Jedną z najlepszych baz do sałatek na każdy gust jest kapusta pekińska. Jest bardzo wszechstronny i dobrze komponuje się z mięsem, warzywami i owocami. Dodatkowo jest niedrogi i niedrogi. Więc zdobądź wybór 20 różnych przepisów jednocześnie!
1. Sałatka z kapustą pekińską i paluszkami krabowymi
Popularna i bardzo przyjemna sałatka, która nie pozostawi nikogo obojętnym.
Potrzebne będą: 500 g kapusty pekińskiej, 200 g paluszków krabowych, 3 jajka, 0,5 puszki kukurydzy, 0,5 pęczka koperku, po 2 łyżki stołowe. śmietana i majonez, czosnek i przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj jajka, posiekaj kapustę, drobno posiekaj pozostałe składniki i dodaj kukurydzę i zioła. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną z majonezem, przyprawami i czosnkiem.
2. Sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską
Pysznie, szybko i bardzo zdrowo!
Potrzebne będą: 150 g kapusty pekińskiej, 250 g kurczaka, 3 jajka, 150 g ogórków, 2 łyżki. kwaśna śmietana, zielona cebula.
Przygotowanie: Kurczaka i jajka ugotować osobno, a wszystkie składniki pokroić w paski, a kapustę pekińską posiekać. Do sałatki dodać zieloną cebulę i doprawić kwaśną śmietaną.
3. Sałatka z kapusty pekińskiej z mięsem
Lekka wersja Oliviera na co dzień.
Potrzebne będą: 300 g kapusty pekińskiej, 200 g mięsa, 2 jajka, 1 ogórek, 1 cebula, 3 łyżki. groszek, 3 łyżki kwaśna śmietana, 1 łyżka. musztarda Dijon.
Przygotowanie: Mięso i jajka ugotować, wszystkie składniki posiekać, cebulę oddzielić wrzątkiem. Dodaj groszek do sałatki i wymieszaj śmietanę i musztardę do dressingu.
4. Sałatka z szynką, kapustą pekińską i omletem
W razie potrzeby możesz również dodać garść koreańskiej marchewki.
Potrzebne będą: 500 g kapusty pekińskiej, 1 marchewka, 300 g szynki, 3 jajka, 1 łyżka. mąka, przyprawy, majonez lub śmietana.
Przygotowanie: Jajka ubić z mąką i przyprawami, omlet obsmażyć z obu stron i pokroić w paski. Posiekaj kapustę, szynkę cienko posiekaj, marchewki zetrzyj na grubo i dopraw sałatkę.
5. Sałatka z kapusty pekińskiej z kiełbasą i groszkiem
Możesz wziąć mrożony groszek, ale potem zalej go wrzątkiem na kilka minut.
Potrzebne będą: 300 g kapusty pekińskiej, 200 g kiełbasy, 200 g groszku, 0,5 pęczka pietruszki, 2 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Kapustę posiekać, kiełbasę pokroić w paski i dodać groszek. Dodaj tam posiekane warzywa i wszystko wymieszaj z majonezem.
6. Sałatka z kapusty pekińskiej z serem
Do koloru odpowiednia jest kolejna połowa czerwonej papryki.
Potrzebne będą: 400 g kapusty pekińskiej, 60 g twardego sera, 80 g sera topionego, 100 g kukurydzy, 5 łyżek. kwaśna śmietana, zioła.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i oba rodzaje sera, sodę lub pokrój w drobną kostkę. Dodaj kukurydzę i posiekaną zieleninę oraz pola sałatki ze śmietany.
7. Sałatka z rybą i kapustą pekińską
Wybierz dowolny filet z ryby. Najważniejsze jest to, że na pewno nie ma kości!
Potrzebne będą: 900 g kapusty pekińskiej, 800 g ryby, 150 g krakersów, mąka, przyprawy, jogurt, musztarda, zioła.
Przygotowanie: Rybę pokroić w paski, obtoczyć w mące z przyprawami i podsmażyć do miękkości. Grubo posiekaj kapustę, dopraw wszystko jogurtem z musztardą i ziołami, a sałatkę posyp krakersami.
8. Sałatka z kapusty pekińskiej z tuńczykiem
Bardzo nietypowy przepis na sałatkę ze słodkim dressingiem.
Potrzebne będą: 80 g tuńczyka, 80 g kapusty pekińskiej, 1 ogórek, 1 pomidor, 1 jajko, 1/3 cebuli, 2 łyżeczki. balsamiczny, 0,5 łyżeczki musztarda, szczypta soli i cukru, przyprawy, oliwa z oliwek.
Sposób przygotowania: Jajko ugotować i posiekać razem ze wszystkimi warzywami. Dodaj tuńczyka, rozgniecionego widelcem. Do dressingu połącz oliwę z oliwek, balsamic, musztardę, cukier i przyprawy, aż cukier się rozpuści, oraz pola sałat.
9. Sałatka z kapustą pekińską i łososiem
Ponadto może to być każda lekko solona lub wędzona czerwona ryba.
Potrzebne będą: 4 jajka, 1 ogórek, 250 g łososia, 300 g kapusty pekińskiej, 0,5 pęczka szpinaku, 40 g oliwek, majonez.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i szpinak, rybę pokrój w cienkie paski, a ugotowane jajka i ogórek pokrój w paski. Wmieszaj sałatę lub ułóż losowo warstwami, dodaj majonez i udekoruj oliwkami.
10. Sałatka z krewetkami i kapustą pekińską
Kapusta pekińska jest delikatniejsza niż kapusta biała, więc dobrze komponuje się z owocami morza.
Potrzebne będą: 600 g kapusty pekińskiej, 300 g krewetek, 100 g sera, 2 ogórki, sezam, sos sojowy.
Przygotowanie: Krewetki podsmażyć w sosie sojowym z przyprawami, kapustę posiekać i ser zetrzeć. Ogórki pokroić w cienkie paski, wymieszać sałatkę i posypać sezamem.
11. Sałatka z kapusty pekińskiej z kalmarami
Gotuj kalmary przez 3-4 minuty we wrzącej wodzie, aby ją ostudzić.
Potrzebne będą: 150 g kapusty pekińskiej, 300 g kalmarów, 2 jajka, 1 łyżka. sok z cytryny, 2 łyżki majonez.
Przygotowanie: Ugotowane kalmary i ugotowane jajka pokroić w paski, kapustę pekińską posiekać i wymieszać. Dopraw sałatkę majonezem i sokiem z cytryny.
12. Sałatka z kapustą pekińską i grzybami
Możesz wziąć marynowane grzyby, ale wtedy lepiej zastąpić ogórki świeżymi pomidorami.
Potrzebne będą: 200 g kapusty pekińskiej, 2 pikle, 100 g sera topionego, 150 g pieczarek, 0,5 cebuli, zioła, majonez.
Przygotowanie: Pieczarki i cebulę posiekać i podsmażyć do miękkości. Pokrój kapustę, pokrój ogórki w paski, a roztopiony ser w kostkę i drobno posiekaj zioła. Dopraw sałatkę majonezem.
13. Sałatka z kapusty pekińskiej z ananasem
Klasyka zarówno na wakacje, jak i na rodzinny obiad!
Potrzebne będą: 300 g kurczaka, 250 g kapusty pekińskiej, 250 g ananasów w puszkach, 3 jajka, 200 g kukurydzy, majonez, zioła.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka i jajka, ostudź i pokrój wszystkie składniki w kostkę. Posiekaj kapustę, drobno posiekaj zioła i dodaj trochę majonezu do smaku.
14. Sałatka z kapusty pekińskiej z warzywami
Najpiękniejsza, jasna i chrupiąca sałatka.
Potrzebne będą: 200 g kapusty pekińskiej, 1 ogórek, 5 pomidorków koktajlowych, 0,5 papryki, 0,5 awokado, 50 g rukoli, 0,5 czerwonej cebuli, przyprawy, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa sok cytrynowy.
Przygotowanie: Posiekaj wszystkie składniki na chybił trafił, ale nie rozdrabniaj za dużo. Do sałatki dodać umytą cebulę, wymieszać i skropić oliwą, sokiem z cytryny i przyprawami.
15. Sałatka z groszkiem i kapustą pekińską
Co dziwne, groszek w puszkach idealnie łączy się z kapustą pekińską.
Potrzebne będą: 350 g kapusty pekińskiej, 200 g groszku konserwowego, 2 jajka, 3 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Jajka ugotować i drobno posiekać po ostygnięciu. Kapustę pekińską drobno posiekać, wymieszać z jajkami, dodać groszek i doprawić sałatkę majonezem.
16. Sałatka z kapusty pekińskiej z fasolą
Lekka, ale bardzo pożywna sałatka na lunch.
Potrzebne będą: 200 g kapusty pekińskiej, 100 g fasoli w puszkach, 120 g pomidorów koktajlowych, 50 g ogórków, 60 g cebuli, 50 ml jogurtu, 1 łyżeczka. musztarda, czosnek, przyprawy, mięta, 40 ml soku z cytryny, 1 łyżeczka. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Do dressingu wymieszaj jogurt, masło, sok z cytryny, musztardę, zmiażdżony czosnek, przyprawy i mieloną miętę. Kapustę posiekać, ogórka pokroić w krążki, cebulę w piórka, a wiśnię w ćwiartki. Fasolę opłukać i obficie polać sałatką jogurtem.
17. Sałatka z kapustą pekińską i piklami
Oryginalne połączenie składników do urozmaiconego menu.
Potrzebne będą: 200 g kapusty pekińskiej, 250 g ogórków kiszonych, 3 jajka, 70 g sera, 250 g groszku konserwowego, 0,5 pęczka zielonej cebuli, 75 g śmietany.
Przygotowanie: Kapustę pokroić w kostkę, ogórki i jajka na twardo pokroić w kostkę, ser zetrzyj na tarce. Cebulę drobno posiekać, dodać groszek i doprawić sałatkę kwaśną śmietaną.
18. Sałatka z kapusty pekińskiej z grzankami
Cudowna chrupiąca sałatka z podręcznych składników
Potrzebne będą: 150 g kapusty pekińskiej, 200 g kukurydzy, 150 g szynki lub kiełbasy, 120 g sera, 80 g grzanek, majonez.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę pekińską, ser zetrzyj na grubej tarce i pokrój szynkę w paski. Do sałatki dodać kukurydzę, przed podaniem wymieszać z majonezem i posypać grzankami.
19. Sałatka z cukinią i kapustą pekińską
Najświeższy przepis na sałatkę o najniższej kaloryczności w tej kolekcji!
Potrzebne będą: 200 g kapusty pekińskiej, 1 cukinia, 1 cebula, 1 pęczek zieleniny, 2 łyżki stołowe. sok z cytryny, przyprawy.
Przygotowanie: Cukinię pokroić w cienkie paski i skropić sokiem z cytryny. Kapustę pekińską drobno posiekać, dodać zieleninę, wymieszać i doprawić sałatkę.
20. Sałatka z kapusty pekińskiej z awokado
Możesz dodać zielone jabłko lub garść liści szpinaku.
Potrzebne będą: 300 g kapusty pekińskiej, 1 ogórek, 0,5 awokado, zioła, oliwa z oliwek, sok z cytryny i przyprawy.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i pokrój ogórka i awokado na średniej wielkości kawałki. Dodaj warzywa i pola oleju sałatkowego z sokiem z cytryny i przyprawami.
