
Kozak F1
To hybryda, której cechą szczególną jest to, że jest odporna na choroby, pękanie. Hybryda o wysokiej wydajności. Główka kapusty okrągła, wysokość do 18 cm, u góry zielone liście, w środku białe z kremowym odcieniem. Ich liczba w gnieździe to 16-21. Liść jest mały, zaokrąglony, z lekkim woskowym nalotem.
Gotowy do zbioru w 106-112 dni po wykiełkowaniu nasion. Ta hybryda ma wysoki plon, dobrą prezentację, nadaje się do zmechanizowanego zbioru. Jednoczesne dojrzewanie główek kapusty przyczynia się do jednorazowego zbioru.
Kozak F1
Transfer F1
Ta hybryda dojrzewa w 90-100 dni. Główka kapusty jest okrągła, liście zielonkawo-białe na wierzchu, białe w środku. Waga – 0,8-1,5 kg. Odporna na wiosenne przymrozki, odporna na wiele chorób i szkodników charakterystycznych dla rodziny krzyżowych oraz na pękanie.
Oprócz powyższego istnieją również inne popularne odmiany:
Najbardziej optymalny czas siewu wczesnych odmian kapusty w warunkach pokojowych to 15-25 marca. Wszystko zależy od strefy klimatycznej: wcześniej na południu, później na północy, np. Na Syberii. A potem pod koniec czerwca będzie można zbierać.
Podkładowy
Torf nisko położony z dodatkiem trocin i piasku to najlepsza gleba do siewu nasion kapusty. Inne opcje w przypadku braku torfu to humus i gleba ogrodowa; humus i trociny.
Nasiona są wstępnie traktowane stymulantami wzrostu. Następnie po wysianiu podlać ziemię pod nimi roztworem humatu sodu (0,5 g na 1 wiadro wody). Po 10 dniach powtarza się podlewanie, ponownie – 5 dni przed posadzeniem sadzonek w ziemi.
Podlewanie i karmienie
Gleba jest wstępnie obficie nawilżona. Głębokość siewu nasion 0,5 cm, odległość między nimi 3-4 cm Pojemnik z sadzonkami przykryty jest folią. Podlewanie powinno odbywać się jak najmniej, aby uniknąć choroby sadzonek z czarną nogą. Ale nie powinno dojść do całkowitego wyschnięcia gleby: sadzonki mogą wyschnąć, co w przyszłości doprowadzi do spadku plonów.
Podlewanie kapusty
Temperaturę powietrza w pojemniku należy utrzymywać na poziomie 15-18 ° C. Po 2 tygodniach od pojawienia się sadzonek sadzonki przerzedza się, a po 3-4 dniach karmi się roztworem dziewanny (1 część dziewanny, 5 części wody) z dodatkiem superfosfatu (3 g na 1 l). Żłobek jest okresowo wentylowany. Przed sadzeniem w ziemi sadzonki są utwardzane przez 7-10 dni.
Metody sadzenia
Ogrodnicy stosują 2 metody sadzenia kapusty.
Sadzonka
Sadzenie wczesnej kapusty w otwartym terenie przeprowadza się na początku maja w dołkach obficie podlewanych wodą według schematu 50×50. Następnie przykrywa się glebą warstwą 2-3 cm, sadzonki można również posypać ściółką z próchnicy lub torfem w warstwie do 5 cm.
Ważny! Łóżka powinny być równe, odstępy między rzędami powinny być szerokie. Jest to konieczne, aby gdy sadzonki były osłonięte, główki kapusty nie zostały uszkodzone.
Chociaż kapusta jest uprawą odporną na zimno, jest wrażliwa na niskie temperatury w okresie ukorzeniania i kiełkowania nasion. Dzięki schronieniu utrzymuje się wymagana dla roślin temperatura i wilgotność. Ponadto szkodniki nie będą mogły dostać się do sadzonek. Sadzonki okrywa się włókniną przez około 1 miesiąc.
W rozstawach rzędów wykopane są rowki, przez które wykonywane jest podlewanie. Weź pod uwagę, że część wody deszczowej przechodzi przez włókninę.
Rośliny są przykrywane przez 30-40 dni. W tym czasie będą rosły, stawały się silniejsze i nie zostaną dotknięte przez szkodniki. Po otwarciu sadzonki są podlewane, rozluźniane, spuszczane i zaczynają żerować.
Podczas ściółkowania humusem i skoszoną trawą spulchnianie nie jest wymagane. Jeśli umieścisz plasterki mięty, kopru, szałwii w górnej warstwie materiału do ściółkowania, odstraszy to szkodniki.
Ściółkowanie
Kapustę nawozimy płynnym naparem ze skoszonej trawy lub obornika (rozcieńczony wodą w stosunku 1:10), a także wyciągiem z pokrzywy lub popiołu drzewnego. Przez cały okres 2-3 górne opatrunki wykonuje się w ziemi lub na liściach.
Beznasienny
Ta metoda sadzenia ma kilka zalet. Ze względu na to, że sadzonki nie muszą być przesadzane, część korzeniowa kapusty nie jest uszkodzona. W konsekwencji wraz z rośliną lądową rozwija się szybciej niż w przypadku sadzenia metodą sadzenia; zwiększa się plon kapusty.
Nasiona wysiewa się w dołkach po 3-4 sztuki. Kiedy kiełkują, zostaw najsilniejsze z nich, reszta jest usuwana. Dalsza pielęgnacja polega na terminowym odchwaszczaniu, podlewaniu, nawożeniu pędów kapusty.
Jest opinia! Rozwój wszelkiego życia na Ziemi zależy od cykli księżycowych. Niektórzy ogrodnicy zalecają sadzenie roślin zbieranych nad ziemią na rosnącym księżycu.
Aby wyhodować silne sadzonki, musisz przestrzegać zasad. Oto kilka z nich krok po kroku:
aby zapobiec chorobom, kapusta kiszona; gleba do sadzenia wczesnej kapusty powinna być lekka i niekwaśna; w przypadku kapusty wczesnej należy przestrzegać terminów siewu: około połowy marca; sadzonki powinny otrzymać wystarczająco dużo światła, aby uniknąć rozciągania pni; przed sadzeniem nie należy podlewać sadzonek, aby zapobiec pękaniu łodyg …
Te zalecenia pomogą Ci uzyskać dobre zbiory w przyszłości.
Gleba i nawóz do kapusty
Kapusta uwielbia żyzną glebę. Torfowe i piaszczyste nadają się po wprowadzeniu do nich mikro- i makroelementów, gliniaste wzbogacane są nawozami organicznymi.
Uwaga! Kapusta gromadzi azotany i metale ciężkie. Dlatego należy ograniczyć stosowanie opatrunków mineralnych, a pestycydów – tylko w wyjątkowych przypadkach!
Ziemię pod wczesną kapustę należy najpierw wykopać, dokarmić materią organiczną (4 kg obornika na 1m²). Rośliny mają duże zapotrzebowanie na potas i fosfor, ale negatywnie reagują na chlor. Dlatego lepiej zastąpić nawozy mineralne ekstraktami z roślin lub popiołu.
Do karmienia fosforem zaleca się również wykonanie infuzji wodnej: 100 g napełnia się 10 litrami gorącej wody. Po naleganiu na 1 dzień wlej roztwór do innego naczynia i użyj, odrzuć osad.
Kapustę nawozimy płynnym naparem ze ściętej trawy lub obornika (10-krotnie rozcieńczonym wodą), a także wyciągiem z pokrzywy lub popiołu drzewnego. Przez cały okres 2-3 górne opatrunki wykonuje się w glebie lub na liściach.
Top dressing z kapusty
Podczas uprawy kapusty bardzo ważna jest reakcja gleby. Powinien być obojętny lub lekko kwaśny. Od jesieni grządki wapnują. Jeśli tego nie zrobiono, to 2 garście próchnicy i 2 łyżki wlewa się do otworów na wiosnę. łyżki popiołu drzewnego.
Oświetlenie i podlewanie
Kultura wymaga wilgoci, ponieważ w 90% składa się z wody. Gleba musi być stale nawilżana podczas wzrostu kapusty i formowania głów. Przy braku wilgoci są małe, liście są szorstkie.
Przed sadzeniem wczesnej kapusty na zewnątrz wybierz miejsce do sadzenia, które jest dobrze oświetlone przez cały dzień. Bardzo ważne jest przestrzeganie płodozmianu i zmiana miejsca sadzenia. Nie można sadzić kapusty po pokrewnych uprawach.
Choroby, szkodniki i ich zwalczanie
Na sadzonki kapusty wpływa wiele chorób. Przede wszystkim te, które nie otrzymały niezbędnych składników odżywczych, a także zaatakowane przez szkodniki.
Choroby kapusty
Choroby
Najczęstszą chorobą jest keela. Pojawia się na systemie korzeniowym kapusty w postaci guzów. Do ogrodu można dostać się na 3 sposoby:
Aby zapobiec kile, nasiona marynuje się, kwaśną glebę wapnuje się, porażone sadzonki odrzuca się i obserwuje się płodozmian. Również na kapustę może wpływać więdnięcie fusarium, różne bakteriozy, czarna zgnilizna. Aby zapobiec tym chorobom, należy spełnić następujące warunki: do uprawy należy przyjmować stabilne hybrydy, usuwać i niszczyć pozostałości roślin na czas, dezynfekować glebę i nasiona.
Szkodniki
Spośród szkodników najbardziej atakują kapustę pchły krzyżowe i larwy muszki kapustnej. Aby je zwalczać, zapylanie przeprowadza się kilkakrotnie mieszaniną pyłu tytoniowego i popiołu. Możesz sadzić delikatniejsze rośliny krzyżowe wokół kapusty na przynętę (np. Rukiew wodna).
Szkodniki kapusty
Ponadto roślina może zostać uszkodzona przez gąsienice gałki kapusty, białka kapusty. Jeden ze sposobów radzenia sobie z nimi: wlej pół wiadra popiołu z 1 wiadrem gorącej wody, pozostaw na 2 dni, następnie odcedź i spryskaj zieloną przestrzeń.
Ukryty trąbka, która zaraża liście, występuje w całej , zwłaszcza w regionie moskiewskim. Kapusta łodygowa uszkadza również kapustę czerwoną, brukselską, włoską, pekińską, brokuły, kalarepę, kalafior. Z jaj złożonych w żyle głównej wylęgają się chrząszcze, zjadając roślinę od wewnątrz.
Przy dużej ilości szkodników roślinę opryskuje się jakimś środkiem owadobójczym, na przykład Actellik (30 g na 1 wiadro wody).
Żniwny
Wczesne odmiany nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Zbiórka odbywa się przy suchej pogodzie, przy minimalnej wilgotności. Jeśli główki kapusty są mokre od deszczu, należy je suszyć minimum 1 dzień na płótnie.
Do cięcia głów używa się dużego noża lub małego topora. Trzeba odciąć krzak tak, aby pozostał kikut o długości ok. 5 cm Druga metoda: wyrwać roślinę za korzeń, a następnie odciąć podstawę, również pozostawiając 5 cm.
Dodatkowe informacje! Jeśli zostawisz pnie w ziemi, wiosną wystrzelą strzały, na których powstają nasiona.
Sadzenie i uprawa wczesnej kapusty nie jest trudnym procesem. Jeśli zalecenia będą przestrzegane prawidłowo, ogrodnik otrzyma witaminy latem, tak potrzebne po długiej zimie.
