Lubisz obfite sałatki z kurczakiem i serem, ale masz dość zwykłych opcji? Zebraliśmy dla Ciebie 20 autorskich przepisów, które są łatwe w przygotowaniu i szybkie do spożycia. Zanotuj i gotuj z nami!
1. Sałatka z filetem z kurczaka, boczkiem i parmezanem
Jeśli zmieszasz posiekaną fioletową kapustę z masłem, nie zabarwi pozostałych składników sałatki.
Potrzebne będą: 200 g filetu z kurczaka, 100 g wędzonego boczku, 50 g parmezanu, 200 g czerwonej kapusty, 2 gotowane jajka przepiórcze, sałata, 2 pomidory, 3 łyżki. olej roślinny, ząbek czosnku, sól morska, ostra papryka.
Przygotowanie: Kurczaka ugotować w osolonej wodzie, następnie podsmażyć na dużym ogniu i posiekać. Boczek i ser pokrój w cienkie plasterki. Posiekaj kapustę, wymieszaj z przyprawami, czosnkiem i masłem. Rozerwij sałatkę rękoma. W szerokiej salaterce połącz produkty, dodaj pokrojone na połówki pomidory i jajka. Dopraw sałatkę przyprawami i oliwą.
2. Sałatka z kurczakiem, serem i marynowaną cebulą
Użyj cukru lub soku z cytryny, aby cebula była słodsza lub kwaśna.
Potrzebne będą: 300 g gotowanego fileta z kurczaka, 150 g twardego sera, gałązka wiśni, biała cebula, 3 liście sałaty, plasterek cytryny, 1 łyżeczka. cukier, szczypta soli, pieprz czarny i 3 łyżki. olej roślinny.
Sposób przygotowania: Pomidory kroimy na połówki, filet z kurczaka i ser w kostkę, a sałatkę rozrywamy rękami na małe kawałki. Cebulę pokrojoną w krążki sparzyć wrzątkiem, posypać sokiem z cytryny, posolić, dodać cukier i pozostawić do zamarynowania na 10 minut. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić przyprawami i olejem.
3. Sałatka z ananasem, kurczakiem i kukurydzą
Ananasy do sałatki pokroić w kostkę, żeby ich nie pokroić!
Potrzebne będą: 1 pierś z kurczaka, pół puszki kukurydzy w puszkach, mały ogórek, 150 g ananasów w puszkach, gałązka pietruszki do dekoracji, 100 g majonezu, sól.
Przygotowanie: Filety ugotować w osolonej wodzie i pokroić w kostkę. Połącz mięso z kukurydzą, ananasem i posiekanym ogórkiem. Dodaj sól i majonez. Na wierzch posyp gałązką pietruszki.
4. „Cezar” z kurczakiem i parmezanem
Jeśli to możliwe, używaj sałatki rzymskiej.
Potrzebne będą: 300 g gotowanego fileta z kurczaka, 3 liście sałaty, 2 plastry białej bagietki, 70 g parmezanu, 100 ml oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, sól i zmielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Sałatkę porwać rękami na średnie kawałki. Smaż kurczaka na patelni grillowej i posiekaj. Chleb smażymy na oliwie z czosnkiem. Parmezan pokroić w duże plastry. Wszystko delikatnie wymieszaj, dodaj olej i przyprawy.
5. Sałatka „Polanka”
Specjalna forma pomoże starannie ułożyć sałatkę warstwami.
Potrzebne będą: 2 ziemniaki, jeden filet z kurczaka, 200 g marynowanych grzybów, 2 jajka, 150 g twardego sera, pół puszki kukurydzy w puszkach, 100 g majonezu, sól, kilka gałązek kędzierzawej pietruszki.
Przygotowanie: Mięso, ziemniaki i jajka ugotować osobno. Pokrój filety, pieczarki i jajka na małe kawałki. Tarty ser i ziemniaki. Rozłóż ziemniaki, posol je i posmaruj majonezem. Dalej, na przemian z majonezem, są warstwy grzybów, filetów, jajek, kukurydzy i sera. Na wierzchu ułóż krzewy pietruszki i posadź w nich grzyby.
6. Sałatka koreańska z serem, kurczakiem i marchewką
Delikatna i zwiewna sałatka, która na pewno każdemu przypadnie do gustu w domu!
Będziesz potrzebował: 300 g fileta z kurczaka, 200 g koreańskiej marchewki, 150 g twardego sera, 200 g smażonych grzybów, 3 gotowane jajka, 3 łyżki. majonez, cebula, sól.
Przygotowanie: Mięso ugotować w osolonej wodzie, pokroić w kostkę i posolić. Zmiel pieczarki i jajka, zetrzyj ser na grubej tarce. Na dno talerza ułożyć koreańską marchewkę, następnie pieczarki, jajka, filety i twardy ser. Nasmaruj każdą warstwę majonezem. Udekoruj sałatkę drobno posiekaną zieloną cebulką.
7. Sałatka z kurczakiem, serem i piklami
W przepisie możesz użyć białej cebuli, ale wtedy nie dostaniesz takiej różnorodności kolorów.
Potrzebne będą: 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 150 g twardego sera, 1 czerwona cebula, 3 pikle, sól, ostra papryka, 3 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka i ogórki w kostkę, grubo starty ser sodowy, posiekaj cebulę. Wszystko wymieszaj w salaterce, dopraw solą i pieprzem, dodaj majonez.
8. Sałatka z kurczakiem, serem i pomidorem
Możesz ugotować filet z kurczaka lub usmażyć go z curry na patelni.
Potrzebne będą: 300 g filetu z kurczaka, 2 średnie pomidory, 2 jajka na twardo, 150 g twardego sera, 80 g majonezu, zielona cebula, mieszanka mielonego pieprzu, sól.
Przygotowanie: Kurczaka ugotować i pokroić w kostkę. Pokrój pomidory na długie plastry, starty ser, posiekaj cebulę i jajka. Wszystko wymieszaj z solą, majonezem i przyprawami.
9. Sałatka z serem, piersią z kurczaka i awokado
Przepis dla tych, którzy unikają majonezu!
Potrzebne będą: 200 g gotowanego fileta z kurczaka, 3 małe pomidory, 100 g sera, 3 liście sałaty, pół awokado, 2 łyżki. sos sojowy, 2 łyżki oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. fasola musztardowa, sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka na duże kawałki, ser na plasterki. Pomidory przekroić na pół, awokado w kostkę i sałatkę rozedrzeć rękoma. Składniki wymieszać z masłem, musztardą i sosem, dodać przyprawy i sól.
10. Sałatka „Kaprys”
Piękne i bardzo apetyczne danie.
Potrzebne będą: 200 g fileta z kurczaka, 100 g mozzarelli, 5 pomidorków koktajlowych, liście bazylii, 2 łyżki. olej roślinny, sól morska.
Przygotowanie: Mięso ugotować i pokroić w duże plastry. Wyjmij mozzarellę z solanki i osusz papierowym ręcznikiem. Połącz produkty, dodaj połówki pomidorów, olej, zioła i sól.
11. Sałatka z wędzonym kurczakiem, miękkim serem i jajkiem
Nada się każdy miękki ser: feta, śmietana, filadelfia, a nawet topiony.
Potrzebne będą: 200 g wędzonego fileta z kurczaka, 200 g miękkiego sera, 2 jajka na twardo, 80 g zielonego groszku, 100 ml majonezu, pęczek natki pietruszki, sól, pieprz.
Przygotowanie: Posiekać filety i jajka, tarty ser. Wszystko wymieszaj z groszkiem, przyprawami i majonezem. Sałatkę ułożyć na talerzu za pomocą pierścienia do gotowania i udekorować ziołami.
12. Sałatka z filetem z kurczaka, orzechami włoskimi i serem
Pyszna sałatka warstwowa, którą można podawać nawet na świątecznym stole.
Potrzebne będą: 200 g gotowanego fileta z kurczaka, garść orzechów włoskich, 150 g twardego sera, 200 g smażonych pieczarek, 2 gotowane jajka, 3 łyżki. majonez, sól, pieprz mielony, zioła i plaster pomidora do dekoracji.
Przygotowanie: Pokrój filety, jajka i pieczarki. Posiekaj orzechy, zetrzyj ser. Składniki układamy warstwami, nie zapominając o posmarowaniu ich majonezem, w następującej kolejności: mięso, jajka, grzyby i ser. Posyp orzechami, udekoruj natką pietruszki i pomidorem.
13. Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i serem
Nie trzeba układać sałatki warstwami, możesz po prostu wszystko wymieszać.
Potrzebne będą: 1 gotowana pierś z kurczaka, 100 g twardego sera, 50 g suszonych śliwek, 2 gotowane jajka, pół świeżego ogórka, 2 łyżki. majonez, 1 łyżka. sos sojowy, sól i pieprz.
Przygotowanie: Kurczaka pokroić na małe kawałki, posolić i popieprzyć i polać sosem. Posiekaj śliwki, jajka, zetrzyj ser. Najpierw połóż śliwki na talerzu, a następnie połóż mięso i posmaruj je majonezem. Udekoruj jajkiem i twardym serem. Przykryj sałatkę pokrojonym ogórkiem.
14. Sałatka warstwowa „Oryginalna”
Sałatka będzie wyglądać bardzo ładnie w szerokiej salaterce.
Potrzebne będą: 300 g gotowanego fileta z kurczaka, 150 g twardego sera solonego, 200 g ananasów w puszkach, garść połówek orzecha włoskiego, pęczek sałaty, kilka gałązek koperku, 100 g majonezu, sól i mielone pieprz.
Przygotowanie: Ułóż kawałki sałaty na talerzu i narysuj na nich siatkę z majonezem. Na wierzch ułożyć warstwę posiekanego mięsa, sól i pieprz. Następne są ananasy, pokrojone jajka i tarty ser. Dodaj majonez między każdą warstwą. Udekoruj sałatkę paskami majonezu i połową koperku.
15. Sałatka z filetem z kurczaka, fetą i marynowaną cebulką
Możesz zastąpić ocet sokiem z cytryny.
Potrzebne będą: 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 200 g fety, 1 czerwona cebula, pęczek rukoli, 1 żółta papryka, 1 łyżka. l. ocet jabłkowy, 2 łyżki oliwa z oliwek, sól, mielony pieprz.
Przygotowanie : Cebulę posiekać, zalać wrzątkiem i marynować przez 10 minut w occie, soli i przyprawach. Kurczaka, fetę i paprykę pokroić w kostkę, rukolę rozedrzeć rękoma. Połącz wszystko w dużej misce, dodaj olej, przyprawy i marynowaną cebulę.
16. Sałatka z gruszką, kurczakiem i serem
Na pewno spodoba Ci się oryginalne połączenie smaków i aromatów!
Potrzebne będą: 1 gruszka, 200 g gotowanego fileta z kurczaka, 100 g miękkiego sera, 3 liście sałaty, garść rodzynek, 10 smażonych orzechów nerkowca, olej roślinny, sól, pieprz.
Przygotowanie: Mięso i ser pokroić w kostkę. Obierz gruszkę z nasion i posiekaj na ósemki. Ręce porwij sałatkę na małe kawałki. Wymieszaj potrawy z olejem i przyprawami. Udekoruj orzechami i umytymi rodzynkami.
17. Lekka sałatka z kurczakiem, parmezanem i ziołami
Ta sałatka może być przyjemnym dodatkiem do posiłku lub zastąpić pełny posiłek.
Potrzebne będą: gotowana pierś z kurczaka, 50 g parmezanu, pęczek rukoli, kilka gałązek pietruszki, 2 łyżki stołowe. sos sojowy, 2 łyżki oliwa z oliwek, sól morska, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Ugotowanego kurczaka usmaż na patelni grillowej, pokrój na kawałki i sos sojowy. Rukolę porwać rękami, pietruszkę posiekać nożem. Parmezan pokroić w cienkie plasterki. Wszystko poskładać, dodać przyprawy i olej.
18. Sałatka z kurczakiem, winogronami i fetą
Świeże owoce doskonale podkreślają smak mięs i serów.
Będziesz potrzebował: 1 gotowany filet z kurczaka, 1 jabłko, garść dużych winogron, 50 g orzechów włoskich, 200 g fety, 2 liście sałaty, 80 g majonezu, sól, 1 łyżeczka. sok cytrynowy.
Sposób przygotowania : Posiekaj mięso, fetę i winogrona. Posiekaj jabłko i posyp sokiem z cytryny. Rozerwij sałatkę na kawałki. Połącz potrawy, dodaj orzechy, przyprawy i majonez.
19. Sałatka z kurczakiem, grzankami i serem
Grzanki szybko się moczą, więc przed podaniem przygotuj sałatkę.
Potrzebne będą: 300 g gotowanego fileta z kurczaka, 150 g twardego solonego sera, kromka białego chleba, 100 ml oliwy z oliwek, 1 średni pomidor, pęczek sałaty, sól i mieszanka papryki.
Przygotowanie: Chleb pokroić w kostkę i podsmażyć z czosnkiem. Pokrój kurczaka, pomidora i sałatę. Wszystko wymieszać z przyprawami i masłem. Zetrzyj ser na wierzchu na drobnej tarce.
20. Oryginalna sałatka z kurczaka, miękkiego sera i pomarańczy
Korzeń ma bardzo delikatne liście, więc delikatnie mieszaj sałatkę.
Potrzebujesz : 200 g gotowanego fileta z kurczaka, 200 g dowolnego miękkiego sera, pół pomarańczy, pęczek sałaty korzeniowej, olej roślinny, mieszankę mielonego pieprzu i sól.
Przygotowanie: Kurczaka usmażyć na patelni i pokroić w dużą kostkę. Ser pokroić, pomarańczę pokroić w plastry, odkleić folie i pokroić na małe kawałki. Wymieszaj jedzenie z olejem i przyprawami, dodaj sałatę.
