Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Pożywienie to nie tylko „paliwo” energetyczne dla ludzkiego organizmu. To coś intymnego, z kategorii szczególnej przyjemności, jaką daje każdy przysmak, jego przyjemny aromat i towarzystwo, z którym dzielisz swój posiłek. A jeśli na taką „ucztę duszy i żołądka” wybierze się z całej możliwej różnorodności kulinarnych arcydzieł, to lepiej znaleźć makaron z pikantnymi grzybami. Powody wyjaśniające to stwierdzenie są dość jasne.

Po pierwsze, danie jest przygotowywane szybko, co jest ważnym wymogiem dla nowoczesnych gospodyń domowych.

Po drugie, wszystkie niezbędne składniki to te najpowszechniejsze, które bez problemu można znaleźć w każdej kuchni czy sklepie.

Po trzecie, nieskomplikowane działania kulinarne pozwolą uzyskać doskonały efekt o nienagannym smaku.

Ale najważniejszy argument tkwi w zrozumieniu prostej prawdy, że najlepszy może być tylko odpowiednio i profesjonalnie przygotowany makaron z apetycznym sosem grzybowym. Trudno tu dyskutować z mieszkańcami Włoch!

Aby poradzić sobie z istotnym pytaniem, jak przygotować idealny makaron z niezrównanymi grzybami w stylu włoskim, podano całą listę instrukcji i zaleceń krok po kroku.

Przepis na makaron w delikatnym sosie ze śmietaną

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Wśród ogromnej różnorodności istniejących przepisów na makarony z dodatkiem pieczarek prawie niemożliwe jest wybranie jednej opcji, która pozwala stworzyć najsmaczniejsze i najprostsze danie. Każdy ma wielu wielbicieli i koneserów, co wcale nie jest dziwne. Po prostu nie sposób nie kochać włoskiej kuchni. A dla tych, którzy nie jedzą mięsa, takie dania będą prawdziwym darem niebios, ponieważ są nie tylko nienagannie smaczne, ale także satysfakcjonujące.

Za jedną z klasycznych kombinacji uważa się makaron ze świeżymi grzybami w delikatnej śmietanie.

Aby stworzyć takie nieskomplikowane kulinarne arcydzieło, będziesz potrzebować:

  • 250 g makaronu według uznania gospodyni.
  • 8-10 szt. średnie grzyby.
  • Średnia cebula.
  • 150 ml śmietanki kremówki.
  • 100 g masła.
  • Pęczek średniej wielkości pietruszki.
  • Ulubione przyprawy: czarny pieprz, zioła prowansalskie, chmiel suneli.
  • 1 łyżeczka Sól.
  • 3-4 ząbki czosnku.
  • Sok wyciskany? cytrynowy.
  • 100 g startego parmezanu.

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Proces gotowania należy rozpocząć od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas ich gotowania warto przygotować składniki na sos. Umyj i posiekaj grzyby, gałązki pietruszki, posiekaj cebulę i szczypiorek.

Kolejnym krokiem przepisu na apetyczny makaron z pieczarkami i delikatną śmietaną jest obróbka cieplna grzybów i cebuli na patelni z dodatkiem masła i soku z cytryny. To cytryna zachowuje jasny kolor grzybów. A gdy tylko grzyby będą gotowe, staną się miękkie i pachnące, musisz dodać ugotowany makaron i wszystko dokładnie wymieszać.

Potem następuje kreatywna chwila, kiedy trzeba dodać posiekane zioła, sól, pieprz i ulubione przyprawy (zioła prowansalskie, chmiel-suneli, inne przyprawy). Delikatnie wymieszaj i przykryj, aż wszystkie składniki wypełnią się aromatem. Po 2-3 minutach wlej śmietanę, delikatnie mieszając gulasz. Prawie gotowe danie pozostaw na małym ogniu, aż sos zgęstnieje – nie dłużej niż 5-7 minut. Po wykonaniu wszystkich czynności pachnący makaron podawaj w połączeniu z ostrym sosem pieczarkowym, obficie posyp parmezanem. Goście i rodzina będą wdzięczni za tak niesamowitą ucztę.

Przepis na makaron z pieczarkami w lekkim, kremowym sosie

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Kolejny przepis na robienie makaronu z pieczarkami w lekkim, kremowym sosie to dodanie topionego sera. Taka „skórka” sprawi, że danie będzie bogatsze, bardziej apetyczne i delikatne. Lista wymaganych składników nie będzie zbyt kłopotliwa, ponieważ wszystkie są łatwe do znalezienia na półkach sklepowych:

  • 130 g włoskich marek spaghetti.
  • 250 g pieczarek.
  • 250 ml średniotłuszczowej śmietany.
  • 100 g przetworzonego sera.
  • Żarówka jest średniej wielkości.
  • 2-3 ząbki czosnku.
  • 1-2 łyżki. łyżki oleju roślinnego.
  • Sól, pieprz, przyprawy – do smaku.

Dla większej przejrzystości procedury kulinarnej opisanej w przepisie na makaron z dodatkiem grzybów i sosu spójrz na zdjęcie z instrukcją krok po kroku.

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Pierwszym krokiem przepisu na to danie jest ugotowanie spaghetti zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu.

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Filtrując makaron można zostawić 150-200 ml wody, co może się przydać, gdy sos będzie zbyt gęsty.

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Podczas gotowania spaghetti pieczarki pokrój w plasterki i cebulę w kostkę.

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Smażyć te składniki na niewielkiej ilości oleju roślinnego, dodając do smaku sól, zmiażdżony czosnek, pieprz i przyprawy.

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Ostatnim akcentem jest wlanie śmietany i po 5-7 minutach gotowania na wolnym ogniu pod przykryciem dodać starty topiony ser.

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Wystarczy 10 minut duszenia, aby niesamowite i pyszne danie było gotowe. Jeśli konsystencja sosu jest gęsta, można dodać trochę wody, w której był ugotowany makaron. Podawaj na gorąco, posypane ziołami według uznania.

Makaron z grzybami w pysznym sosie śmietanowym

Sos śmietanowy to „konkurent” sosu śmietanowego w potrawach włoskich. Ma również doskonały delikatny smak, uwydatniający bogactwo i aromat grzybów w makaronie.

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Aby przygotować nienaganny makaron ze świeżymi grzybami w apetycznym sosie śmietanowym, potrzebujesz następujących składników:

  • 500 g włoskiego spaghetti.
  • 1 średnia cebula.
  • 10 kawałków. małe grzyby.
  • 150 ml śmietany 20% tłuszczu.
  • 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek.
  • 200 g pomidorów.
  • Sól i pieprz do smaku.
  • Kilka gałązek pietruszki.
  • 150 g twardego sera startego na średniej tarce.

Cały proces tworzenia potrawy o włoskim smaku można z grubsza podzielić na dwa etapy: gotowanie makaronu i robienie sosu. Aby prawidłowo ugotować spaghetti, należy ściśle przestrzegać instrukcji na opakowaniu. Jedyne zalecenie: wskazane jest zasolenie wody i dodanie do niej łyżki oliwy z oliwek.

Równolegle przygotuj delikatny sos. Aby to zrobić, pokrój cebulę w kostkę i smaż na oliwie z oliwek, aż stanie się przezroczysta – 2-3 minuty. Zetrzyj obrane pomidory i dodaj do cebuli na patelni. Pozwól składnikom pozbyć się wilgoci pod szczelnie zamkniętą pokrywką na małym ogniu. Zmiel grzyby w plasterki i prześlij je do mieszanki pomidorowo-cebulowej, pieprzu i soli do smaku.

Gdy tylko grzyby osiągną stan gotowości, wlej śmietanę, wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na wolnym ogniu nie dłużej niż 5 minut. Gotowe spaghetti włożyć do sosu na patelni, ostrożnie mieszając wszystkie składniki. Aby uzyskać bogaty smak i przyjemny aromat, zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić naczynie do zaparzenia. Lepiej jest podawać taką pastę z posiekanymi pieczarkami i kwaśną śmietaną, przyozdobioną tartym serem i posiekanymi ziołami.

Makaron ze świeżymi pieczarkami i pomidorami

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Najpopularniejszym dodatkiem do spaghetti wśród zapalonych Włochów są pomidory lub pasta pomidorowa, które w połączeniu z przyprawami i grzybami tworzą niezrównany boski smak. Do przygotowania makaronu ze świeżymi grzybami i soczystymi pomidorami lista składników składa się ze zwykłych produktów:

  • 250 g makaronu z pszenicy durum.
  • 300 g grzybów.
  • 300 g dojrzałych pomidorów.
  • 2 cebule.
  • 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego.
  • Sól i pieprz do smaku.

Spaghetti lub inny makaron ugotuj zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. W tym czasie podsmaż drobno posiekaną cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj pokrojone grzyby i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodaj pomidory, pokrój w kostkę, bez skórki i pozostaw pod zamkniętą pokrywką na 5-7 minut do powstałej mieszanki. Ostatnim akcentem jest włożenie ugotowanego spaghetti do sosu, dokładne wymieszanie – i po 5 minutach można podać.

Makaron z pieczarkami w ostrym sosie pomidorowym

Nawet niedoświadczony szef kuchni może ugotować pyszny makaron w połączeniu z pieczarkami w pikantnym sosie pomidorowym.

Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki:

  1. 500 g makaronu do smaku.
  2. 400 g pieczarek.
  3. Mała cebula.
  4. 2-3 ząbki czosnku.
  5. 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego.
  6. 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego.
  7. Sól i pieprz do smaku.
  8. Mała pęczek koperku i pietruszki.

Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni w oleju roślinnym podsmaż posiekaną cebulę i czosnek na złoty kolor. Pieczarki opłucz i osusz, a następnie pokrój w ćwiartki. Dodaj grzyby do cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Gdy tylko grzyby wypuszczą sok, włożyć koncentrat pomidorowy wraz z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Po 5 minutach dodaj gotowy makaron do pachnących pieczarek z zagęszczoną koncentratem pomidorowym i przykryj pokrywką, aby zaparzyć naczynie.

Makaron z pieczarkami i serem Philadelphia ”

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Miłośnicy klasycznej kuchni docenią makaron z połączeniem grzybów i delikatnego sera, który ma prawdziwie włoski smak.

Wymagane produkty obejmują następującą listę:

  • 400 g spaghetti od włoskich producentów.
  • Średnia cebula.
  • 500 g świeżych pieczarek.
  • 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek.
  • 2-3 ząbki czosnku.
  • 250 g sera Philadelphia.
  • 50 g startego parmezanu.
  • 150 ml wody.
  • Sól, pieprz, zioła i przyprawy do smaku.

Jeśli zastosujesz się krok po kroku do przepisu na robienie makaronu z serem i pieczarkami, tak obfite i bardzo smaczne danie będzie w mocy nawet gospodyń domowych z niewielkim doświadczeniem kulinarnym.

Najpierw ugotuj makaron w osolonej wrzącej wodzie do miękkości. Na rozgrzanej patelni smażymy pokrojone grzyby na oleju. Gdy się zrumienią, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Na patelnię dodać serek philadelphia, zmiażdżony czosnek, zioła, przyprawy, sól i pieprz. Aby uzyskać rzadką konsystencję, sos rozcieńczyć wodą, wszystko dokładnie wymieszać i zagotować. Dodaj spaghetti do sosu grzybowego i dokładnie wymieszaj. Przed podaniem posyp startym parmezanem. Nikt nie może odmówić takiego przysmaku!

Makaron z sosem pieczarkowym i gulaszem brokułowym

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Potrawy warzywne są nie tylko zdrowe, ale przy odpowiednim połączeniu mogą być nieskazitelne i smaczne. Do tej kategorii wykwintnych potraw można zaliczyć łatwy i szybki w przygotowaniu makaron z sosem grzybowym i duszonymi brokułami.

Lista składników jest najbardziej powszechna i niezwykła:

  • 250 g włoskiego spaghetti.
  • 300 g pieczarek.
  • 250 g brokułów.
  • 100 ml średniotłuszczowej śmietany.
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego.
  • Sól, pieprz i przyprawy do smaku.

Wcześniej ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie. Pokrój grzyby i smaż na oleju, aż uzyskają miękką konsystencję. Delikatnie wlej śmietanę, ciągle mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Dopraw solą, pieprzem i dopraw do smaku przyprawami i solą. Osobno zagotuj kapustę i włóż na patelnię z grzybami, dobrze wymieszając wszystkie składniki. Przygotowany sos wymieszaj z gotowanym spaghetti. Można podawać udekorowane gałązkami zieleni według własnego uznania. Takie danie to żywy przykład idealnego połączenia zdrowego i smacznego jedzenia!

Makaron Fettuccini w połączeniu z pieczarkami, kurczakiem i śmietaną

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Każde danie z makaronem jest częścią włoskiej kultury, zawierającej nuty pasji, wyjątkowej energii i słonecznej atmosfery. Jednak spośród istniejących przepisów warto podkreślić te najjaśniejsze. Znany i uwielbiany przez wszystkich mieszkańców Rzymu makaron Fettuccini w połączeniu z grzybami z łatwością przemieni Twoją domową aurę w klimat przytulnej włoskiej kawiarni.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących produktów:

  • 300 g świeżych pieczarek.
  • 500 g makaronu fettuccini.
  • 250 ml śmietanki 15% tłuszczu.
  • 100 g masła.
  • 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek.
  • Żarówka jest średniej wielkości.
  • 3-4 ząbki czosnku.
  • Sól i pieprz do smaku.
  • 100 g fileta z kurczaka (opcjonalnie)

Na patelni rozgrzać masło i oliwę, do której dodać szczypiorek, rozgnieciony nożem. Po 3 minutach wyjmij czosnek i rozłóż grzyby pokrojone na talerze. Gdy zniknie cały płyn z pieczarek, dodaj posiekaną cebulę. Doprowadź wszystkie składniki na złoty kolor i wlej śmietanę. Powstałą masę dopraw solą i pieprzem do smaku. Dusić sos pod zamkniętą pokrywką nie dłużej niż 10 minut. Niektórym gospodyniom udaje się dodać ugotowane kawałki piersi kurczaka do tak pachnącego sosu. A potem boski makaron fettuccini z kurczakiem, plastrami pieczarek w najdelikatniejszej śmietanie, po którego skosztowaniu nikt nie pozostanie obojętny na sielankę smaku.

Jednocześnie gotuj fettuccini w osolonej wrzącej wodzie, aż lekko niedogotowane (al dente). Makaron odcedzamy, dodajemy masło i układamy na talerzu. Ostatnim akcentem jest delikatne polanie sosem grzybowym, udekorowanie ziołami i podanie. Twoje gospodarstwo domowe i goście będą mile zaskoczeni niepowtarzalnym smakiem z samego „serca” Włoch.

Makaron “Primavera” z kawałkami pieczarek

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Słynny makaron Primavera z kawałkami pieczarek to ekstrawagancja wiosennych kolorów i słońca. Jednocześnie pora roku, w której przygotowywana jest ta niesamowita uczta, nie ma żadnego znaczenia.

Liczba składników może się różnić, ale wersja klasyczna obejmuje:

  • 150 g makaronu z pszenicy durum według własnego gustu.
  • 1 średnia marchewka.
  • 350 g świeżych pieczarek.
  • 40 ml oliwy z oliwek.
  • 50 g masła.
  • 1 słodka czerwona papryka.
  • 300 g cukinii.
  • Żarówka jest średniej wielkości.
  • Małe pęczki pietruszki i zielonej cebuli.
  • 2-3 ząbki czosnku.
  • Sól, przyprawy „Zioła włoskie” – do smaku.
  • 100 g twardego sera.

Etap przygotowawczy polega na dokładnym krojeniu wszystkich składników. Marchewki, cukinię, paprykę pokrój w paski. Pieczarki opłucz i pokrój w małe plasterki. Cebulę i zieloną cebulę posiekaj drobno i osobno.

Podczas gotowania makaronu wszystkie warzywa należy smażyć. Pieczarki smażymy na jednej patelni na maśle przez około 5 minut, następnie dodajemy cebulę. Gdy tylko stanie się przezroczysty, włóż marchewki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Jednocześnie na drugiej patelni na oliwie z oliwek gotować na wolnym ogniu cukinię, paprykę, zgnieciony szczypiorek. Po 10 minutach połączyć zawartość obu pojemników i pod zamkniętą pokrywką doprawić solą, doprawić, gotować na wolnym ogniu nie dłużej niż 5-7 minut. Ostatnia „sztuczka” polega na dodaniu ugotowanego makaronu do dużej ilości warzyw, udekorowaniu ziołami i tartym serem. Taki wiosenny „urok” zwróci uwagę nawet najbardziej kapryśnych smakoszy. Jeśli dodasz odrobinę wyobraźni do proponowanego przepisu i dodasz własny warzywny „smak”, otrzymasz prawdziwe ekskluzywne kulinarne arcydzieło.

Przepis na makaron Carbonara z plastrami boczku i pieczarkami

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Nie mniej tradycyjnym daniem dla mieszkańców Rzymu jest makaron „Carbonara” z plastrami boczku i świeżymi grzybami, którego receptura rozprzestrzeniła się na cały świat.

Pomimo dostosowania receptury do produktów krajowych skład użytych składników jest dość zbliżony do oryginału:

  1. 500 g włoskiego spaghetti.
  2. 300 g pieczarek.
  3. 250 ml beztłuszczowej śmietanki.
  4. 150 g wędzonego boczku.
  5. Głowa cebuli.
  6. 30 g masła.
  7. Sól, pieprz, przyprawy – do smaku.
  8. Mała pęczek pietruszki i 100 g twardego sera do dekoracji.

Opłucz, posiekaj grzyby i smaż razem z cebulą na oleju, aż nadmiar płynu odparuje. Wlać cienki strumień śmietany, ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia. Dodaj przyprawy, sól i pieprz do smaku. Ciągle mieszaj podczas duszenia przez 7-10 minut. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Boczek pokroić w cienkie małe kawałki i lekko podsmażyć na maśle. Ostatnim etapem jest dekoracja naczynia. Rozłóż na talerzu warstwami: spaghetti, boczek i sos. Podawaj na gorąco, udekoruj ziołami i tartym serem. Taki niesamowity makaron z plastrami grzybów i wędzonym mięsem pachnie nawet słonecznym wybrzeżem Włoch!

Makaron w połączeniu z krewetkami i grzybami

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Owoce morza, tak ukochane przez Włochów, są doskonałym składnikiem dań na bazie spaghetti. Dlatego makaron w połączeniu z krewetkami i świeżymi grzybami można zamówić w prawie każdej restauracji we Włoszech.

Lista składników tego wykwintnego dania jest dość prosta:

  • 200 g makaronu.
  • 75 g serka Philadelphia.
  • 250 g pieczarek.
  • 200 g ugotowanej krewetki.
  • 150 g masła.
  • 150 ml wrzącej wody.
  • Mała pęczek pietruszki.
  • 2-3 ząbki czosnku.

Ugotuj makaron w osolonej wrzącej wodzie. Równolegle grzyby należy opłukać i pokroić w plasterki, a następnie dusić na maśle do miękkości. Smażone grzyby przełożyć do osobnego pojemnika i na tej samej patelni usmażyć wyciśnięty czosnek, ser i posiekane zioła. Czas trwania obróbki cieplnej to około 5-7 minut. Aby uzyskać sos, dodaj wrzącą wodę i dokładnie wymieszaj. Krewetki i spaghetti włożyć na kilka minut do przygotowanego sosu. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, a po 2-3 minutach możesz zaserwować wspaniałą ucztę na świątecznym stole!

Makaron z kurczakiem: przepis z piersią kurczaka i grzybami w kremowym sosie

Kurczak zajmuje zaszczytne miejsce wśród produktów mięsnych do dań włoskich ze wszystkich rodzajów makaronów. Jej wyrafinowany smak połączony z grzybową nutą korzenną pokochał prawie każdy.

Aby stworzyć doskonały makaron z delikatną piersią z kurczaka i plasterkami grzybów, należy przygotować następujące produkty:

  • 500 g dowolnego makaronu z pszenicy durum.
  • 500 g piersi z kurczaka.
  • 300 g pieczarek.
  • 150 g twardego sera.
  • 250 ml beztłuszczowej śmietanki.
  • Głowa cebuli.
  • Pieprz i sól do smaku.

Przepis na zrobienie makaronu z filetem z kurczaka i grzybami jest w stanie sprostać nawet niedoświadczonemu kucharzowi. Najpierw musisz ugotować filet z kurczaka, aż będzie ugotowany, a po schłodzeniu podzielić na małe kawałki. Następnie należy jednocześnie gotować makaron i sos śmietanowy. Technologia przygotowania sosu przewiduje smażenie pokrojonych grzybów i cebuli na złoty kolor z dodatkiem kawałków mięsa, śmietany, pieprzu i soli. Wszystkie składniki sosu należy gotować razem pod przykryciem przez 10-15 minut na małym ogniu. Ugotowane spaghetti włożyć do przygotowanego sosu, delikatnie wymieszać i do podania posypać startym serem. Pyszny makaron z pieczarkami i kurczakiem w delikatnym kremowym sosie oczaruje wszystkich uczestników posiłku. To danie jest nienaganne we wszystkich swoich parametrach!

Makaron z sosem pieczarkowym i plastrami szynki

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Koneserzy wyrobów mięsnych mogą rozpieścić się ostrym smakiem szynki, który idealnie komponuje się z sosem grzybowym i spaghetti.

Taka uczta nie zajmuje dużo czasu, a skład składników można kupić w każdym sklepie spożywczym:

  • 250 g włoskich marek makaronów.
  • Głowa cebuli.
  • 3 ząbki czosnku.
  • 4 rzeczy. kurze jaja.
  • 100 g szynki.
  • 200 ml średniotłuszczowej śmietany.
  • 200 g pieczarek.
  • 40 g masła.
  • 200 g twardego sera.
  • Sól i pieprz do smaku.

Gotowanie makaronu z sosem pieczarkowym i plastrami szynki nie zajmie dużo czasu. W czasie gotowania makaronu należy podsmażać cebulę i czosnek na maśle, dodawać na patelnię pokrojone pieczarki i szynkę po kolei. Smażyć wszystkie składniki na złoty kolor. W osobnym pojemniku ubij żółtka ze śmietaną, tartym serem i przyprawami i dodaj powstałą mieszaninę na patelnię. Dokładnie wymieszaj wszystkie produkty i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 5-7 minut. Włożyć ugotowany makaron i delikatnie wymieszać, przed podaniem udekorować ziołami. Obfity poczęstunek o królewskim smaku zajmie należne mu miejsce zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i na uroczystej uczcie.

Makaron z mięsem: przepis z pieczarkami i mieloną wołowiną

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Makaron z pieczarkami i sosem z mięsa mielonego ma naprawdę bogaty i bogaty smak, który w połączeniu z prostotą przygotowania nie pozostawi nikogo obojętnym.

Danie nie wymaga wyszukanych składników, lista zawiera:

  • 300 g mielonej wołowiny.
  • 200 świeżych pieczarek.
  • 500 g makaronu.
  • 2-3 ząbki czosnku.
  • 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego.
  • 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego.
  • 1 łyżeczka cukru.
  • 30 g mąki.
  • 250 ml wody.
  • Pieprz i sól do smaku.
  • 1 łyżeczka ziół: majeranek, cząber.

Głównym składnikiem tego przysmaku jest sos. Aby go przygotować, musisz dobrze usmażyć mięso mielone na oleju roślinnym, a następnie dodać mąkę i wymieszać. Do mielonego mięsa przesyp drobno pokrojone grzyby i czosnek i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Gdy będą miękkie dodać koncentrat pomidorowy, ciepłą wodę, cukier, sól i pieprz, zioła. Przykryj patelnię jedzeniem i gotuj na wolnym ogniu przez 10-12 minut, aż sos zgęstnieje. W tym czasie ugotuj makaron, dodaj go do sosu mięsnego – a po 3-4 minutach idealne danie jest gotowe. Podawaj ten niezrównany makaron z grzybami i mieloną wołowiną, udekoruj ziołami i tartym serem. Jej boski aromat szybko zgromadzi wszystkich bliskich przy stole.

Przepis na makaron z grzybami konserwowymi, kawałkami kurczaka i kwaśną śmietaną

Jak gotować makaron z pieczarkami grzybowymiJak gotować makaron z pieczarkami grzybowymi

Włosi zachęcają do eksperymentów w przygotowywaniu niezrównanego spaghetti, więc w przypadku braku świeżych grzybów składnik można zastąpić marynowanymi.

W takich przypadkach pasta ze zwykłymi grzybami konserwowymi i kawałkami kurczaka jest przygotowywana z następujących produktów:

  • 300 g makaronu.
  • 300 g fileta z kurczaka.
  • 500 ml niskotłuszczowego kremu.
  • 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany.
  • Głowa cebuli.
  • 3 ząbki czosnku.
  • 170 g grzybów w puszkach.
  • Bazylia, sól, pieprz – do smaku.
  • 150 g startego sera.

Filet z kurczaka ugotować wstępnie i pokroić na małe kawałki. Makaron gotujemy do lekko niedogotowanego (al dente). Dusić równolegle grzyby, dodając posiekaną cebulę, a następnie czosnek. Po 5 minutach włóż kurczaka, spaghetti, śmietanę. Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie równomiernie wlej śmietanę małymi porcjami. Dodaj bazylię, sól i pieprz, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Przed podaniem tak niesamowitego makaronu z filetem z kurczaka i pieczarkami w puszce posyp startym serem. Nadszedł czas, aby poczęstować swoją rodzinę i gości pokarmem bogów!


Amelia Dąbrowski
Amelia Dąbrowski
Redaktor
Rate author