Kalafior to roślina jednoroczna. Korzeń znajduje się blisko powierzchni ziemi. Wysokość łodygi wynosi 20-70 centymetrów. Główka składa się z górnej części łodygi, która silnie urosła i znajduje się w fazie przejściowej do kwitnienia. Głowa może mieć następujące kolory: biały, żółty, fioletowy. Liście są skierowane do góry i zakrzywione w kształcie spirali. Liczba liści na roślinie wynosi od 15 do 20 sztuk. Tworzenie się głowy zaczyna się, gdy roślina ma już 10-12 liści.
Agrotechnika
Kultura jest odporna na mróz i światło. W ten sposób można go sadzić na Uralu, Syberii i regionie Leningradu. Rozważ uprawę kalafiora na zewnątrz.
Do uprawy kapusty w kraju używa się nasion lub sadzonek. Z pomocą nasion kapustę można uprawiać tylko w regionach o ciepłym klimacie, ponieważ kultura kocha ciepło. Gleba jest podlewana przed sadzeniem, a doły są głębokie na 2 centymetry. Odległość między nasionami wynosi 60 centymetrów, między rzędami – 30.
Ważny! Czas sadzenia sadzonek zależy od odmiany. Wczesne odmiany sadzi się z nasionami w marcu, sadzonki sadzi się na otwartym terenie dwa miesiące później.
Odmiany śródsezonowe sadzi się w połowie wiosny (koniec kwietnia – początek maja), sadzenie następuje po 40 dniach.
kalafior
Późne nasiona sadzi się pod koniec wiosny, rośliny sadzi się na otwartym terenie w wieku 35 dni.
Uprawa kalafiora w regionie moskiewskim
Rozważ uprawę i pielęgnację kalafiora na zewnątrz w rejonie Moskwy. W klimacie moskiewskim preferuje się uprawę roślin wczesnych i średnioterminowych. Ważne jest, aby dokonać właściwego wyboru odmiany nasion. Metoda sadzenia – przy użyciu sadzonek.
Uprawa brukselki na zewnątrz
Najlepiej jest natychmiast wysiewać nasiona w osobnych doniczkach, ponieważ problemy z rozwojem systemu korzeniowego nie są rzadkością.
Uwaga! Przed posadzeniem sadzonek bezpośrednio do ogrodu należy je utwardzić. Aby to zrobić, doniczki są wyprowadzane na tydzień na zewnątrz.
Sadzenie i pielęgnacja kapusty na otwartym polu
Po posadzeniu roślina przez kilka pierwszych dni potrzebuje ochrony przeciwsłonecznej. Po dwóch tygodniach sadzonki są gotowe do karmienia i wysiadywania. Rozcieńczona dziewanna i popiół są używane jako nawozy. Popiół ma nie tylko właściwości nawozowe, ale także zwalcza pasożyty. Popiół jest zużywany w obliczeniach – jedna szklanka na metr kwadratowy.
Sadzenie kalafiora i pielęgnacja na zewnątrz
Roślinę należy również osłonić przed słońcem w czasie upałów (przy temperaturach powyżej 25 stopni), ponieważ może wcześnie zacząć kwitnąć, a także ulec poparzeniu. Schronienie można zrobić z liści kapusty.
Uprawę należy często i obficie podlewać. Aby utrzymać wilgoć w glebie przez długi czas, należy ją poluzować. W tym samym celu przykryj glebę pod głową ściółki.
Pierwsze nawożenie (jako nawóz wierzchni stosuje się dziewanny) wykonuje się dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek. Do następnego opatrunku powinny minąć dwa tygodnie. Wykorzystuje się tutaj jesion i nitrofoskę. W okresie, kiedy główki zaczynają osadzać się w kapuście, stosuje się nawozy: superfosfat, azotan (amon) i potas.
Uwaga! Nadmierne nawożenie jest szkodliwe dla uprawy i może zmienić jej smak i właściwości.
Choroby kalafiora
Kalafior może gnić, żółknąć lub wysychać podczas wzrostu. Te problemy wynikają z różnych chorób.
Alternaria charakteryzuje się występowaniem ciemnych plam na liściach. Często ta choroba grzybicza objawia się latem, kiedy jest gorąco i wilgotno. Do zwalczania alternarii stosuje się fungicydy (płyn Bordeaux, siarczan miedzi i inne).
Inną chorobą grzybiczą jest plama pierścieniowa. Kropki pojawiają się na liściach i łodygach, następnie powiększają się, prowadząc do żółknięcia liści. Choroba atakuje również głowę. Jest traktowany fungicydami. Jeśli nie ma wyniku, kultura jest usuwana z witryny, a witryna jest dezynfekowana.
Roślina jest podatna na żółtaczkę grzybiczą. Infekcja blokuje układ naczyniowy rośliny, przez co następuje deformacja głowy, a następnie jej śmierć. Do leczenia użyj Fundazolu lub Fitosporin-M.
Choroby kalafiora
Kiedy podmokła, na roślinie pojawia się zgnilizna. Choroba pojawia się również z uszkodzeniami mechanicznymi. Przy wysokim stopniu uszkodzenia roślina jest odcinana i oczyszczana z zgnilizny.
Choroba kila atakuje korzenie, blokując dostarczanie składników odżywczych. W walce z tą chorobą pomoże roztwór mąki dolomitowej i popiołu. W celu zapobiegania ogrodnicy zalecają stosowanie wapna hydratyzowanego podczas sadzenia.
Ważny! Jeśli kapusta jest zarażona kilem, możliwe jest ponowne sadzenie kapusty na miejscu dopiero po 6 latach.
Oprócz rozważanych chorób istnieją inne: peronosporoza, czarna noga.
Uprawa kalafiora w różnych regionach
Uprawa kalafiora na Uralu jest lepsza niż nasiona bezpośrednio w ziemi. Sadzenie odbywa się od połowy do końca maja. Łóżka pokryte są folią.
Klimat Leningradu charakteryzuje się krótkimi i chłodnymi latami. Najbardziej odpowiednią metodą sadzenia są sadzonki. Należy wybrać odmiany wczesne. Teren charakteryzuje się opadami deszczu, więc częste podlewanie nie jest wymagane. Uprawa łóżek na kulturę odbywa się jesienią. Posadzone rośliny podlewa się u nasady, temperatura wody wynosi 10 stopni.
Rosnący kalafior
Kalafior jest mrozoodporny, ale nie długotrwały. Z tego powodu można go uprawiać w klimacie syberyjskim. W tym regionie roślina jest uprawiana z sadzonkami, a sadzenie w ogrodzie odbywa się w środku lata. Osobliwością uprawy jest używanie zimnej szkółki. Drewniane pudełko bez dna służy jako wylęgarnia. Pudełko kładzie się na przygotowanym łóżku i przykrywa folią lub ramą ze szkłem, którą można otworzyć.
Porady & Triki
Kalafior nadaje się do przechowywania w piwnicy. Aby to zrobić, zaleca się jesienią wykopać warzywo wraz z korzeniem. W piwnicy są przechowywane w stanie zawieszonym w dół lub korzeń jest zakopany. Okres trwałości w ten sposób wynosi 3 miesiące.
Uwaga. Mieszkańcom lata zaleca się sadzenie kalafiorów obok nagietków. Taka okolica pomoże w walce z wszelkiego rodzaju szkodnikami.
Aby odstraszyć szkodniki, zaleca się spryskanie sadzonek roztworem octu. Roztwór sporządza się w ilości 10 litrów wody 1 łyżka stołowa octu.
Sekretem dobrego zbioru kalafiora, zdaniem agronomów, jest sadzenie roślin tam, gdzie wcześniej rosły zboża lub melony i tykwy (cukinia, dynia, dynia). Można również sadzić na rabatach pomidorów, ziemniaków, buraków, cebuli, ogórków i roślin strączkowych. Nie nadaje się miejsce, w którym wcześniej rosła kapusta, brukwi, rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa.