Pikantna kultura, taka jak bazylia, jest aktywnie wykorzystywana w kuchni, a niektórzy ogrodnicy uprawiają ją tylko dla urody. Krzewy bazylii można uprawiać zarówno na otwartym polu, jak i na parapecie. W każdym przypadku przede wszystkim należy wybrać odpowiednią odmianę i spełnić określone wymagania techniki rolniczej.
Uprawa bazylii z nasion w domu
Bazylię można uprawiać w celu uzyskania korzyści kosmetycznych i zdrowotnych
Warto zauważyć, że bazylia, wyrastająca z nasion, której nie jest tak łatwo, jest kulturą ciepłolubną i dość wymagającą światła. Młode pędy wymagają szczególnie starannej pielęgnacji, której mogą zaszkodzić zmiany temperatury, niedokładne podlewanie, a nawet przeciąg. Ale nie myśl, że kultura jest zbyt kapryśna i nie powinna być uprawiana. Trudności mogą pojawić się tylko w pierwszych parach i jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, uprawa bazylii nie będzie trudna.
Opieka nad bazylią w domu wymaga przestrzegania 2 ważnych zasad, a mianowicie:
- Regularne podlewanie, gdy gleba wysycha o 1-2 cm osiadłą wodą o temperaturze pokojowej. Roślina może zachorować na zimną wodę.
- Utrzymanie średniej temperatury powietrza co najmniej 16 ° C Warto zaznaczyć, że roślina nie lubi wysokich temperatur, powyżej 24 ° C.
Uwaga! Młode rośliny należy bardzo ostrożnie podlewać, najlepiej podlewać na patelni. Jeśli woda uderzy w roślinę i ugnie ją w ziemię, może nie unieść się i nie umrzeć.
Najbardziej odpowiednie odmiany do uprawy w pomieszczeniach i na zewnątrz. Na parapet lepiej wybrać odmiany kompaktowe – często uprawianiem bazylii cytrynowej zajmują się amatorzy. W przypadku otwartego terenu należy wybrać odmiany, biorąc pod uwagę ich mrozoodporność. Na tej liście znajduje się kilka odmian, które są najbardziej przystosowane do klimatu umiarkowanego.
Wszystkie odmiany bazylii można podzielić na kategorie w zależności od charakteru jej aromatu i smaku. Jest ich kilka, a każdy z nich ma najlepsze odmiany:
- Bazylia cytrynowa obejmuje kilka odmian, które mają wyraźną kwaskowatość. Wiodącą wśród nich jest odmiana Lemon Miracle. Należy do wczesnych i owocnych. Liście można włączyć do słodkich przetworów i deserów lub wykorzystać do przygotowania herbaty.
- Odmiany o wyraźnym aromacie anyżu można zaliczyć do grupy anyżu. Bazylią włoską można nazwać faworytem – to on najczęściej zaliczany jest do potraw szefów kuchni na całym świecie. Roślina jest dość zwarta i bezpretensjonalna.
- Trzecia grupa odmian łączy w sobie delikatny pieprzny aromat i smak. Liderem jest zasłużenie odmiana Erewania. Ciemnofioletowe liście tej korzennej kultury są powszechnie używane w daniach mięsnych i pikantnych sałatkach.
Wszystkie te odmiany można z powodzeniem uprawiać na wolnym powietrzu w klimacie umiarkowanym. Ze względu na to, że młode sadzonki bazylii są bardzo kruche, najlepiej uprawiać kulturę sadzonkową.
Uważaj na młode rośliny
Uprawa sadzonek bazylii w domu odbywa się krok po kroku i składa się z kilku etapów. Przede wszystkim należy przygotować glebę do siewu. Możesz użyć gotowego podłoża na bazie torfu lub samodzielnie przygotować mieszankę. Aby to zrobić, musisz wymieszać torf, ziemię ogrodową i piasek w stosunku 2/2/1. Najważniejsze, aby gleba była lekka, przepuszczalna dla wody i powietrza.
Uwaga! Stojąca wilgoć i podlewanie są bardzo niebezpieczne dla młodych sadzonek. Mogą cierpieć na grzyby lub czarną nóżkę.
Do siewu najlepiej jest użyć płaskiego pojemnika z dużą liczbą otworów drenażowych. Sam proces wysiewu wygląda następująco:
- Pojemnik wypełnia się niewielką warstwą drenażu, a następnie ziemią.
- Zwilżyć powierzchnię gleby ciepłą wodą.
- Rozłóż nasiona równomiernie na powierzchni.
- Uprawy pokryte są warstwą suchej gleby, której grubość nie przekracza 1 cm.
Niektórzy ogrodnicy zalecają podlewanie powierzchni po siewie. Tę metodę można również zastosować, ale zwiększa to ryzyko zagęszczenia powierzchni gleby, co w związku z tym może utrudniać kiełkowanie nasion.
Aby uzyskać efekt cieplarniany, szkło lub folię nakłada się na pojemnik i umieszcza w ciepłym miejscu o temperaturze co najmniej 23 ° C. Tydzień później, gdy pojawią się pierwsze pędy, pożądane jest obniżenie temperatury o 2-3 ° C, ale nie więcej.
Sadzonki bazylii są cienkie i delikatne, dlatego nie należy od razu całkowicie zdejmować osłony. Lepiej jest stopniowo przyzwyczajać rośliny do otwartej przestrzeni przez krótkotrwałe wietrzenie szklarni.
Jeśli zasady będą przestrzegane, zdrowe sadzonki będą rosły
Dalsza pielęgnacja sadzonek polega na regularnym nawilżaniu gleby i utrzymywaniu optymalnej temperatury. Nie warto dodawać subskrustacji na etapie wzrostu sadzonek, ponieważ młode rośliny są nadal zbyt wrażliwe. Po pojawieniu się 2 prawdziwych liści sadzonki nurkują. 2 tygodnie przed sadzeniem przeprowadza się hartowanie – rośliny są wyprowadzane z domu na ulicę, stopniowo zwiększając odstęp.
Bazylia: rośnie z nasion na parapecie
Nie wszystkie odmiany bazylii nadają się do uprawy w mieszkaniu na parapecie. W tym celu najlepiej sadzić odmiany kompaktowe. Istnieje kilka najpopularniejszych odmian:
- Aromat waniliowy. Odmiana w połowie sezonu. Ciemnofioletowe liście mają przyjemny waniliowy zapach.
- Mennica. Bardzo wcześnie. Ciemnozielone liście mają jednocześnie miętowy zapach, miętowy i bazyliowy.
- Compatto. Średnio wcześnie. Zielone liście mają pieprzny aromat.
- Bazyliszek. Wczesna ocena. Różni się zwartością oraz smakiem i zapachem goździków.
- Krasnolud. Bardzo zwarta – wysokość ok. 15 cm Drobne listki mają ostry smak.
