Trudno dziś wyobrazić sobie ogródek warzywny, w którym nie ma takiej kultury jak ogórek. Zielone owoce z pryszczami lub bez można znaleźć w prawie każdym domu na każdym stole. Spożywane są w plastrach z solą, cukrem lub miodem, w puszkach i po prostu w sałatkach na co dzień, tym, którzy chcą schudnąć – w dietach i zawsze mają honorowe miejsce na świątecznym stole. I w każdej daczy, w każdym ogrodzie warzywnym ogórki słusznie zajmują swoje najlepsze miejsce w łóżkach i szklarniach, najlżejsze i najcieplejsze.
A więc czym jest zwykły ogórek lub ogórek siewny? Jest to jednoroczne zioło z rodzaju Cucumber, z rodziny Pumpkin, pochodzące z odległych, tajemniczych Indii, gdzie nadal rośnie na wolności u podnóża Himalajów. Tak więc jego ojczyzną są tropiky i subtropiki, gorący i wilgotny klimat.
Ogórki mają również pewne właściwości lecznicze – moczopędne i żółciopędne, a także mogą być stosowane jako środek przeczyszczający. A maski wykonane ze świeżych ogórków znajdują się w arsenale każdej fashionistki, bardzo skutecznie wybielają skórę i nadają jej elastyczność.
Gdzie rosną ogórki
Miłośnicy ogórków uprawiają je wszędzie: w szklarniach i szklarniach ze szkła lub poliwęglanu, na otwartych łóżkach, balkonach, a nawet parapetach. Wszędzie tam, gdzie istnieją trzy niezbędne, życiowe warunki dla ogórka – woda, światło i ciepło. Wiele odmian zostało opracowanych zarówno przez amatorów, jak i profesjonalistów, odpowiednich do uprawy w różnych warunkach i różniących się wielkością, kształtem i kolorem.
Ogórki
Ogórki dzielą się na dwie grupy – hybrydy zapylane przez pszczoły i hybrydy samozapylające. W zależności od tego tworzenie krzewu ogórkowego odbywa się na dwa zupełnie różne sposoby. Ponadto opracowano już hybrydy, które nie wymagają praktycznie żadnej formacji.
Oczywiście najwyższe plony uzyskuje się na chronionym gruncie – szklarni. Ale nawet ogórek wyhodowany na parapecie troskliwą ręką właściciela przyniesie mu niezrównaną przyjemność.
Aby własnoręcznie wyhodować ogórki, musisz trochę spróbować, stworzyć dla niego odpowiednie warunki wzrostu. Miejsce powinno być ciepłe i bardzo słoneczne. Sadzenie odbywa się przez sadzenie lub siew bezpośrednio na miejsce.
Rzodkiewka, rzepa czy kapusta to doskonałe prekursory ogórków. Ogórek uwielbia pożywną ziemię, ale nie za tłustą. Terminowe podlewanie ciepłą wodą i ogórek zaczyna szybko budować zieloną masę, wypierając rzęsy za rzęsami.
Ale niewiele osób myśli, że jest też tak ważna rzecz, jak szczypanie ogórków. Po co to jest? Ta prosta technika agrotechniczna pozwala na wielokrotne zwiększanie plonu przy całkowicie równych warunkach wzrostu. Ale jednocześnie musisz wiedzieć, jak prawidłowo uszczypnąć ogórki, aby nie spowodować nieodwracalnych szkód w przyszłych zbiorach. Niezręczna i niedoświadczona ręka może całkowicie zrujnować całe przyszłe zbiory.
Olśniewające ogórki
Szczypanie ogórków, prawidłowa nazwa to oślepiający ogórek lub szczypce (słowo pochodzenia niemieckiego). Oślepienie oznacza uszczypnięcie głównej łodygi i pozbycie się pędów niosących jałowe (męskie) kwiaty, potocznie – jałowe kwiaty, a także pozbycie się wąsów w kątach liści rosnących na dole łodygi na wysokość 30-40 cm.
Olśniewające ogórki
Olśnienie ogórków zgodnie z zasadami odbywa się w miarę wzrostu krzewu, stopniowo w kilku etapach i ma na celu osiągnięcie następujących wyników:
zwiększyć liczbę kwiatów żeńskich i pobudzić roślinę do ich aktywnego formowania w celu wyeliminowania goryczy w świeżych ogórkach, w efekcie w celu uzyskania większego plonu ogórków, poprawy jakości samych owoców, uniknięcia rozmaitych „haczyków” i „oszustów”.
Męskie kwiaty na tych roślinach są łatwe do odróżnienia od żeńskich: męskie kwiaty po prostu siedzą na nodze i mają absolutnie równe dno, podczas gdy żeńskie kwiaty mają w swojej strukturze jajnik owocowy, wyraźnie widoczny mały ogórek.
Liany ogórkowe są kruche i delikatne, łamią się bardzo łatwo nawet pod własnym ciężarem, dlatego najlepszym wyjściem jest zawiązanie ich na kratce dla większej wygody przy ściskaniu ogórków w szklarni, formowaniu krzewów i ułatwianiu przetwarzania, opryskiwania i zbioru.
Trzeba ją bardzo ostrożnie zawiązać, nie ciągnąc, bo rzęsa jest łatwa do uszkodzenia i nie będzie można jej przywrócić. A korzeń ogórka nie jest wystarczająco głęboki, praktycznie znajduje się pod powierzchniową warstwą ziemi. Możesz łatwo wykorzenić roślinę, jeśli obchodzi się z nią nieostrożnie.
Szczypanie odmian ogórków zapylanych przez pszczoły
W prostych odmianach ogórków główna łodyga nosi prawie wyłącznie kwiaty męskie, popularnie zwane kwiatami jałowymi. Nie tworzą jajników i dlatego na głównej łodydze praktycznie nie występują zbiory. Głównym ładunkiem w takich odmianach ogórków są rzęsy boczne, pędy wyrastające z kątów liści łodygi głównej. Tutaj są po prostu pokryte żeńskimi kwiatami, które po zapyleniu zamieniają się w zielenie.
Szczypanie odmian ogórków zapylanych przez pszczoły
Konieczne jest usunięcie pustych męskich kwiatów, słabych i niepotrzebnych rzęs, czerpanie cennych składników odżywczych i ich marnowanie, aby roślina czuła się komfortowo i cieszyła się dużymi zbiorami.
Ten proces agronomiczny nazywa się zaślepieniem. Przede wszystkim pomaga prawidłowo rozprowadzić składniki odżywcze z gleby i skierować je na zawiązywanie owoców. Oślepianie tego rodzaju ogórka odbywa się zgodnie z następującym schematem krok po kroku:
uszczypnąć główną łodygę po piątym lub szóstym prawdziwym liściu, liście liścienia się nie liczą, co znacznie obniży koszt rośliny do produkcji i wzrostu niepotrzebnych pustych kwiatów męskich; w razie potrzeby usuń słabe i najniższe pędy boczne i uschnięte liście, tworząc roślinę na trzy – cztery łodygi. W żadnym wypadku nie można usunąć zdrowych liści – to osłabi roślinę, ponieważ składniki odżywcze z gleby są przetwarzane w liściach, a następnie są już ułożone w soczystych owocach; ponieważ pozostawione mocne pędy są wydłużone, nie zapomnij przywiązać ich do kratki i uszczypnąć każdą rzęsę po siódmym- ósmy liść po pędach bocznych również zaczyna na nim rosnąć.
Ważny! Nie zapominaj, że olśniewające ogórki to tylko jedna z czynności rolniczych mających na celu zwiększenie plonów. Ogórki wymagają stałego podlewania ciepłą wodą i regularnego nawożenia, prawidłowego sadzenia, zwalczania szkodników, chorób i chwastów.
Lepiej jest szczypać nożycami do przycinania, nożyczkami lub nożem ogrodowym, ostrożnie odcinając pędy. Ręce i narzędzia muszą być czyste, aby nie zakażać ran, zaleca się zapylenie skrawków proszkiem węglowym lub popiołem.
Ogórki rosnące po prostu w ogrodzie bez kratki również wymagają oślepienia, choć nie w takim stopniu. Szczypanie ogórków na zewnątrz jest mniej drastyczne. Tutaj również należy uszczypnąć główną łodygę po 5 liściach i systematycznie skracać rzęsy po ósmym do dziesiątym liście, usuwać chore i więdnące liście.
Oślepiające hybrydy partenokarpiczne
Tym, którzy nie są bardzo doświadczeni, wyjaśnijmy, że „partenokopie” to samozapłodnienie i samozapylenie. Nie potrzebują zapylania przez pszczoły i muchy, są rodzime. I praktycznie nie ma na nich męskich kwiatów, dlatego lepiej je uprawiać w szklarni, a także w oknie, w którym nie ma nikogo, kto mógłby je zapylać. Ich główna łodyga jest usiana kwiatami żeńskimi, z których każdy wiąże ogórka i dojrzewa w obecności dobrego podlewania, pożywienia i światła.
Oślepiające hybrydy partenokarpiczne
Dlatego tworzenie takiego buszu odbywa się na zupełnie innej zasadzie:
główna winorośl jest przywiązana do kratki bez szczypania, aż osiągnie wysokość około dwóch metrów. Następnie są rzucane przez kratę i pozwalane, aby rosły, jak to było, o kolejne 50-60 centymetrów, po czym szczypią czubek głowy, usuwając punkt wzrostu; od dołu pięć węzłów z ziemi, gdy roślina rośnie, usuń wszystkie pasierbów i kwiaty, gdy tylko się pojawią … Liście są pozostawione, ponieważ bez nich roślina przyniesie gorsze owoce; jeśli roślina jest krucha, to są zaślepione przez kolejne trzy lub cztery sęki; po strefie zaślepienia, po dwóch lub czterech kątach liści, podczas żniwa pozostawia się pędy boczne, ściskając je po pierwszych dwóch sękach za pomocą jajnika pozostawiając około dwudziestu centymetrów długości i przywiązane do kraty; pięć do sześciu pędów bocznych pozostawia jeszcze większą długość – około czterdziestu centymetrów, nie zapominając o przywiązaniu ich do kraty w odpowiednim czasie;
Uwaga! Podczas wykonywania takich prac ważne i konieczne jest przestrzeganie czystości i sterylności, aby nie wywołać choroby na otwartej powierzchni rany. I nie zapomnij o sproszkowaniu sekcji proszkiem węglowym lub popiołem.
Takie działania pozwalają zachować maksymalną liczbę kwiatów żeńskich, stworzyć najlepsze warunki do oświetlenia i wygodnej pielęgnacji ogórków, a przy odpowiednim karmieniu uzyskać jak największy plon.
Dodatkowe informacje! Należy pamiętać, że istnieją nowoczesne hybrydy ogórków, które w ogóle nie wymagają formowania, ponieważ praktycznie nie dają pędów bocznych i tworzą całą uprawę na głównej łodydze. Ale takich odmian jest nadal bardzo niewiele, więc musisz zachować ostrożność i wybrać odmiany dla siebie, po dokładnym przestudiowaniu adnotacji i opisu odmiany.
Więc możesz i powinieneś formować ogórki, aby uzyskać bogate zbiory. Ważne jest, aby zrobić to poprawnie, w zależności od odmiany, która rośnie. Z zastrzeżeniem całego kompleksu środków agrotechnicznych, da to namacalny wzrost plonu.
