Kazachska rasa krów zasługuje na uwagę hodowców amatorów, którzy zdecydowali się na zakup bydła mięsnego. To bydło charakteryzuje się szybkim przyrostem masy ciała, bezpretensjonalnością w żywieniu i utrzymaniu. Dodatkowo zwierzęta są spokojne, płodne, zdrowe.
Historia powstania rasy
Jak sama nazwa wskazuje, bydło białogłowe zostało wyhodowane przez naukowców z Kazachstanu. Stało się to w połowie ubiegłego wieku. Do eksperymentów hodowlanych wykorzystano krowy miejscowe i kałmuckie, a także słynną rasę Hereford z Anglii. Pomimo tego, że miejscowe rasy były bardziej mleczne, dawały mleko w ograniczonych ilościach. Nie było też od nich dużo mięsa. Chodzi o obszar stepowy z rzadką roślinnością. Rezultatem jest rodzaj bydła, które zewnętrznie powiela Herefordów. Ludzie, którzy widzieli zwierzęta po raz pierwszy, nie mogli od razu zrozumieć, że nie było to bydło mięsne z angielskiej selekcji.
Kazachska białogłowa rasa krów
W rzeczywistości rasa nowego pokolenia wzięła od swoich rodziców tylko to, co najlepsze. Wydajność mięsa, cechy zewnętrzne okazały się pochodzić z rasy Hereford, wytrzymałość, silna odporność, odporność na zmiany pogodowe, zdolność do tycia z pastwiska – otrzymały to nowe osobniki ze zwierząt kazachskich i kałmuckich. Za swoją pracę hodowcy otrzymali Nagrodę Państwową Kazachstanu. Kazachska białogłowa rasa krów gloryfikowała republikę. Przyjechali tam eksperci z całego świata, aby osobiście zobaczyć rozwój wydarzeń i wymienić się doświadczeniami.
Uwaga! Nadal trwają działania mające na celu poprawę rasy. Naukowcy postawili sobie zadanie – zwiększyć ilość otrzymywanego mleka i zmienić bydło białogłowe z mięsnego na mieszane (mleczno-mięsne).
Opis
Zewnętrzny
Zwierzęta są beczkowate, muskularne, z masywną głową. Rama mięśniowa jest mocna. Wysokość w kłębie 130-140 cm Długość ciała 150 cm Obwód klatki piersiowej 185-195 cm, co jest typowe dla przedstawicieli mięsa. Śliniak jest masywny, rozwinięty. U byków klatka piersiowa ma wyraźny występ. Budowa jest krępa. Nogi krótkie, mocne, mocne.
Kolor bezpośrednio przypomina Hereford. Kufa i część głowy są białe. Jasne obszary w postaci wydłużonych plam występują na brzuchu, mostku, kończynach i ogonie. Reszta okładki jest ceglastobrązowa. Dopuszczalne są również inne odcienie czerwieni.
Cechy skóry
Skóra jest elastyczna i gęsta. Jego osobliwością jest szybkie gromadzenie tłuszczu podskórnego, a także szybkie schudnięcie. Akumulacja ma miejsce przed zimnem. Dzięki tej linii zwierzęta bez problemu znoszą ostre zimy, zmiany temperatury i nie chorują.
Ciepłe futro pomaga zwierzętom chronić się przed mrozem. Wełniana osłona, podobnie jak elastyczna skóra, ma swoją niezwykłą zdolność. Latem sierść jest gładka, lśniąca, krótka jak u zwykłego bydła. Ale przed zimą zwierzęta aktywnie linieją. W rezultacie w chłodne dni mają wydłużony kudłaty płaszcz. U niektórych osób jest kręcone, u innych proste.
Dodatkowe informacje. Dzięki mocnej budowie ciała krowy z łatwością produkują potomstwo. Podczas wycielenia nie jest potrzebna żadna pomoc lekarza weterynarii. Nowonarodzone cielę jest lekkie – około 20-29 kg.
Skóra jest elastyczna, gęsta
Kazachskie bydło białogłowe szybko zyskuje na masie. Po 7-8 miesiącach byk waży około 300-450 kg. Po 1,5-2 latach jego waga zbliża się do 700-900 kg. Dorosła krowa waży ok. 500-650 kg, a plon po uboju waha się od 55% do 73%. Wysoka zawartość czystego mięsa daje byka, który został wykastrowany. Niski wskaźnik odnotowano u krów, a płodność bydła jest wysoka. Dojrzałość płciową samic występuje w wieku od około 9 miesięcy do 1 roku. Samce są gotowe do rozrodu w wieku 17 miesięcy, krycie jest łatwe i trwa 9,5 miesiąca. Przy odpowiedniej pielęgnacji zwierzęta gospodarskie mogą rozmnażać się przez 10-13 lat, jałówki nawet pomimo mięsnego kierunku dają mleko. Na jedną laktację gospodarze otrzymują około 1-2 ton produktu. Zawiera 4% tłuszczu, mięso smaczne, soczyste. Podobnie jak Herefordowie, wołowina jest marmurkowa. Średnia długość życia zwierząt domowych to 18-24 lata. Najdłużej żyją osobniki domowe, hodowane w Kazachstanie, Ukrainie, krajach postsowieckich, centralnej , na Uralu. Klimat Samary, Saratowa, Orenburga jest również odpowiedni dla tych zwierząt.
Hodowla i opieka
Kazachska białogłowa rasa krów, której cechy zawierają informację o bezpretensjonalności, naprawdę potrafi przetrwać w najtrudniejszych warunkach. Aby jednak uzyskać produkty wysokiej jakości, konieczne jest zorganizowanie odpowiednich warunków przetrzymywania.
Mieszkanie
Osobliwością zwierząt jest umiłowanie wolności. Dlatego najlepiej nie trzymać ich w małych straganach. Najlepszym mieszkaniem w ciepłym sezonie jest otwarta zagroda. Zimą zwierzęta przenosi się pod szopy. Najważniejsze jest to, że każda osoba ma izolowaną pościel. Wykonany jest z siana, słomy i trocin. Co 2 dni do ściółki dodawana jest nowa warstwa. Stara warstwa jest czyszczona, jeśli to możliwe, ale nie usuwana.
Ważny! Mieszkańcy stodoły w różnym wieku muszą mieszkać oddzielnie. W przypadku cieląt, dorosłych byków i krów określa się ich własny obszar.
Karmienie
Rasa uzasadnia swój kierunek i bardzo szybko nabiera masy. W sezonie letnim waga wzrasta ze względu na pastwisko. Jak tylko zrobi się ciepło na zewnątrz, pojawia się roślinność, zwierzęta są wypędzane na pastwiska.
Dodatkowo letnia porcja dla zwierząt zawiera koncentraty, mieszanki paszowe, zboża i rośliny okopowe. Zazwyczaj taka żywność jest przeznaczona dla:
Ważny! Pomimo tego, że kazachska rasa bydła białogłowego z łatwością wytrzymuje brak wody, w kojcach musi znajdować się ciepła, czysta woda.
Zimą karma dla zwierząt jest zróżnicowana. Wśród wymaganych produktów:
Właściciele zawsze zapewniają sól, mączkę kostną, fosforany paszowe. Po wycieleniu samice otrzymują buraki cukrowe, marchew.
Pieszy
Wolno kochające zwierzęta nie nadają się do chodzenia na smyczy. Zachowują się bardzo spokojnie i potrafią chodzić w stadzie po zielonych polach i łąkach. Aby zdobyć pożywienie, zwierzęta domowe czasami pokonują kilkadziesiąt kilometrów dziennie.
Korzyści
Zwierzęta wyróżniają się zdolnością do długiego radzenia sobie bez wody.
Kazachski białogłowy, podobnie jak inne rasy kazachskie i kałmuckie, jest bezpretensjonalny w jedzeniu. Większość pożywienia składa się z roślin występujących na pastwiskach. Bydło cały ciepły sezon spędza na polach i łąkach. Zwierzęta wyróżnia zdolność do długiego obycia bez wody. Intensywny przyrost masy ciała od urodzenia. W ten sposób rasa przypomina Shorthorna, Gallowaya itd. Podobnie jak przedstawiciele Herefordów i Charolais, białogłowy ma smaczne, nie wytrawne mięso. Wołowina należy do gatunku marmurkowego, ze względu na skórę, która jest w stanie szybko magazynować tłuszcz, bydło nie traci na wadze nawet przy ciągłych kilometrach marszu, a kazachski białogłowy jak Aberdeen-Angus dobrze czuje się zarówno w klimacie ciepłym, jak i chłodnym. Szybko dostosowuje się do nowych warunków. Ponadto siwowłosy kobieta hoduje grubą wełnę, gdy zbliża się zimno. Dużym plusem tego gatunku bydła nie jest zbyt wysoki koszt w porównaniu z innymi bykami i krowami. Ograniczają maksymalny przyrost masy. Na przykład, jak u rasy belgijskiej niebieskiej, której przedstawiciele zjadają do 1-1,2 t. Często występuje zwiększona zawartość tłuszczu w wydajności mięsa. Jest to znacząca wada dla cech smakowych Zachowanie krów zmienia się po wycieleniu. Stają się agresywni i zbyt przywiązani do swojego potomstwa. W ten sposób przypominają rasy Aberdeen Angus, Simmental, dlatego ważne jest obserwowanie cykli życiowych krów. Zaleca się inseminację późną wiosną, wczesnym latem, lepiej nie przenosić cielęcia od matki do pierwszego miesiąca życia.
Ekonomiczna rasa odpowiednia dla hodowców, którzy dopiero rozpoczynają hodowlę bydła. Z kazachską białogłową kobietą nie będzie żadnych trudności. Zwierzęta są spokojne, bezpretensjonalne. Możesz uzyskać od nich wystarczającą ilość mięsa (55-77% masy). Trzeba jednak liczyć się z preferencjami bydła – uwielbia swobodny wypas i przestronne zagrody.
